Ако сте добили дијагнозу лимфома плаштних ћелија (МЦЛ), вероватно вам је на уму много ствари. Размишљање о храни можда тренутно не изгледа приоритетно.
Имајте на уму да је добра исхрана важна за све. Нега тела је важан део неге о себи током овог изазовног времена. Храна вам може помоћи да тело одржавате довољно добро за лечење и за подршку имунолошкој функцији.
Јести може бити тешко, посебно ако се не осећате добро или вам је ниво енергије врло низак. Неке намирнице могу боље функционисати за вас од других, у зависности од ваших симптома и вашег осећаја.
Зашто је исхрана битна током лечења МЦЛ
Храна је гориво за ваше тело. Пружа енергију и разне хранљиве састојке који помажу у подршци вашем благостању. Храну можете сматрати врстом лека.
Ако добро једете, може вам помоћи:
- побољшати ниво енергије и расположење
- управљати неким од својих симптома
- одржавати тежину и мишићну масу
- држите снагу да помогнете у лечењу
- подржавају вашу имунолошку функцију
Храна за јело
Ако једете разноврсну храну, вашем телу можете пружити оно што му треба. Храна пружа различите хранљиве састојке који сви играју улогу у вашем здрављу. Ево неколико важних хранљивих састојака и намирница које их пружају.
Угљени хидрати
Угљени хидрати су омиљени извор горива вашег тела. Пружају брзу енергију за ваш мозак и тело. Извори угљених хидрата укључују храну попут тестенина, пиринча, кромпира, хлеба и житарица. Млечни производи и воће такође садрже неке угљене хидрате.
Што се тиче избора најбољег извора угљених хидрата, неке опције су хранљивије од других. Размислите о избору опција попут тиквице од буттернут ораха, интегралних житарица и махунарки.
Протеин
Замислите протеине као градивне блокове. Протеини се користе за изградњу и обнављање мишића у целом телу. Без довољно протеина, мишићи почињу да се распадају у телу.
Протеини су такође потребни за ћелијску комуникацију, одржавање равнотеже течности, имунолошке функције и још много тога.
Протеине можете добити из меса, пилетине, рибе, пасуља, сочива, млечних производа, соје, орашастих плодова, семена и јаја.
Масти
Масти помажу у повећању апсорпције неких хранљивих састојака, укључујући витамине А, Д, Е и К. Масти су потребне за многе важне телесне процесе, укључујући хемијске реакције потребне за имунолошку функцију и метаболизам. Масноћа такође додаје текстуру и укус храни.
Извори масти укључују уља, путер, авокадо, рибу, јаја, млечне производе, орашасте плодове и семе.
Влакно
Влакна су део хране који ваше тело не може да разгради. Ако уносите довољно влакана, ваш пробавни систем несметано ради и спречава затвор. Влакна се налазе у производима од целог зрна, орасима, семенима, пасуљу, мекињама, воћу и поврћу.
Витамини, минерали и антиоксиданти
У храни постоји много различитих витамина и минерала. Свака од њих има одређене улоге у телу. Они нам помажу да користимо друге хранљиве материје и подржавају наш имуни систем.
Ако једете разноврсну храну, осигураћете да ћете добити разне витамине и минерале. Осим тога, храна пружа антиоксиданте који помажу у борби против упала и оштећења ћелија.
Храна коју треба избегавати
Када поставите дијагнозу карцинома, циљ је да унесете што више разноликости у своју исхрану како бисте најбоље задовољили ваше прехрамбене потребе.
Можда постоје неке намирнице које тренутно не толеришете због нежељених ефеката рака или лечења. Можда постоје намирнице које вас тренутно једноставно не привлаче. То је у реду. Слушајте своје тело и дајте све од себе.
Већа је вероватноћа да ће вам неке болести позлити, посебно када имуни систем не ради добро. Не препоручују се намирнице са високим ризиком од микроба, као што је непастеризовано млеко, недовољно кувано месо, сирова морска храна и сирова или недовољно кувана јаја.
Ако имате проблема са жвакањем или гутањем, можда ћете боље проћи с мекшом храном. Превише жилава, жвакана, хрскава или сува храна можда вам неће поћи за руком.
Ако имате проблема са довољном храном, избегавајте храну која садржи мало масти или калорија (енергије). Вашем телу су тренутно потребне додатне масти и калорије. Изаберите храну која садржи више протеина, калорија и здравих масти како бисте задовољили своје енергетске потребе, чак и када вам је апетит низак.
Посебне дијете: Да ли помажу?
Нема доказа за одређену исхрану када имате МЦЛ. Међутим, истраживања показују да конзумирање уравнотежене дијете богате храњивим састојцима може користити вашем имунолошком систему, што може помоћи у лијечењу карцинома.
Тежите јести храну богату витаминима, минералима, антиоксидантима и протеинима. Ово може повећати ниво ваше енергије. Многа истраживања повезују здрав начин исхране са повећаним преживљавањем и нижим стопама повратка рака код људи са различитим врстама карцинома.
