Све је почело 1959. Тада је произвођач хране за бебе Меад Јохнсон одлучио да прошири своје тржиште на одрасле и створио је Метрецал, први шејк за замену оброка на свету. Првобитно производ у праху, а касније продат у облику шејкова у конзерви, производ је - иако је изгледао гадног окуса - паметним маркетиншким производима у право време ударио јавност и постао прва истинска сензација за хир.
Наравно, касније су се појавили СлимФаст Оригинал шејкови, који нису реална опција за људе са дијабетесом (ОСИ) захваљујући огромних 21 нето угљених хидрата из 19 грама додатог шећера. Али након увођења дијете са ниским садржајем угљених хидрата са помамом Аткинс-а крајем 80-их, шејкови са ниским садржајем угљених хидрата почели су да ничу попут печурака и били су широко прихваћени као алтернатива оброку који одговара шећеру у крви или као дијететски алат за ОСИ.
Али сада имамо нову опцију: Шејкови за замену оброка за које се каже да су посебно направљени за контролу шећера у крви како би помогли особама са инвалидитетом. Да ли су бољи? Или су то само унуци Метрецала са прилично новим етикетама? Да ли они заиста штите наш шећер у крви од скокова? Хајде да сазнамо…
Ми у ДиабетесМине-у смо кренули да тестирамо четири популарна шејка „погодна за дијабетес“ из Глуцерне, Коиа, Муник и Спленда.
Дизајнирање експеримента
Да бих овим новим Д-инжењерским шејковима дао прави „шејк“, одлучио сам да их тестирам рано ујутро као замену за доручак, бележећи почетни шећер у крви путем континуалног монитора глукозе (ЦГМ), а затим проверавајући очитавања на 1, 2 и 3 сата након конзумације. Свака марка шејка је добила два теста у различитим данима. Ниједна друга храна није била у мешавини.
И као посебан бонус, представљамо другог рецензента који такође живи са дијабетесом типа 1: научницу и педагогу Лизу Ф. Бентсон. Обоје користимо најновију генерацију паметне пумпе са омогућеним ЦГМ-ом компаније Тандем Диабетес. Ја користим инсулин Новолог, док Лисино осигурање преферира Хумалог. Имајте на уму да смо обоје дозирали инсулин за ове шејкове у складу са бројем угљених хидрата наведеним у информацијама о исхрани.
Нека тестови почну!
Глуцерна Хунгер Смарт се тресе
Подаци о компанији: Глуцерну производи фармацеутски гигант Абботт, који зна пар ствари о дијабетесу. Првобитно представљен 1989. године, производ је створен као формула за храњење у сонди. Производи за храњење у сонди и даље су присутни, у разним категоријама калорија, али линија је проширена тако да укључује напитке у флашама и напитке у праху, као и залогајнице. Једно време је Абботт правио и житарице за доручак Глуцерна, али изгледа да то више није на тржишту.
Детаљи о производу: Глуцерна Хунгер Смартшејк је нешто мањи од типичног шејка за замену оброка од 11 унци, са 10 течних унци. Занимљиво је да се за разлику од већине шејкова који замењују оброке - у којима се користи пластична амбалажа - све три врсте ових производа спремних за пиће долазе у пластичним бочицама са поклопцима на завртање, широких уста која чине пијење из њих пријатним.
Ознака Глуцерна схаке садржи бројне заштићене фразе попут „гладна памет“ и „постојаност угљених хидрата“ - потоњи је описан као „јединствена мешавина споро ослобађајућих угљених хидрата који помажу у управљању шећером у крви“. Али постоји и фуснота која гласи, „у поређењу са високим гликемијским угљеним хидратима“. То у основи говори да је то боље од пијења чистог шећера, чини се.
У свом маркетингу ради илустрације релативног садржаја са мало угљених хидрата, Абботт заправо упоређује Глуцерну са кромпиром, хлебом и овсеном кашом. Они чак имају и графикон који показује међусобно поређење Глуцерне са инстант овсеном кашом, проблем је у томе што када прочитате ситни отисак откријете криву глукозе у крви (БГ) за овсену кашу из објављене студије запослене у компанији Абботт Ами А. Девитт, којем је компанија спонзорисала, док је крива тресења потпуно другачија студија компаније Абботт.
Озбиљно?
Тестирали смо готов производ Хунгер Смарт (који је такође доступан у облику прашка који се може мешати).
Абботт наглашава да ове шејкове наплаћује као „укусан оброк или замену за грицкалице који помажу у управљању шећером у крви ... и глади.”
