Брање савршеног, зрелог ананаса у прехрамбеној продавници може бити мали изазов.
За разлику од другог воћа, постоји много више за проверу изван његове боје и изгледа.
Заправо, како бисте били сигурни да ћете добити најбољи прасак за свој новац, добро обратите пажњу и на текстуру, мирис и тежину воћа.
Ево 5 једноставних савета који ће вам помоћи да одаберете савршени ананас.
1. Проверите боју
Када купујете у локалном супермаркету, обавезно потражите ананас који има живописне и здраве зелене листове, а који се сматрају знаком свежине.
У идеалном случају, спољашњост би требало да има зеленкасто-жуту нијансу, што може указивати на то да је потпуно зрела.
То је зато што се ананас полако мења из зелене у жуту док сазрева, а престаје да сазрева након бербе.
Међутим, зелени ананас може у неким случајевима сазрети, због чега је при одабиру ананаса важно узети у обзир и друге факторе који не укључују боју.
РезимеАнанас који је свеж и потпуно зрео треба да има светло и здраво зелено лишће, као и зеленкасто-жуту спољашњост.
2. Стисните га
Слично као и друго воће, и текстура вашег ананаса може бити мртва поклон који ће вам помоћи да утврдите да ли је потпуно зрео.
Зрели ананас треба да има чврсту љуску, али да буде мало мекан са мало давања када га исцедите.
Ананас који је потпуно чврст или тврд када се стисне вероватно неће бити потпуно зрео.
РезимеЗрели ананас треба да има чврсту љуску која је благо мекана када се стисне.
3. Помирисати
Један од најбољих начина да се утврди да ли је ананас зрео и спреман за уживање је његов мирис.
Зрели ананас обично има слаткаст мирис на дну, тик уз базу плода.
Ако ананас нема никакав мирис, то може значити да није потпуно зрео.
С друге стране, опор или горак мирис често указује на то да је ананас можда презрео.
РезимеЗрели ананас обично има слатки мирис у основи воћа.
4. Процените тежину
Провера тежине вашег ананаса може бити ефикасна стратегија која помаже у мерењу зрелости.
Потражите ананас који је тежак због своје величине, што често значи да је зрелији.
У многим случајевима је тежак ананас знак да је сочнији, што такође значи да ће вероватно бити слађи и укуснији.
РезимеАнанас који је тежак због своје величине често је сочнији, слађи и зрелији.
5. Повуците на листове
Једноставан начин да се утврди да ли је ананас потпуно зрео је нежно повлачење листова, а то су велики листови који вире са врха ананаса.
Према некима, листови би се требали врло лако извући ако је ананас зрео и спреман за уживање.
Средства која је тешко повући могу бити знак да ананас није потпуно зрео.
РезимеСредства која се лако извлаче могу указивати на то да је ананас зрео и спреман.
Доња граница
Иако избор свежих, потпуно зрелих ананаса у продавници може бити изазов, познавање неколико стратегија може олакшати процес.
Пажљива пажња на боју, мирис и текстуру ананаса може вам помоћи да утврдите да ли је воће потпуно зрело.
Нежно повлачење листова и процена тежине плода такође могу бити ефикасне стратегије које помажу у провери зрелости.
Слеђење ових једноставних савета осигураће да ће следећи ананас који купите и исекли бити сочан и укусан.
