Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.
Тровање храном
Тровање храном се обично јавља када патогени загађују храну или воду за пиће. Иако је непријатно, тровање храном је релативно често. Центри за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) процењују да ће 1 од 6 Американаца ове године добити неку врсту тровања храном.
Које кораке треба да предузмем након тровања храном?
Нека се стомак слегне. Након што наиђете на најексплозивнији симптоми тровања храном, попут повраћања, дијареје и узнемиреног желуца, стручњаци препоручују да се стомак одмори. То значи да неколико сати уопште избегавате храну и пиће.
Останите хидрирани
Унос течности је пресудан за помоћ вашем телу да се бори против ефеката тровања храном. Повраћање и дијареја могу проузроковати дехидратацију, па је сисање ледених комадића или узимање малих гутљаја воде добра полазна основа.
Спортска пића која садрже електролите су најбољи начин за спречавање дехидрације у то време. Остале предложене течности укључују:
- газиране соде без кофеина, као што су Сприте, 7УП или ђумбир але
- чај без кофеина
- пилећа или повртна чорба
Једите непристојну храну
Када осетите да бисте могли да задржите храну, једите храну која је нежна за ваш стомак и гастроинтестинални тракт. Држите се мекане, немасне хране са мало влакана. Стомак је теже сварљив, посебно када је узнемирен. Избегавајте масну храну да бисте је даље узнемирили.
Храна која је нежна за стомак укључује:
- банане
- житарица
- беланаца
- душо
- Јелл-О
- овсена каша
- путер од кикирикија
- обичан кромпир, укључујући пире
- пиринач
- слани крекери
- здравица
- сос од јабука
БРАТ дијета је добар водич који треба водити када имате тровање храном.
Испробајте природне лекове
Током епизоде тровања храном, важно је да ваше тело прати природну реакцију чишћења и прочишћавања дигестивног тракта како би се ослободило штетних бактерија. Због тога лекови против дијареје који се продају без рецепта (ОТЦ) нису добар начин за лечење тровања храном.
Иако су ваши симптоми на врхунцу, можда бисте желели да испробате чај од ђумбира, јер је познато да ђумбир умирује стомак.
Купите чај од ђумбира на мрежи.
Након што се поново добро осећате, можда ћете желети да своју нормалну цревну флору замените природним јогуртима или пробиотичким капсулама најмање 2 недеље.
Купите пробиотичке капсуле на мрежи.
Ово ће помоћи вашем телу да обнови здраве бактерије изгубљене у чистки од тровања храном и врати ваш дигестивни систем и имуни систем на старо.
Остали савети
Одложите прање зуба најмање сат времена. Желучана киселина избачена током повраћања може оштетити глеђ на зубима, а прање зуба одмах након повраћања може и даље нагризати глеђ. Уместо тога, исперите уста мешавином воде и соде бикарбоне.
Туширање помаже у чишћењу вашег тела од нездравих бактерија. Такође би требало да се побрините за пуно одмора. Довољно одмарање може вам помоћи да се брже осећате боље.
Коју храну и пиће треба да избегавам?
Ваше тело је већ у офанзиви, одбацујући патогене одговорне за тровање храном. Не желите више да дајете муницију уљезима.
Ваш приоритет бр. 1 треба да буде избегавање намирница због којих сте се уопште разболели. Одмах баците осумњиченог кривца у смеће и држите га затворено тако да контаминирана храна буде ван домашаја ваших љубимаца.
Избегавајте храну, пиће и супстанце које су тешке за стомак, као што су:
- алкохол
- кофеин, попут соде, енергетских напитака или кафе
- зачињену храну
- храна богата влакнима
- млечни производи
- масна храна
- пржена храна
- никотин
- зачињена храна
- воћни сокови
Такође, имајте на уму да избегавате оралне ОТЦ лекове против дијареје.
Следите ове једноставне савете и зачас бисте се осећали боље.
Шта узрокује тровање храном?