Ипак, етикета саветује кориснике да НЕ користе производ „као једини извор исхране“. Такође препоручује употребу производа „под медицинским надзором као део плана за управљање дијабетесом“, као и да би требало „заменити један лош избор оброка или грицкалица“ производом.
Са етикете са богатим укусом чоколаде Нутритион Фацтс:
- Величина: 10 течних унци
- Угљени хидрати: нето 10
- Протеини: 15 грама
- Калорије: 180
Рок употребе: отприлике 1 година
Тест укуса
Флаша која се лако отвара није испунила обећања. Само говорим'. Али када извадите џепни нож и одсечете сигурносну заптивку, поклопац се довољно лако одврне.
Пиће је глатко, средње густо и врло мало кредено. Мислио сам да би укус богате чоколаде требало правилније звати „Угодно благ укус чоколаде“; док је Лиса изјавила да је то „сјајно добро“. Обоје смо сматрали да је гушћи од просечног замена за оброк, за који се слажемо да тече на воденој страни.
Али ако вам се укус не свиђа, према веб страници производа, Абботт ће вам вратити новац. Остали укуси Глуцерна Хунгер Смарт укључују домаћу ванилију, кремасту јагоду и брескве и крему. У другом кругу пробао сам ванилу за коју сам открио да је врло укусан, богат и софистициран укус.
Лиса је открила да је Хунгер Смарт заиста заиста држао глад гладном. Имао сам мешовите резултате. Први пут ми је то добро пошло за руком, али сам у другом колу остао гладан након 2 сата.
Доступно у ЦВС, Валгреенс или на Амазону за 1,58 долара по бочици.
Извештај о шећеру у крви
Да бисмо упоредили наше одговоре на шећер у крви, извештавамо о основним нивоима БГ (на почетку сваког теста), као и о очитавањима на ознакама 1, 2 и 3 сата након испијања сваког шејка. Обезбедили смо и наш комбиновани просечни излет глукозе (број поена којима је наш БГ порастао при сваком дрхтању), заједно са просечним временом које је требало нама двома да се вратимо на почетно стање.
Укупна просечна екскурзија БГ: 42 мг / дл, враћајући се близу почетне вредности у року од 3 сата
Коиа протеински шејкови
Подаци о компанији: Коиа је основана као компанија за производњу сокова коју су 2012. године основали Маиа Френцх и Дустин Бакер. Пар је додао линију протеинских напитака без млечних производа након што је Француз открио да је интолерантна на лактозу и био је толико успешан да су на крају испустили сокове. Данас компанија садржи напитке за замену оброка са високим садржајем протеина, са малим уделом шећера и кетоидима. Користе 100-постотне биљне производе и састојке који нису ГМО верификовани у линији протеинских напитака, смоотхие-ја, кето-напитака, напитака од кафе и овсених млечних напитака без алергена тзв. Бујати. Недавно су сарађивали са нашим добрим пријатељима у компанији Беионд Типе 1 како би промовисали своје шећерне напитке Коиа, погодне за дијабетес.
Детаљи о производу: Поседују најшири спектар укуса, 21 према нашем броју, у разним линијама производа; али за разлику од типичних шејкова који замењују оброк, овај производ треба држати у фрижидеру.
Ознака на нашој бочици укуса Коиа Кета Цоокиес н ’Цреме хвали се да је„ супер гориво за мозак које помаже у повећању производње кетона “. Лиса ми је рекла: „Као дијабетичарка, најежим се кад чујем кетоне. Ако су кетони у вашој крви лоши, како кетони у вашем мозгу могу бити добри? “
И ја сам се најежио, али истражио сам ову тврдњу и открио да мозак у великој мери може функционисати на кетонима уместо глукозе и да то може бити корисно за људе који пате од епилепсије, Алцхајмерове, Паркинсонове болести или мигрене. Све већи број лекара почиње да верује да би пуњење мозга кетонима могло имати опште здравствене предности.
Ознака Коиа такође је разбарушила Лисино научно перо рекавши да садржи „свих девет есенцијалних аминокиселина које подржавају природно обнављање и одржавање вашег тела“. Лиса истиче да постоји 20 аминокиселина, а све су потребне телу да би успевале. Истражио сам и ово и открио да ФДА подржава језик означавања као девет „есенцијалних“ аминокиселина.
