Шта је пискавица?
Фенугреек је биљка која расте у деловима Европе и западне Азије. Листови су јестиви, али мала смеђа семена су позната по својој употреби у медицини.
Прва забележена употреба пискавице била је у Египту, још од 1500. п. Широм Блиског Истока и Јужне Азије семе се традиционално користило и као зачин и као лек.
Фенугреек можете купити као:
- зачин (у целини или у праху)
- додатак (у концентрованој таблети и течном облику)
- чај
- Крема за кожу
Разговарајте са својим лекаром ако размишљате о узимању пискавице као додатка.
Пискавица и дијабетес
Семе пискавице могу бити корисне за људе са дијабетесом. Семе садржи влакна и друге хемикалије које могу успорити варење и телесну апсорпцију угљених хидрата и шећера.
Семе такође може да помогне да се побољша начин на који тело користи шећер и повећава количину ослобођеног инсулина.
Мало студија подржава пискавицу као ефикасан третман за одређена стања. Многе од ових студија усредсређене су на способност семена да смањи шећер у крви код људи са дијабетесом.
Једно мало истраживање из 2009. године показало је да дневна доза од 10 грама семена пискавице натопљене врућом водом може помоћи у контроли дијабетеса типа 2. Још једна врло мала студија из 2009. године сугерише да једење пекарских производа, попут хлеба, направљених од брашна од пискавице, може смањити резистенцију на инсулин код људи са дијабетесом типа 2.
Друге студије су забележиле умерено смањење глукозе наташте са пискавицом која се узима као додатак.
Национални институт за здравље (НИХ) наводи да су у овом тренутку докази слаби за способност пискавице да смањи шећер у крви.
Потенцијални ризици пискавица
Труднице не би смеле да користе пискавицу, јер може изазвати контракције материце. НИХ наводи да нема довољно информација о сигурности пискавице за жене које доје и да жене са раком осетљивим на хормоне не би смеле да користе пискавицу.
Неки људи пријављују мирис јаворовог сирупа који долази из пазуха након дуже употребе. Једно истраживање из 2011. верификовало је ове тврдње утврдивши да су одређене хемикалије у пискавици, попут диметилпиразина, узроковале овај мирис.
Овај мирис не треба мешати са мирисом изазваним болестима урина од јаворовог сирупа (МУСД). У овом стању настаје мирис који садржи исте хемикалије као и мириси пискавице и јаворовог сирупа.
Пискавица такође може изазвати алергијске реакције. Разговарајте са својим лекаром о евентуалним алергијама на храну пре него што додате пискавицу у своју исхрану.
Влакна у пискавици такође могу учинити ваше тело мање ефикасним у апсорпцији лекова који се узимају на уста. Не користите пискавицу у року од неколико сати од узимања ових врста лекова.
Да ли је безбедно?
Количине пискавица које се користе у кувању сматрају се безбедним. Међутим, НИХ упозорава да ако жене имају рак осетљив на хормоне, пискавица може имитирати естроген.
Када се узимају у великим дозама, нежељени ефекти могу укључивати гасове и надимање.
Пискавица такође може да реагује са неколико лекова, посебно са онима који лече поремећаје згрушавања крви и дијабетес. Разговарајте са својим лекаром пре него што узмете пискавицу ако користите ове врсте лекова. Ваш лекар ће можда морати да смањи дозе лекова за дијабетес како би избегао низак ниво шећера у крви.
Управа за храну и лекове (ФДА) није проценила нити одобрила суплементе пискавице. Процес производње није регулисан, па могу постојати неоткривени ризици по здравље.
Такође, као и код свих нерегулисаних додатака, не можете бити сигурни да је биљка и количина наведена на етикети оно што заправо садржи додатак.
Како га додати у своју исхрану
Семе пискавице има горак, орашаст укус. Често се користе у мешавинама зачина. Индијски рецепти их користе у карију, кисели краставци и друге сосеве. Такође можете пити чај од пискавице или посипати пискавицу у праху преко јогурта.
Ако нисте сигурни како се користи пискавица, замолите дијететичара да вам помогне да је додате у тренутни план оброка за дијабетес.
Остале предности пискавице
Није било озбиљних или по живот опасних нежељених ефеката или компликација повезаних са пискавицом. Студија из 2007. године чак је открила да пискавица заправо може заштитити вашу јетру од ефеката токсина.
Студија из 2009. године сугерише да пискавица може зауставити раст ћелија карцинома и деловати као биљка против рака. Пискавица такође може помоћи у ублажавању симптома дисменореје. Ово стање узрокује јаке болове током менструалних циклуса.
Традиционални третмани за дијабетес
Уз пискавицу, имате и друге могућности за лечење дијабетеса.
Одржавање шећера у крви на нормалном нивоу је неопходно за одржавање високог квалитета живота са дијагнозом дијабетеса. Променом начина живота можете да помогнете телу да одржи здрав ниво глукозе у крви, укључујући:
- држећи се дијете с минимално прерађеном храном и великим количинама влакана, као што су цела зрна, поврће и воће
- бирање немасних извора протеина и здравих масти и избегавање прекомерне обраде меса
- избегавајући превелике количине заслађене угљенохидратне хране и заслађених пића
- бити активан најмање пола сата дневно, најмање 5 дана у недељи
Узимање лекова такође вам може помоћи да одржите шећер у крви на здравом нивоу контролишући стварање тела и употребу инсулина. Разговарајте са својим лекаром ако имате питања о лековима који се користе за лечење дијабетеса.
Такође треба да разговарате са својим лекаром о томе које активности и третмани ће вам највише одговарати пре него што покушате да промените начин исхране, начина живота или лекова.
