Током последњих неколико година потрошња флаширане воде је знатно порасла јер се сматра сигурнијим и бољим укусом од воде из славине.
У ствари, у Сједињеним Државама свака особа годишње попије приближно 30 литара (114 литара) флаширане воде.
Међутим, због забринутости за животну средину и потенцијалних ефеката на здравље, многи људи се почињу питати да ли је вода из славине боља.
Овај чланак упоређује воду из славине и флаширану воду како би вам помогао да одлучите шта ћете пити.
За и против воде из славине
Вода из славине, која се назива и општинска, долази из великих бунара, језера, река или резервоара. Ова вода обично пролази кроз постројење за пречишћавање воде пре него што се уведе у куће и предузећа.
Иако је контаминирана вода за пиће проблем у неким регионима, вода из славине је углавном сигурна, прикладна и еколошки прихватљива.
Безбедност се може разликовати у зависности од ваше локације
Према Центрима за контролу и превенцију болести (ЦДЦ), Сједињене Државе имају једну од најсигурнијих залиха воде за пиће на свету.
Америчку јавну воду из славине регулише Агенција за заштиту животне средине (ЕПА). ЕПА је одговоран за утврђивање и постављање законских ограничења за потенцијалне загађиваче у води за пиће према Закону о безбедној води за пиће (СДВА).
Тренутно је ЕПА поставила законска ограничења за преко 90 загађивача, укључујући тешке метале попут олова и микробе Е. цоли .
Ипак, и даље може доћи до загађења воде за пиће. На пример, одређени региони могу имати већу изложеност токсинима, попут индустријских загађивача или бактерија из пољопривредног отицања.
Поред тога, стари водовод може довести до загађивача попут олова, а природне катастрофе попут поплава могу привремено загађивати јавне водоводне системе.
Многе организације јавног здравства такође тврде да тренутна ограничења ЕПА за одређене токсине нису довољно строга.
Према Радној групи за заштиту животне средине (ЕВГ), амерички прописи о водама нису ажурирани скоро 20 година. Као резултат, одређени токсини могу наштетити угроженом становништву, попут деце и трудница.
Иако ЕПА захтева од водовода да дају годишње извештаје о квалитету, база података воде из славине ЕВГ такође омогућава појединцима да прегледају извештаје о контаминацији за своје локално снабдевање водом.
Поред тога, кућни филтери за воду могу побољшати сигурност воде из славине.
Имајте на уму да ЕПА надгледа само јавне изворе воде. Ако воду добијате из приватног бунара, одговорни сте за њено тестирање на безбедност.
Окус је једнако добар као и флаширана вода
Често се каже да је флаширана вода бољег укуса од воде из славине.
Ипак, у тестовима слепог укуса већина људи не може да разликује разлику између воде из славине и флаширане воде.
Генерално, вода из славине има исти укус као и флаширана вода. Ипак, фактори попут садржаја минерала или врсте и старости ваших водоводних цеви могу утицати на укус.
Утицај на животну средину је много мањи од флашираног
Пре него што стигне до ваше куће, вода се складишти у постројењу за пречишћавање у коме се подвргава неколико процеса за уклањање потенцијалних загађивача. Током дезинфекције могу се додати хемикалије које уништавају преостале микробе и штите од микроба.
Затим, након што попијете воду из чаше, чашу ћете вероватно опрати ручно или у машини за прање судова.
Сви ови кораци користе хемикалије и енергију, што резултира утицајем на животну средину. Ипак, укупни ефекти воде из славине на животну средину знатно су мањи од флашираних.
Поред тога, за воду из славине нису потребне пластичне или друге посуде за једнократну употребу које би могле завршити на депонијама.
Јефтино и повољно
Највеће предности воде из славине су можда њена ниска цена и погодност.
Једноставно је боцу за вишекратну употребу напунити водом из славине пре него што изађете кроз врата. Вода из славине је такође доступна у ресторанима, баровима и јавним чесмама за пиће - и готово је увек бесплатна.
резимеИако се квалитет може разликовати у зависности од региона, вода из славине је углавном сигурна, јефтина и еколошки прихватљива.
За и против флаширане воде
Вода у боцама долази из различитих извора.
Неки производи једноставно садрже воду из славине која је флаширана, док други користе свежу изворску воду или други извор.
Флаширана вода из подземних извора обично има етикету коју је одобрила Управа за храну и лекове (ФДА), као што су:
- артешка бунарска вода
- минерална вода
- изворска вода
- бунарска вода
Иако неки људи верују да је флаширана вода безбеднија, бољег укуса и погоднија од воде из славине, неколико забринутости окружује њену безбедност и утицај на животну средину.