Са етикете Кето Цоокиес ‘н Цреме флавоур Нутритион Фацтс:
- Величина: 12 течних унци
- Угљени хидрати: мрежа 2
- Протеини: 12 грама
- Калорије: 200
Рок употребе: Отприлике 4 месеца, мора се чувати у фрижидеру
Тест укуса
Сама бочица је најсекси од свих. То је висок, мршав, мекани правоугаоник, хладне графике и разноврсних светлих боја. Такође је лако отворити.
Прво је од овог добављача било њихово кето пиће с укусом Цоокиес ‘н Цреме. Нашао сам да производ више личи на сок него на шејк. Можда се ДНК компаније Коиа'с сок показује. Био је воденаст и по конзистенцији и по укусу, са слабим разводњеним укусом чоколаде. Није било лоше, али није било ни добро. Морао бих то назвати неинспиративним. Такође је било, барем за мене, пуно течности у стомаку рано ујутру. Лиса је приметила да су се њени укуси покупили на основном кокосовом млеку, а такође га је сматрала „благо кредом“.
Упркос обиму порције - највећег од производа које смо тестирали - није одвраћао од глади. У року од сат и по, заиграо сам се за ужину. Наравно, зарад науке о шећеру у крви патио сам у тишини.
У другој рунди сам пробао смоотхие Тропицал Пассион, за који сам тешко био страствен. Мирисао је на диње и такође је помало имао укус диње. Али био је густ и кремаст, са бољом конзистенцијом од кето линије. Утицао сам на размишљање да мало густи сок надвлада мало танак шејк. Али и то ме је оставило гладним на 1,5 сата. Лиса је пробала укус чоколадног брауња и прогласила га „несумњиво чоколадом, а не само нечим што каже да је чоколада“. То је рекло да је и даље имао креду конзистенцију.
Доступно на пијацама Сафеваи, Вхоле Фоодс и Моллие Стонес по цени од 3,99 долара по боци.
Извештај о шећеру у крви
Просечна екскурзија: 41 мг / дЛ; мешовити резултати по повратку на основно стање
Меша се Муник шејк
Информације о компанији: Овај нови старт-уп захтев за славу пионирски је „храна као лек“, а сва њихова понуда усмерена је директно на ваше црево. Тачно је, Муник тврди да „користи невероватну снагу цревног микробиома“, оно што научници називају „добром бактеријом“ у вашем дигестивном систему. Муник тврди да је његов тим проучио више од 300 клиничких студија о микробиому приликом дизајнирања њихове линије производа.
Детаљи о производу: Два кључна састојка су скроб отпоран на пребиотике и пребиотичка влакна.За разлику од већине скроба који се пробављају у желуцу или танким цревима, резистентни скроб пролази до „ферментације“ у дебелом цреву, где храни оне добре бубице. У теорији то значи да се скокови шећера у крви практично елиминишу. Заправо, честа питања компаније кажу да састојци њихових производа „не пробављате - барем ви - па уместо да додају шећер у крви, хране корисне бактерије у цревима“.
Наравно, у пакету има више од самог скроба и влакана. У ствари, листа сиромашних је застрашујуће дугачка.
Јединствен међу нашом линијом, ово је производ у праху који треба припремити мешајући га са 12 унци течности, плус коцке леда. Речено нам је да „почнемо са пола пакетића да нежно унесемо ову доброту у своја црева“.
Са етикете о нутриционистичким чињеницама са укусом чоколаде:
- Величина: 14 течних унци помешаних са водом и ледом
- Угљени хидрати: нето 26
- Протеини: 15 грама
- Калорије: 170
Рок употребе: Отприлике 6 месеци, мора се чувати „на хладном и сувом месту даље од директне светлости“
Тест укуса
Отварајући торбицу, фино млевени прах са укусом чоколаде добро је мирисао, подсећајући на врући какао у праху из детињства. Пакет је лако отворити, али лакоћа се ту зауставља. У блендер са ледом и водом морало је ићи. Упутства нуде избор воде или незаслађеног млека, али за огромних 41 основна угљена хидрата по порцији одлучили смо се за воду.
Једном помешан, укус ми се учинио врло чудним, попут трешње прекривене металном чоколадом. Требало ми је времена да одлучим да ли је то добро или лоше. Лоше, мислим, на крају. Лиса је то описала као укус попут „здравственог пића с почетка 90-их“. Има још оштрији метални призвук који ме је подсетио на прву генерацију вештачких заслађивача, а конзистенција је песковита. Лиса је рекла да јој се, иако јој није био укус чоколаде, укус свидео довољно. Мени је лично било најмање угодно на палети свих тест производа. Мешано, опет је било гушће од типичног дијететског шејк производа.
