Одлазак без хлеба управо је постао укуснији
Тражите ли никс глутен или резане угљене хидрате? Имамо вас.
Не волимо да било коју храну означавамо као „лошу“, али има неких користи од смањивања или избегавања хлеба - посебно рафиниране, обрађене врсте (ака бели хлеб).
Срећом, постоји више алтернатива за хлеб него икада пре (гледајући вас, кора од карфиола).
Гладан? Погледајте ове рецепте за замену хлеба у наставку. Упозорење о спојлеру: Хранљиви су, укусни и згодни.
1. Препечена кришка слатког кромпира
Одустати од тоста са авокадом? Никад.
Уместо хлеба, замените јутарњу кришку тоста за кришку батата.
Ово укусно кореновско поврће препуно је антиоксиданата који се боре против рака у облику бета каротена. Батат је такође богат растворљивим и нерастворљивим влакнима, што га чини корисним и за здравље црева и варење.
Препечену кртолу прелијте било чиме што желите. Слатко уз орашасти маслац, исечену банану и капљицу меда. Или идите слано с пиреом од авокада и мрвицом ружичасте морске соли.
Упутства
Исеците слатки кромпир на кришке величине 1/4 до 1/2 инча. Пеците на 400 ° Ф (204 ° Ц) док не омекша, око 20 минута. Или наздравите у тостеру неколико пута (око пет пута) на највишем нивоу. Прелијте жељеним зачинима.
2. Парадајз
Најлакша и најсочнија замена хлеба икада? Парадајз. Причамо пет секунди, лако. Само нарежите сочан, зрео парадајз и назовите га даном.
Парадајз има мало угљених хидрата и богат је влакнима, витамином Ц и антиоксидантима.
Кришке парадајза можете користити за сендвич омиљених надјева, салата или месних специјалитета. Наш омиљени начин употребе „хлеба“ од парадајза је стварање сендвича од капрезе са свежом моцарелом, босиљком и капљицом маслиновог уља.
Упутства
Једноставно исеците и припремите како желите. Најбољи начин да парадајз нарежете на равномерне кришке, а да га не мљацкате? Користите назубљени нож за хлеб.
3. Портобело печурке на жару
Мислите да не можете уживати у летњем роштиљу без хлеба? Размисли поново!
Печене печурке портобелло чине савршену хамбургер „лепињу“. Облик капе ’схроом је идеална величина за загрљај хамбургера и ваших омиљених прелива.
Пакован са антиоксидантима, влакнима и витаминима Б, портобелло-ов укус умами заиста може да подигне ваше пљескавице на следећи ниво.
Упутства
Премажите капице печурки портобелло маслиновим уљем, а затим зачините сољу и бибером.Роштиљ док не омекша. Испробајте овај бургер Вхоле30 препун укуса!
4. Танко исечене јицама
Тацо уторак је постао пуно здравији.
Уместо хрскавих тацо шкољки - које се, будимо искрени, ионако распадају за две секунде - користите јицама да држите своје омиљене тацо пуњења.
Коријен поврће препуно хранљивих састојака садржи мало угљених хидрата и калорија, а садржи влакна, витамин Ц и антиоксиданте. Има свеж, благо слаткаст укус, а одличног је укуса са мало сока лимете и чилија у праху.
Због јицама влакана, калијума и нитрата, то је такође одлична вест за здравље срца и циркулацију.
Упутства
Ољуштите јицама и исеците супер танко помоћу мандолине. Зачините по жељи и лагано пржите.
5. Зелена поврћа
Овратници су ваша нова "она" зелена боја. Ова чврста лиснато зелена може учинити све што можете и од своје тортиље, од држања тацо учвршћивача до прављења укусног, хрскавог омота.
Зелена поврће садржи један од најбољих извора витамина К (који помаже у промоцији здравља костију). Такође су богате:
- Витамин Ц
- витамин А.
- влакно
- калцијум
- гвожђе
Упутства
Пре употребе бланширајте зеленило. Ово ће их учинити податнијим и пријатнијим за јело. Затим их напуните шта год желите, смотајте и спремни сте.
Тиффани Ла Форге је професионални кувар, програмер рецепата и писац хране који води блог Парснипс анд Пецива. Њен блог фокусира се на праву храну за уравнотежен живот, сезонске рецепте и приступачне здравствене савете. Кад није у кухињи, Тиффани ужива у јоги, планинарењу, путовањима, органском вртларству и дружењу са својим цорги какаом. Посетите је на њеном блогу или на Инстаграму.