Може садржати микропластику
За разлику од воде из славине, коју регулише ЕПА, флаширану воду надгледа ФДА. ФДА-ови захтеви за безбедност и квалитет за произвођаче укључују:
- употреба санитарних услова за прераду, флаширање, складиштење и транспорт
- заштиту воде од загађивача, као што су бактерије и хемикалије
- спровођење контроле квалитета ради даље заштите од хемијских и микробиолошких загађивача
- узорковање и испитивање изворне воде и крајњег производа на загађиваче
Иако се повремено повуче флаширана вода због загађивача, обично се сматра безбедном.
Међутим, неки производи могу садржавати врло мале комаде пластике зване микропластика.
Студије на животињама и друга истраживања сугеришу да микропластика делује као хемикалија која ремети ендокрино ткиво, подстиче упалу, резултира негативним здравственим ефектима и временом се акумулира у органима попут јетре, бубрега и црева.
Студија из 2018. године тестирала је 11 широко доступних производа у флашираној води из 9 земаља, закључујући да 93% од 259 узоркованих боца садржи микропластику. Ова контаминација је делимично настала због паковања и самог процеса флаширања.
Разлике у укусу
Већина људи не може да разликује флаширану воду од воде из славине у тестовима слепог укуса.
Ипак, укус флаширане воде се веома разликује у зависности од извора воде и паковања. На пример, минерална вода има изразит укус, у зависности од врста и нивоа присутних минерала.
Неки људи такође воле газирану или ароматизовану воду због свог јединственог укуса.
Мање еколошки прихватљива од воде из славине
Један од главних недостатака флаширане воде је њен утицај на животну средину.
Од третмана и флаширања до транспорта и хлађења, флаширана вода захтева велике количине енергије.
У ствари, производња флаширане воде у Сједињеним Државама само је 2016. користила 1,8 милијарди килограма пластике. Улазна енергија потребна за производњу те количине једнака је 64 милиона барела нафте.
Штавише, процењује се да се само 20% пластичних боца за воду у Сједињеним Државама рециклира. Већина заврши на депонијама или воденим телима.
Ово је посебно проблематично, јер се показало да пластичне боце ослобађају токсине док се разграђују.
Да би минимизирали еколошки отисак флаширане воде, неке општине широм света забраниле су продају пластичних боца за једнократну употребу.
Поред тога, неке компаније су истраживале израду боца са биоразградивим материјалима, што може имати мање утицаја на животну средину.
Скупо, али згодно
Студије откривају да је један од главних разлога зашто потрошачи бирају флаширану воду тај што је погодна.
Без обзира да ли путујете или негде путујете, флаширана вода је доступна у многим продавницама.
Међутим, та погодност долази са позамашном ценом.
Један галон (3,8 литара) воде из славине кошта приближно 0,005 америчких долара, док иста количина флаширане воде добијене комбиновањем боца воде са једном порцијом кошта око 9,47 долара.
То не само да значи да је флаширана вода скупља од млека и бензина, већ и скоро 2.000 пута скупља од воде из славине.
Ипак, неки појединци могу сматрати да је трошак вредан погодности.
резимеВода у боцама је прикладна и генерално сигурна, али је скупља и мање еколошки прихватљива од воде из славине. Штавише, микропластика у неким производима може представљати здравствени ризик.
Који је бољи?
Све у свему, вода из славине и флаширана вода сматрају се добрим начинима за хидратацију.
Међутим, вода из славине је генерално боља опција, јер је једнако сигурна као и флаширана вода, али кошта знатно мање и има много мањи утицај на животну средину.
Уз то, са боцом воде за вишекратну употребу вода из славине може бити једнако погодна као и флаширана. Можете чак додати и свеже воће да бисте створили сопствену инфузирану ароматизовану воду.
Ако вам је главна брига сигурност или квалитет воде, размислите о куповини система за филтрирање или врча за филтрирање уместо да редовно купујете флаширану воду.
Свеједно, могу бити тренуци када је флаширана вода боља, поготово ако вам је залиха воде за пиће загађена.
Поред тога, одређене популације, попут популације са угроженим имунолошким системом, можда ће морати да купе одређене врсте флаширане воде или да кључају воду из славине пре него што је попију.
резимеКако је јефтинија и има мањи утицај на животну средину, вода из славине је углавном боља од флаширане. Без обзира на то, одређене околности могу воду из флаширања учинити неопходном.
Доња граница
Иако и вода из славине и флаширана вода имају добре и лоше стране, вода из славине је углавном боља опција. Јефтинији је, еколошки прихватљивији и мање је вероватно да садржи микропластику.
Штавише, већина људи не може да осети разлику између њих двоје.
Можете да користите кућни филтер да бисте повећали квалитет воде или појачали њен укус кришкама лубенице или краставца.