Остали укуси укључују крему од ваниле, моцха латте, веганску чоколаду и веганску ванилу.
У другом кругу смо поделили Моцха Латте. Открио сам да има укус потпуно исти као и чоколада, заједно са песком и металним укусом.
Чак и на пола порције, по количини је био сличан осталим производима које смо тестирали. Не могу да замислим да попијем целу порцију, нема везе са уносом угљених хидрата који би подразумевао. Упркос томе, открио сам да није превелико потискивање моје глади, иако Лиса није била гладна низводно од ове.
Не само да се спорије прави, већ је потребан миксер и чаше - уместо да се отвори флаша и крене по њу, неуредно је и чишћење. Верујте ми на овоме, одмах ћете желети да почистите. Ако сачекате, као што сам и ја, открићете да се на ивицама чаша и миксера ствара тврдоглава кора попут бетона. Све ово у комбинацији значи да је Муник лоше погодан за ОСИ у покрету или за оне који траже оброк на послу.
Доступно као „Пакети у покрету“ или у торби са кашичицом путем директне куповине, као претплата или једнократна пошиљка по цени од 4,13 до 5,25 америчких долара.
Извештај о шећеру у крви
Просечна екскурзија: 29 мг / дл, обично се враћа близу почетне вредности у року од 3 сата
Упркос највећем броју угљених хидрата - далеко - у тест групи, Муник је обоје дао најбољи одговор на шећер у крви. Некако. Имао сам изузетно благу квргу за један сат и брз повратак на почетно стање. Лиса је, међутим, имала БГ низак ниво који је захтевао интервенцију први пут када га је попила. Изгледа да њихова магија апсорпције угљених хидрата делује.
Особама са инвалидитетом који користе производ можда ће требати да прилагоде болус, уместо да се ослањају на свој стандардни однос инсулина и нето угљених хидрата.
Спленда Диабетес Царе се тресе
Подаци о компанији: Спленда Диабетес Царе Схаке доносе нам људи из групе Спленда / Хеартланд Фоод Продуцтс Гроуп, која продаје сукралозу, најпопуларнију замену за шећер у САД, са 62 одсто удела на тржишту. Поред оригиналног праха сукралозе, Спленда производи течна заслађиваче, креме, слатке чајеве, а сада и Диабетес Царе Схакес.
Детаљи о производу: Моја прва помисао када сам видела шејк од Спленде била је: ’Човече, та бочица изгледа мала.’ Како ће ме, побогу, ово напунити? Чак и етикета на бочици не говори ништа о задржавању глади. Каже да шејк укључује „јединствену мешавину споро сварљивих угљених хидрата и масти корисних за вас које помажу у управљању шећером у крви и помажу у смањењу скокова шећера у крви“. Без глутена и соје.
Са етикете Нутритион Фацтс са укусом млечне чоколаде:
- Величина: 8 унци течности
- Угљени хидрати: Нето 3,5 (једном одузимањем алулозе)
- Протеини: 16 грама
- Калорије: 170
Рок употребе: најмање 9 месеци
Тест укуса
Сићушну бочицу је тешко отворити. Прво се сигурносна заптивка одупире кидању на картици „поцепајте овде“, а онда, када је скинете, цела налепница - која је пластична фолија која прекрива цев боце - заврти се када покушате да ослободите чеп.
Али кад једном успете да га отворите, бићете добро награђени. Укусно! Укус млечне чоколаде је посебно укусан - нешто помало ретко међу заменама за оброке са укусом чоколаде, које су обично само нејасно чоколадног укуса.
Лиса је забележила невероватну глаткост пића, која није ни најмање песковита или кредаста. Средње је густ, на дебелој страни за шејк који замењује оброк, што, наравно, није ни приближно близу дебљине оригиналног сладоледног шејка.
Ипак, најдебљи је од четири бренда које смо тестирали и врло је кремаст. Осим тога, нема гадног афтертастеа. Француски укус ваниле подсетио ме је на меку послужницу Даири Куеен. Није баш прави укус сладоледа, али нешто што можете научити да волите.
Испијајући јагоду од банане како бих је пробао, открио сам да има необичан укус попут Пепто Бисмол-а, а ни јагода ни банана нису ми пролазиле кроз укус. Лиса је то такође сматрала „врло вештачким“ укусом.
