Да ли су Скиттлес Веган?

Веганска дијета је она која искључује производе животињског поријекла, као што су месо, риба, млијечни производи и јаја, и опћенито има за циљ да што више умањи штету животињама.

Иако се веганска дијета често заснива на целокупној биљној храни, она може укључивати прерађену или упаковану храну попут слаткиша.

Неки бомбони се очигледније праве од састојака животињског порекла попут млечне чоколаде, кајмака или других једињења на бази млека. Други, попут Скиттлес-а, мање су очигледни и могу вас оставити да се питате да ли су погодни за веганску исхрану.

Овај чланак испитује да ли су Скиттлес вегани.

Вегански статус

Да ли се Скиттлес може сматрати веганском, зависи од тога који су састојци наведени на слаткишу. Од 2020. године састојци у оригиналним аромама Скиттлес укључују следеће:

• Шећер. Конвенционални бели шећер који се користи у слаткишима попут Скиттлес-а добија се из стабљика шећерне трске и пречишћава у мање, беље грануле.
• Кукурузни сируп. Такође се назива глукозни сируп, направљен је од кукурузног скроба и користи се за омекшавање, додавање запремине, побољшање укуса и спречавање кристализације шећера у кеглама.
• Хидрогенизовано уље језгре палме. Ово је биљно уље узето из зрна биљке уљане палме Елаеис гуинеенсис. Користи се у слаткишима за побољшање укуса и текстуре.
• Лимунска киселина. Природно се налази у цитрусном воћу, произведена верзија лимунске киселине користи се у слаткишима за повећање киселости, побољшање укуса и очување састојака.
• Тапиока декстрин. Ово је екстракт скроба добијен из биљке јуке или корена маниоке. У Скиттлес-у се користи као лепљиви слаткиш и помаже у очувању укуса и боје.
• Модификовани кукурузни скроб. Направљено од кукуруза, ово је емулгатор и средство за гелирање које доприноси лепљивости кегла.
• Природни и вештачки укуси. Појединости о овим укусима су обично власнички власништво, али с обзиром на Скиттлесове ароме на бази воћа, може се претпоставити да потичу или из природних извора воћа или да су вештачки направљени да опонашају воћне укусе.
• Боје. Кегле користе Ред 40 Лаке, Ред 40, Иеллов 5 Лаке, Иеллов 5, Иеллов 6 Лаке, Иеллов 6, Блуе 2 Лаке, Блуе 1, Блуе 1 Лаке и титан диоксид. Они се добијају из сировина добијених из нафте.
• Натријум цитрат. Ово је натријумова со лимунске киселине, а користи се као конзерванс и даје трпки укус.
• Царнауба восак. Ово је изведено из воска лишћа палмине биљке Цопернициа прунифера. Користи се у слаткишима да би премази остали сјајни и спречили њихово топљење.

Остали укуси кегла, попут киселог, тропског и шумског воћа, садрже исте састојке, али природне и вештачке ароме, као и боје, могу се мало разликовати.

С тим у вези, могуће је да посебна издања, у ограниченом трајању од укуса, могу да користе састојке животињског порекла којих нема у главним укусима. Као такав, најбоље је прочитати листу састојака.

До приближно 2010. године, Скиттлес је садржавао желатин, који није вегански састојак. Желатин је изведен из животињског колагена, протеина који се налази у везивним ткивима и користи се за давање храни жвакаће, геласте текстуре.Произвођач кегла је од тада уклонио желатин.

Поред тога, до 2015, кегле направљене у Великој Британији садржавале су кармин, такође назван Е120 или кохинеал, црвену боју која потиче од Дацтилопиус цоццус буба.

Иако се данас за прављење кегла не користе састојци животињског порекла, неки људи на веганској исхрани могу бити забринути због употребе белог шећера.

То је зато што се рафинирани шећер од трске може прерадити са угљеном животињских костију како би се уклониле нечистоће и природне боје шећера како би постао бели. Међутим, коначни производ не садржи трагове животиња.

Ипак, немогуће је утврдити да ли је коришћен коштани угљен, осим ако храна или бомбони нису сертификовани као органски. То је зато што се коштани угљен не налази на Националној листи дозвољених супстанци Националног органског програма.

САЖЕТАК

Уобичајене сорте кегла не садрже састојке животињског порекла. Ипак, најбоље је прочитати етикету за сорте посебних издања, које могу користити састојке који се не налазе у оригиналним сортама.

Препорука

Иако неки људи на веганској исхрани можда неће желети да једу шећер од трске који није сертификован као вегански, Скиттлес не садрже производе животињског порекла.

Природне и вештачке ароме, боје, средства за згушњавање, заслађивачи и други састојци који се користе за израду кегла израђују се синтетички или потичу од биљака.

То значи, према дефиницији веганства, стандардне сорте кегла су погодне за веганску исхрану.

Да бисте били сигурни, добра идеја је да увек прочитате етикету састојака како бисте били сигурни да се не користе једињења животињског порекла ако их избегавате.

САЖЕТАК

Главне сорте Скиттлес не садрже састојке животињског порекла, тако да можете бити сигурни да се могу уклопити у веганску исхрану.

Доња граница

Са незнатним разликама у саставу боја и адитива за укус, све главне сорте кегла од 2020. године немају састојке животињског порекла.

С тим у вези, шећер од трске који се користи за израду кегла можда је обрађен угљеном животињске кости. Иако коначни производ нема трагова животиња, ово можда нешто што вегани не желе да подрже.

Најбољи начин да се уверите да су ваше Скиттлес веганске је да прочитате листу састојака, посебно зато што специјални укуси могу садржавати састојке који се не налазе у оригиналним сортама.