Пет патогена одговорно је за већину прехрамбених болести у Сједињеним Државама. Ови патогени укључују:
- норовирус, који се обично налази у остригама, воћу и поврћу
- Салмонела, обично се налази у јајима, месу и млечним производима
- Цлостридиум перфрингенс, налази се у месу и живини
- Цампилобацтер, пронађена у недовољно куваном месу и контаминираној води
- Стафилокок, који се налази у животињским производима попут креме, јаја и млека
Салмонела и норовирус су одговорни за већину хоспитализација због тровања храном. Али хоспитализације због тровања храном такође могу бити узроковане следећим:
- бактерија
- паразити
- калуп
- токсини
- загађивачи
- алергени
Недовољно кувано месо и производи са којима се неправилно рукује често су кривци за тровање храном. Оперите руке, посуђе и тањире између сирових и куваних фаза.
Већина људи који доживе тровање храном не захтевају путовање у болницу, али ни ви не бисте желели да се упуштате предалеко од купатила.
Узнемирени стомак, повраћање и дијареја су најчешћи симптоми. Типично попуштају након 48 сати. Ако сте у анамнези имали дехидрацију, болести срца, емболију или друге озбиљне здравствене проблеме, потражите помоћ и пијте пуно течности.
Позовите линију за помоћ за тровање на 800-222-1222 ако имате озбиљне симптоме. Они прате случајеве како би спречили избијање епидемије и могу вам помоћи да утврдите да ли треба да идете у болницу.
Тешки симптоми тровања храном укључују крв у столици, јаке грчеве у стомаку, замагљен вид и дијареју која траје дуже од 3 дана. Све су то индикације за тражење медицинске неге.
Прочитајте како бисте сазнали праве ствари за јело да бисте се брзо опоравили и како другачије знати да ли треба да посетите лекара.
Ко је у већем ризику од компликација?
Дојенчад и деца
Тровање храном је једнако често код деце као и код одраслих и може бити разлог за забринутост. Деца, посебно она млађа од 1 године, подложна су ботулизму. Ботулизам је редак, али може довести до парализе, па чак и до смрти ако се не ухвати рано.
Деца су такође у већој опасности да имају озбиљне реакције на Е. цоли бактерија.
Свако новорођенче или дете код којих се чини да имају симптоме тровања храном медицински стручњак мора да га прегледа како би се искључио ботулизам и дехидрација. Деца се дехидрирају лакше од одраслих и треба их пажљиво надгледати.
Труднице
Труднице треба да се опрезно односе према сваком случају тровања храном. Листериа Откривање тровања храном штети развоју нерођених беба.
Правилна исхрана трудница неопходна је за помоћ њиховој беби у развоју. Из тог разлога на медицинске раднике треба скренути пажњу на било какве знаке тровања храном.
Старије особе
Старије одрасле особе су такође подложније компликацијама од тровања храном. Конкретно, одређени сојеви Е. цоли може довести до крварења и отказивања бубрега. Ако одрасла особа старија од 60 година има симптоме тровања храном, треба да се обрати лекару примарне здравствене заштите за савет.
Људи са хроничним стањима
Људи који имају хроничне болести попут ХИВ-а, болести јетре или дијабетеса имају већи ризик да доживе озбиљније компликације тровања храном. Већи ризик имају и они који примају третмане који сузбијају имунолошки одговор, попут хемотерапије.
Када треба да позовем лекара?
Симптоми тровања храном обично не трају дуже од 48 сати. Ако су прошла 2 дана од када су се симптоми појавили, време је да позовете медицинског стручњака.
Запамтите да озбиљне симптоме, попут крваве столице, вртоглавице, слабости мишића и јаког грчева у стомаку, треба схватити озбиљно. Не чекајте да се ти симптоми повуку пре него што посетите лекара.
Тровање храном у ресторанима
П: Шта могу учинити да спречим тровање храном кад изађем да једем?
О: Да бисте избегли тровање храном у ресторанима, одлучите се само за оне који имају мало или нимало кршења здравствених правила. Потражите локално окружно одељење за здравство и људске услуге у ресторанима са недавним прекршајима. Многа одељења имају систем оцењивања или бројева који ће вам помоћи да одаберете ресторан и умањите ризик.
- Наталие Бутлер, РД, ЛД
Одговори представљају мишљења наших медицинских стручњака. Сав садржај је строго информативног карактера и не сме се сматрати лекарским саветом.
