Сок од поморанџе ужива се широм света.
Прави се цеђењем поморанџи како би се сок издвојио, било ручно или комерцијалним методама.
Природно је богато виталним храњивим састојцима, као што су витамин Ц и калијум. Плус, комерцијалне сорте су често обогаћене калцијумом и витамином Д.
Па ипак, постоје контроверзе око тога да ли доприноси здравој исхрани или не.
Ево 5 здравствених предности сока од поморанџе.
1. Богат са неколико важних хранљивих састојака
Сок од поморанџе садржи много хранљивих састојака, укључујући витамин Ц, фолате и калијум.
240 мл порције сока од поморанџе пружа отприлике:
- Калорије: 110
- Протеини: 2 грама
- Угљени хидрати: 26 грама
- Витамин Ц: 67% референтног дневног уноса (РДИ)
- Фолат: 15% РДИ
- Калијум: 10% РДИ
- Магнезијум: 6% од ИРД-а
Сок од поморанџе концентровани је извор витамина Ц, витамина растворљивог у води који је двоструко моћан антиоксиданс и игра централну улогу у имунолошкој функцији.
Поред тога, витамин Ц помаже у промоцији формирања костију, зарастања рана и здравља десни.
Сок од поморанџе такође је богат фолатом, који је потребан за синтезу ДНК и подржава раст и развој фетуса.
Да не спомињем, одличан је извор минерала калијум који регулише крвни притисак, спречава губитак костију и штити од срчаних болести и можданог удара.
Резиме Сок од поморанџе садржи неколико неопходних хранљивих састојака, укључујући витамин Ц, фолате и калијум.
2. Високо у антиоксидантима
Антиоксиданти у соку од поморанџе промовишу здравље спречавањем оксидативног оштећења - неравнотеже између антиоксиданата и нестабилних молекула познатих као слободни радикали.
Истраживања показују да су антиоксиданти пресудни за одржавање целокупног здравља. Они чак могу помоћи у заштити од хроничних болести, као што су болести срца, рак и дијабетес.
Сок од поморанџе добар је извор антиоксиданата попут флавоноида, каротеноида и аскорбинске киселине.
Једно осмонедељно истраживање открило је да пијење 750 унци сока од поморанџе дневно значајно повећава антиоксидативни статус.
Друга студија имала је слична открића, извештавајући да је пијење 20 унци (591 мл) сока од наранџе дневно током 90 дана повећало укупан антиоксидативни статус код 24 одрасле особе са високим холестеролом и триглицеридима.
Осим тога, у студији на преко 4.000 одраслих, сок од поморанџе сматран је једним од главних извора антиоксиданата у просечној америчкој исхрани - поред чаја, бобичастог воћа, вина, додатака и поврћа.
Резиме Сок од поморанџе има пуно антиоксиданса и може помоћи у повећању антиоксидативног статуса као помоћ у превенцији болести.
3. Може да помогне у спречавању бубрежних каменаца
Камен у бубрезима су мале минералне наслаге које се накупљају у бубрезима, често узрокујући симптоме попут јаког бола, мучнине или крви у урину.
Сок од поморанџе може повећати пХ или урин, чинећи га алкалнијим. Студије показују да виши, алкалнији пХ урина може помоћи у спречавању каменаца у бубрезима. .
Једна мала студија приметила је да је сок од поморанџе ефикаснији од лимунаде у смањењу неколико фактора ризика од бубрежних каменаца.
Друга студија на 194.095 људи открила је да су они који су конзумирали сок од поморанџе најмање једном дневно имали 12% мањи ризик од развоја каменаца у бубрезима од оних који су пили мање од једне порције недељно.
Резиме Сок од поморанџе може повећати пХ урина и, као резултат, смањити ризик од бубрежних каменаца.
4. Може побољшати здравље срца
Болести срца су озбиљан проблем, јер годишње преузме преко 17 милиона смртних случајева широм света.
