Преглед
Имати дијабетес типа 2 значи да бисте требали пазити на оно што грицкате. Мораћете да се потрудите да ниво шећера у крви буде под контролом. Ако рачунате угљене хидрате, врећа чипса или неколико колачића неће га пресећи.
Али време за ужину не мора бити сложено или досадно. Ево неколико грицкалица које могу бити здраве и здраве када имате дијабетес типа 2.
1. Шака ораха
Орашасти плодови су одличан извор протеина, здравих масти и витамина. Поред тога, изузетно их је лако зграбити када сте у налету. Пекан, макадамија, кикирики, ораси и бадеми сјајни су избор.
Иако ораси садрже мало угљених хидрата, они су такође калорични, па ћете морати да пазите на количину порције. Једна порција ораха је отприлике 28 грама. То значи отприлике 24 бадема, 12 ораха макадамије или 35 кикирикија.
Студије показују да је најмање пет порција ораха недељно значајно повезано са мањим ризиком од кардиоваскуларних болести. Дакле, будите слободни да вам ово буде свакодневна ужина.
2. Веге штапићи и хумус
Шаргарепа, паприка, краставци и штапићи целера одлични су за умакање у хумус. Ове живописне поврће су такође препуне витамина, минерала, влакана и антиоксиданата.
Хумус се прави од леблебија, чинећи га богатим и протеинима и влакнима. Сланутак има низак гликемијски индекс, што значи да хумус неће изазвати скок шећера у крви.
3. Кикирики путер и штапићи целера
Целер практично не садржи калорије, али пуно влакана и антиоксиданата. Умочите мало целера у кашику или две путера од кикирикија за додатне протеине који ће вам помоћи да будете сити и контролишете шећер у крви.
4. Обичан грчки јогурт са ниским садржајем масти и бобицама
Грчки јогурт је богат протеинима и одличним извором калцијума. Обавезно одаберите обичан, незаслађени јогурт. Избегавајте ароматизоване или заслађене јогурте јер они вероватно садрже тоне шећера и угљених хидрата.
Додајте јогурт са неколико малина, купина или боровница да додате мало слаткоће. Ове бобице садрже пуно антиоксиданата и влакана, али изненађујуће мало шећера.
5. Кокице
Кокице у ваздуху су одлична опција за грицкалице за људе са дијабетесом типа 2. Количина влакана у кокицама помоћи ће вам да будете сити и спречићете вас да попусте у жељи за слатким.
Имајте на уму да већина калорија у кокицама долази из угљених хидрата, па припазите на количину порције. Циљ је око 3 шоље поскочених кокица, које садрже приближно 19 грама угљених хидрата и 165 калорија.
Можете купити унапред искочене кокице, али обавезно проверите прехрамбене чињенице. Избегавајте хидрогениране масти и додате шећере. Клоните се и кокица у стилу биоскопа, јер оне садрже пуно нездравих масти и соли.
6. Низ од сира
Можете да купите унапред упаковани ниско-масни сирни низ за оног тренутка када стварно журите да изађете са врата. Сир је богат протеинима и садржи мало угљених хидрата. Сир, међутим, може да садржи високо натријум, зато обавезно прочитајте етикету.
Натријум може повисити крвни притисак и довести до срчаних проблема. Покушајте да одаберете опцију са мало натријума када је то могуће. Америчко Министарство пољопривреде препоручује да једете мање од 2.300 милиграма натријума дневно.
7. Тврдо кувана јаја
Кување јаја траје само 10 до 15 минута и можете их припремити пре времена за своју ужурбану недељу. Јаја су предиван извор протеина и садрже само пола грама угљених хидрата.
8. Нарезане јабуке и бадемов путер
Ова грицкалица је супер брза и лака за направити. Исеците јабуку и умочите кришке у кашику бадемовог путера купљеног у продавници за здраву и заситну посластицу која садржи пуно влакана и протеина.
Ако се бринете за контролу величине порције, можете купити појединачне пакетиће бадемовог путера како бисте олакшали мерење величине порције у покрету.
9. Маслине
Маслине садрже тону здравих масти, заједно са гвожђем, калцијумом, влакнима и витамином А. Маслине такође обилују фитонутријентима који имају антиоксидативна и противупална својства.
Брза ужина од 5 до 10 маслина могла би бити довољна да задовољи жељу за храном. Оброк од осам маслина Каламата садржи само око 2 грама угљених хидрата и 90 калорија.
10. Смрзнуто воће
Ако жудите за сладоледом, можда ћете моћи да утажите свраб шољом смрзнутог воћа. Манго, грожђе, боровнице, малине и јагоде имају невероватан укус било да су свежи или смрзнути.
11. Тост од авокада
Авокадо садржи мало угљених хидрата и пун је здравих масти и влакана. У ствари, мононезасићене масти и полинезасићене масти присутне у авокаду могу вам помоћи да повећате ниво ХДЛ (доброг) холестерола и смањите ризик од срчаног и можданог удара.
Авокадо такође садржи мало угљених хидрата, што значи да неће изазвати скок шећера у крви.
Премажите око половине авокада на комаду препеченог пшеничног хлеба за задовољавајућу ужину.
12. Желатин без шећера
Желатин без шећера заправо не садржи ништа хранљиво, али ако сте расположени за нешто слатко, на одласку можете да узмете једну од ових паковања са грицкалицама.
Можете додати гомилу шлага без шећера за укуснију посластицу. Да бисте је учинили заситнијом грицкалицом, додајте до 1 шоље делимично обраног сира рицотта ако правите свој.
13. Обична вода
Пре него што узмете ужину, попијте неколико гутљаја воде. Жеђ лако можете заменити са глађу. Једном када се хидрирате, можда ћете открити да вам ужина ипак није потребна.
Одузети
Када имате дијабетес типа 2, можете паметно грицкати циљајући на производе са високим садржајем протеина и влакана, али са мало натријума и шећера. Претходно знајте величине порција и не заборавите да убројите угљене хидрате у свој целокупни план оброка.
Америчко удружење за дијабетес саветује да међуоброк прилагођен дијабетесу треба да има мање од 20 грама угљених хидрата.
