Закуците време на савршено печено поврће помоћу ове инфографије

Све потребне информације о времену припреме, зачина и печења.

Колико год знали да је уношење пуно поврћа у нашу исхрану добро за наше здравље, понекад једноставно не осећамо да ће гомила биљака погодити место.

За пуно поврћа кључање, микроталасна пећница или чак кухање на пари може их оставити прљаве и неактизирајуће. Ако сте икада имали бакину скувану брокулу, знате на шта мислимо.

Печење је, с друге стране, одличан начин да помогнете поврћу да заблиста за здраве, задовољавајуће ужитке какви заиста јесу.

Процес карамелизације који се одвија на високим температурама даје укусну слаткоћу и пријатно крцкање које су заједно неодољиве.

Да бисте започели сада и испекли поврће савршено време - сами или у комбинацији - придржавајте се овог водича:

За више детаља следите ових 5 корака за укусно печено поврће

1. Загрејте рерну на 218 ° Ц

Иако се поврће може пећи на различитим температурама, одржавање сталне температуре помаже у поједностављењу процеса ако желите да печете више поврћа заједно.

2. Дајте поврћу мало укуса

Оперите и припремите своје поврће. Затим покапајте или прелијте маслиновим уљем и зачините сољу, бибером и другим аромама. Ево неколико наших омиљених:

ПоврћеПрипремаПредложене зачинеШпарглаОдсеците дрвенаста дна са копља.Бели лук, лимунов сок, пахуљице црвене паприке, пармезанБроколиИсеците на цветиће.Соја сос, лимунов сок, балзамични сирћет, ђумбирпрокељПресећи на пола.Јабуково сирће, бели лук, тимијанБундева тиквицаОљуштите, уклоните семе и исеците на комаде величине 1 1/2 инча.Ким, коријандер, мајчина душица, рузмаринШаргарепаОгулите, преполовите по дужини и исеците на штапиће величине 2 к 1/2 инча.Копар, мајчина душица, рузмарин, першун, бели лук, орасиКарфиолИсеците на цветиће.Ким, кари у праху, першун, дижонска сенфица, пармезанБоранијаТрим се завршава.Бадеми, лимунов сок, пахуљице црвене паприке, жалфијаЦрвени и бели лукОљуштите и исеците на клинове величине 1/2 инча.Бели лук, рузмарин, балзамични сирћетПершинОгулите, преполовите и исеците на штапиће величине 2 к 1/2 инча.Тимијан, першун, мушкатни орашчић, оригано, власацКромпирОљуштите и исеците на комаде од 1 инча.Паприка, рузмарин, бели лук, лук у прахуЛетњи сквошОбрежите крајеве и исеците на комаде од 1 инча.Босиљак, оригано, пармезан, мајчина душица, першунСлатки кромпирОљуштите и исеците на комаде од 1 инча.Жалфија, мед, цимет, пимент

3. Узмите у обзир време када печете комбинације

Ширите их у један слој на плеху. Почните са онима који кухају дуже, додајући касније оне који кухају краће време.

4. Мешајте

Ставите плех у рерну да се пече. За најбоље резултате, не заборавите да мешате бар једном током кувања.

5. Кувајте док не буду у праву

Да бисте проверили да ли је готово, потражите мрље смеђе и текстуру која је споља хрскава, а изнутра нежна. Уживати!

Сарах Гароне, НДТР, је нутриционисткиња, слободна писац здравља и блогерка о храни. Живи са супругом и троје деце у Меси у држави Аризона. Пронађите је како дели љубавне информације о здрављу и исхрани и (углавном) здраве рецепте у А Лове Леттер то Фоод.