Први пут кад сам пио Спленду, то ме је узнемирило у стомаку и захтевало је тумсе. Дао ми је и бензин. Значајан гас који је трајао неколико дана. Хвала Богу на функцији брзог искључивања звука на Зоом-у. При другом излагању било је много блаже, али и даље непријатно. Лиса није имала негативне нежељене ефекте.
Упркос порцији од пола литре, и Лиса и ја смо открили да је лепо држало глад. Барем као замену за доручак, где тежим врло малим доручцима, а Лиса се често потпуно одриче доручка. У ствари, изјавила је да више воли величину, јер ујутро не воли много на стомаку. Не можемо рећи како би прошло за замену за ручак.
Доступно на Валмарт.цом, Сам’с Цлуб, одаберите Валгреенс локације или на Амазону по цени од 0,88 долара по шејку, најповољнијој групи ове групе.
Извештај о шећеру у крви
Просечна екскурзија: 44 мг / дЛ, али углавном се не враћа на почетну линију у року од 3 сата
А победници су ...
Укус и доследност: За нас двоје, Спленда је била наш број један, а Глуцерна солидан (и не превише удаљен) број два. Коиа је била далека трећина, а Муник још удаљенији четврти.
Погодност: Глуцерна и Спленда су везани за прво место, а Коиа заостаје због потребе да се чувају у фрижидеру. Муник је на последњем месту због дугог времена за припрему и паковања у праху који је фин у захтевима за складиштење.
Реакција шећера у крви: Муник је на првом месту са готово никаквим БГ екскурзијама. Остатак је био готово врат око врата са респектабилним излетима у ниским 40-им годинама, који су обично праћени повратком на основну линију за три сата. Треба напоменути да је, међутим, производ Спленда обојици оставио благо повишен ниво изнад почетног нивоа упркос нашим полуаутоматским пумпама које сатима бацају инсулин на шећер у крви. Тако да се чини да би људима који лече МДИ овај производ „погодан за дијабетес“ захтевао пуно доза корекције.
Одржавање глади: Глуцерна је овде победила, одмах иза ње Спленда, Муник далека трећина, а Коиа је заказала на последњем месту. Ниједан од ових производа није добро обавио посао у овом одељењу, у поређењу са уобичајеним алтернативама са ниским садржајем угљених хидрата и вишим протеинима.
Права наука
Толико о нашој аматерској тест кухињи. Постоје ли неке стварне студије ових врста шејкова код ОСИ? Заправо их има прилично, али већина их једноставно упоређује ефекат замена оброка са алтернативним изборима за доручак - и то генерално онима са вишим угљеним угљеним хидратима. Према томе, ове студије чине да шејкови изгледају бајно за шећер у крви, али рекавши да је шејк са ниским садржајем угљених хидрата за вас бољи од посуде Фроот Лоопс заиста не говори много.
Оно што нам заиста треба је директна клиничка студија у којој се упоређују ови производи дизајнирани посебно за контролу шећера у крви са другим заменама за оброке са ниским садржајем угљених хидрата да би се видело да ли има неке користи. Другим речима, има ли користи од тога што је мало угљених хидрата? Једино истраживање које смо пронашли је блиско упоређивало је прехрамбени додатак са ниским садржајем угљених хидрата и редовну верзију. Али то је помало налик упоређивању одговора на шећер у крви са дијеталном коком и обичне коке - превише очигледно.
Суштина
Признајем да сам љубитељ концепта замене оброка. Волим брз, прикладан оброк у покрету који добро лечи шећер у крви и за мене није никаква мука, никаква фрка. Такође ценим чињеницу да постоје људи који раде на нашим прехрамбеним потребама.
Од паковања које смо овде тестирали, највише нам се свидео укус Спленде - а уједно је и најприступачнији - док нас је Глуцерна најдуже држала ситима.
Да ли бих временом одабрао ове производе за које тврде да су дизајнирани посебно за дијабетес у односу на бројне шејкове који замењују оброке са ниским садржајем угљених хидрата који су већ на тржишту? Вероватно не, без чврстих доказа да је нешто „посебно формулисано за дијабетес“ заиста супериорно.
Вил Дубоис живи са дијабетесом типа 1 и аутор је пет књига о тој болести, укључујући „Укроћење тигра“ и „Беионд Фингерстицкс“. Провео је много година помажући у лечењу пацијената у сеоском медицинском центру у Новом Мексику. Заљубљеник у ваздухопловство, Вил такође ради као приватни инструктор лета. Живи у Лас Вегасу у Новом Мексику са супругом и сином.
.jpg)
-good-or-bad.jpg)
