Јабука на дан држи доктора далеко - чињеница или измишљотина?

Вероватно знате познати израз: „Јабука дневно држи доктора подаље“.

Иако је фраза први пут настала 1913. године, заснивала се на пословици Пемброкесхире која је потекла 1866. године.

У ствари, часопис Нотес анд Куериес први је објавио оригинални цитат: „Једите јабуку при спавању и спречићете доктора да заради хлеб.“

Иако истраживања показују да јести више јабука можда заправо није повезано са мање посета лекару, додавање јабука вашој исхрани може помоћи у побољшању неколико аспеката вашег здравља.

Овај чланак ближе проучава да ли једење јабуке дневно заиста може помоћи да се лекар држи даље.

Здравствене бенефиције

Јабуке су повезане са низом благодати које би могле помоћи у промоцији дугорочног здравља.

Веома хранљиво

Јабуке су препуне важних хранљивих састојака, укључујући влакна, витамине, минерале и антиоксиданте.

Једна средња јабука пружа следеће хранљиве састојке:

• Калорије: 95
• Угљени хидрати: 25 грама
• Влакна: 4,5 грама
• Витамин Ц: 9% дневне вредности (ДВ)
• Бакар: 5% ДВ
• Калијум: 4% ДВ
• Витамин К: 3% ДВ

Конкретно, витамин Ц делује као антиоксиданс за неутрализацију штетних једињења познатих као слободни радикали и штити од болести.

Јабуке су такође одличан извор антиоксиданата попут кверцетина, кофеинске киселине и епикатехина.

Подржава здравље срца

Студије показују да би узимање више јабука могло бити повезано са мањим ризиком од неколико хроничних стања, укључујући болести срца.

У ствари, једно истраживање на преко 20.000 одраслих открило је да је конзумирање већих количина воћа и поврћа са белим месом, укључујући јабуке, повезано са мањим ризиком од можданог удара.

То је можда због присуства флавоноида који се налазе у јабукама, а то су једињења за која је доказано да смањују упале и штите здравље срца.

Јабуке су такође напуњене растворљивим влакнима, која могу помоћи у смањењу крвног притиска и нивоа холестерола, што су фактори ризика за болести срца.

Садржи једињења која се боре против рака

Јабуке садрже неколико једињења која могу помоћи у спречавању стварања карцинома, укључујући антиоксиданте и флавоноиде.

Према једном прегледу од 41 студије, конзумирање веће количине јабука повезано је са смањеним ризиком од развоја рака плућа.

Друга студија забележила је слична открића, извештавајући да је јести више јабука повезано са мањим ризиком од рака дебелог црева.

Друга истраживања сугеришу да би дијета богата воћем и поврћем могла заштитити од карцинома желуца, дебелог црева, плућа, усне шупљине и једњака.

Међутим, потребно је више истраживања како би се проценили потенцијални антиканцерогени ефекти јабука и утврдило да ли могу бити укључени други фактори.

Остале здравствене бенефиције

Јабуке су повезане и са неколико других здравствених благодати које би могле да помогну да се лекар држи даље од куће:

• Подржати губитак тежине. Због садржаја влакана, показало се да јабуке промовишу осећај ситости, смањују унос калорија и повећавају губитак килограма.
• Побољшати здравље костију. Студије на људима, животињама и епруветама откриле су да би унос веће количине воћа могао бити повезан са повећаном минералном густином костију и мањим ризиком од остеопорозе.
• Промовишу функцију мозга. Студије на животињама сугеришу да би једење јабука могло да помогне у смањењу оксидативног стреса, спречи ментални пад и успори знаке старења.
• Заштитити од астме. Студије показују да повећан унос јабука може бити повезан са мањим ризиком од астме.
• Смањите ризик од дијабетеса. Према једном великом прегледу, једење једне јабуке дневно било је повезано са 28% мањим ризиком од развоја дијабетеса типа 2, у поређењу са неједењем јабука уопште.

Резиме

Јабуке су изузетно хранљиве и повезане су са неколико здравствених благодати, укључујући побољшање здравља срца и смањени ризик од одређених врста карцинома.

Потенцијалне недостатке

Једење јабуке сваки дан је мало вероватно да штети вашем здрављу.

Међутим, могуће је имати превише добре ствари, а једење више јабука сваког дана може проузроковати неколико нежељених нежељених ефеката.

Конкретно, брзо повећавање уноса влакана током кратког временског периода може изазвати симптоме попут гасова, надимања и болова у стомаку.

Као и остало воће, и јабука у свакој порцији садржи добар део угљених хидрата.

Иако ово није проблем за већину људи, они који следе дијету са ниским садржајем угљених хидрата или кетогеном ће можда морати да умере унос.

Резиме

Једење јабуке сваки дан је мало вероватно да ће негативно утицати на ваше здравље. Међутим, једење прекомерне количине јабука сваки дан може допринети проблемима са варењем.

Остале здраве опције

Богате витаминима, минералима и антиоксидантима, јабуке су одличан додатак исхрани и могу понудити неколико здравствених благодати.

Међутим, мноштво воћа и поврћа нуди сличан сет хранљивих састојака и може бити подједнако корисно за здравље.

Поред тога, укључивање разних врста воћа и поврћа у своју рутину може додати више укуса и хранљиве вредности вашој исхрани.

Ево још неколико воћа и поврћа које с времена на време можете заменити јабукама:

• банане
• боровнице
• броколи
• шаргарепа
• карфиол
• грејпфрут
• кељ
• манго
• брескве
• крушке
• ананас
• малине
• спанаћ
• јагоде
• парадајз

Резиме

Много воћа и поврћа нуди низ хранљивих састојака и здравствених благодати сличних онима од јабука и у њима се може уживати као део здраве, уравнотежене исхране.

Доња граница

Иако јести више јабука можда буквално није повезано са мање посета лекару, јабуке су богате хранљивим састојцима и нуде неколико благодати за превенцију болести и дугорочно здравље.

Поред јабука, мноштво другог воћа и поврћа пружа сличан сет хранљивих састојака и здравствених благодати.

За најбоље резултате уживајте у разноврсном воћу и поврћу као део хранљиве, добро заокружене дијете.

Припрема оброка: Јабуке цео дан