Неке студије показују да пијење сока од поморанџе може смањити неколико фактора ризика од срчаних болести - попут високог крвног притиска и повишеног холестерола - и помоћи да ваше срце остане здраво и снажно.
На пример, једно истраживање на 129 људи показало је да је дуготрајна конзумација сока од поморанџе смањила ниво укупног и „лошег“ ЛДЛ холестерола.
Даље, преглед 19 студија приметио је да је пијење воћног сока ефикасно смањивало дијастолички крвни притисак (најнижи број очитавања) код одраслих.
Такође је показано да сок од поморанџе повећава ниво „доброг“ ХДЛ холестерола код људи са повишеним нивоима - што би могло побољшати здравље срца.
Резиме Сок од поморанџе може помоћи у повећању нивоа „доброг“ ХДЛ холестерола и смањењу укупног и „лошег“ ЛДЛ холестерола, као и дијастолног крвног притиска.
5. Може смањити упалу
Акутна упала је нормални део имунолошког одговора дизајниран да заштити од болести и инфекција.
Међутим, сматра се да дугорочно одржавање високог нивоа упале доприноси развоју хроничних болести.
Повишени маркери упале попут Ц-реактивног протеина (ЦРП), интерлеукин-6 (ИЛ-6) и фактора некрозе тумора-α (ТНФ-α) примећени су у условима попут метаболичког синдрома, болести срца и одређених карцинома.
Неке студије сугеришу да сок од поморанџе може смањити упалу и проблеме повезане са њом.
Један преглед је открио да сок од поморанџе поседује антиинфламаторна својства која могу смањити ниво специфичних инфламаторних маркера повезаних са хроничном болешћу.
Штавише, осмонедељно истраживање на 22 особе показало је да пијење свежег и комерцијалног сока од поморанџе смањује маркере упале попут ЦРП-а и ИЛ-6 - што би потенцијално могло помоћи у превенцији болести.
Резиме Сок од поморанџе може смањити маркере упале, што може смањити ризик од хроничних болести.
Потенцијалне недостатке
Иако је сок од поморанџе повезан са неколико здравствених благодати, такође садржи много калорија и шећера.
Штавише, за разлику од целог воћа, њему недостају влакна, што значи да је мање засићен и потенцијално може довести до дебљања.
У ствари, више студија је показало да редовна конзумација воћног сока може временом довести до повећаног дебљања.
Многе врсте сокова од поморанџе такође садрже пуно шећера, што може повећати ниво шећера у крви.
Неколико студија открило је да редовно пиће заслађено шећером, попут воћног сока, може бити повезано са већим ризиком од дијабетеса типа 2.
Вежбање контроле порција и одлучивање за свеже цеђени или 100% сок од поморанџе могу вам помоћи да максимизирате здравствене бенефиције, истовремено смањујући ризик од нежељених ефеката.
Такође можете покушати разблажити сок од поморанџе водом како бисте смањили калорије и спречили дебљање.
За децу је препоручљиво ограничити унос сока на не више од 4 унци (118 мл) дневно за малу децу узраста 1–3 године, 6 унци (177 мл) за децу узраста 4–6 година и 8 унци (240 мл) за оне старости 7–18 година.
Резиме Сок од поморанџе садржи пуно шећера и калорија, што може допринети повећању телесне тежине и високом шећеру у крви. Пијте га умерено и одлучите се за свеже цеђени или 100% сок од поморанџе кад год је то могуће.
Доња граница
Сок од поморанџе омиљено је пиће са високим садржајем антиоксиданата и микроелемената као што су витамин Ц, фолати и калијум.
Редовна конзумација повезана је са неколико здравствених благодати, укључујући побољшање здравља срца, смањење упале и смањени ризик од бубрежних каменаца.
Међутим, такође садржи пуно калорија и шећера, па је најбоље да га конзумирате умерено и кад год је то могуће одаберите свеже исцеђени или 100% сок од поморанџе.
.jpg)