На пример, размотрите да једете више хране као што су:
- поврће
- агруми
- махунарке
- риба
Поред тога, избегавање високо рафинираних производа, као што су брза храна, прерађено месо и сода, може вам помоћи да подржите целокупно здравље свог тела док сте на лечењу.
Али у исто време, важно је бити опрезан када из хране искључујете било коју храну када живите са раком. Ако вам је тешко да поднесете одређену храну, усредсредите се на то да једете оно што можете.
Безбедност хране током лечења
Када имуни систем не ради добро, сигурност хране је посебно важна. За ваше тело је теже да се бори против микроба у храни од којих потенцијално може да се разболи.
Ево неколико савета за заштиту хране:
- Смрзнуто месо одмрзните у фрижидеру, а не на пулту.
- Оперите руке пре кувања или јела.
- Ако неко други припрема вашу храну, замолите га да опере руке пре него што додирне било коју храну.
- Оперите добро све воће и поврће пре јела.
- Избегавајте унакрсну контаминацију коришћењем различитих површина и посуђа за сирову и кувану храну.
- Оперите све површине и алате који се користе за сирово месо у врућој сапуници након употребе.
- Користите термометар за месо како бисте били сигурни да се храна правилно кува. Погледајте доле наведене температуре кувања.
- Правилно чувајте храну. Хладну храну треба држати испод 4 ° Ц, а врућу храну потребно је изнад 60 ° Ц да би се спречио раст бактерија. Ограничите количину времена које храна проводи у зони од 40 до 140 ° Ф (4 до 60 ° Ц) на мање од 2 сата.
Кување хране на одговарајућој унутрашњој температури може вам помоћи да будете сигурни за јело. Да бисте се заштитили од болести које се преносе храном, кувајте ову храну на најмање овде наведеној минималној температури:
- говедина, телетина и јагњетина на најмање 145 ° Ф (63 ° Ц)
- млевено месо до 71 ° Ц
- свињетина до 71 ° Ц
- млевене живине на 165 ° Ф (74 ° Ц)
- пилећа прса на 77 ° Ц
- пилећа бутина или цела пилетина на 82 ° Ц
Запамтите, када користите термометар за месо, морате проверити унутрашњу температуру хране. Не додирујте га само површином.
Ако термометар забијете дубље, пазите да не додирује посуду, која је можда врућа од саме хране.
Шта радити кад вам се не једе
Може бити нормално да имате низак апетит када имате рак. Можда вам је мука и не желите да једете.
Ево неколико идеја које могу помоћи:
- Једите мале редовне оброке. Циљ јести нешто мало свака 2 сата. Неки људи сматрају да празан стомак може погоршати мучнину.
- Подесите аларм. Можда ћете желети да подесите тајмер да се подсетите да једете.
- Припремите једноставну, непристојну храну. Испробајте обичну храну која нема јак мирис, попут крекера, тоста, пиринча и тестенине.
- Припремите брзе грицкалице. Када се не осећате добро, може бити тешко суочити се са било каквом припремом хране. Испробајте храну која је спремна за јело, попут јогурта, кришке воћа са маслацем од орашастих плодова, мешавину стабала, тврдо кувана јаја, енергетске куглице или поврће са хумусом или гвакамолом.
- Покушајте са течностима. Понекад се пића боље подносе од чврсте хране. Смоотхиеји или течне замене за оброк могу пружити пуно хранљивих састојака. Могу бити корисни када вам се не једе.
- Пробајте ђумбир или лимун. Неки људи сматрају да пијуцкање чаја од ђумбира или жвакање бомбона од ђумбира могу помоћи када се осећате мучно. Свежи лимун може да има умирујући мирис. Можете додати лимун у воду или чај.
- Створите смирујући простор. Можда ће вам помоћи да једете са неким другим. Ако сте сами, покушајте да створите опуштајуће окружење. Можете да читате књигу, слушате музику или гледате омиљену ТВ емисију.
- Једите све што звучи привлачно. Ако се заиста мучите са јелом, не брините о уравнотеженом оброку. Једите све што ваше тело осећа да може да управља.
Када код дијететичара
Дијететичари су стручњаци за храну и исхрану. Можда постоји дијететичар који ради са вашим тимом за негу рака. Затражите препоруку од некога из вашег тима за негу.
Дијететичар вам може помоћи:
- најбоље испунити ваше потребе за хранљивим састојцима, узимајући у обзир све изазове које имате
- направите промене у исхрани како бисте лакше управљали својим симптомима
- ако сте смршали и бринете се због неухрањености
- са одлукама о подршци за храњење ако не испуњавате своје потребе за хранљивим састојцима тренутном исхраном
За понети
Прехрана је важан део бриге о вашем телу, посебно када имате рак. Нашем телу су потребни разни хранљиви састојци да би добро функционисали.
Промене у исхрани могу помоћи у управљању неким симптомима рака или нежељеним ефектима његовог лечења. Ако имате проблема са задовољавањем прехрамбених потреба, рад са дијететичаром може вам помоћи.
