Ако се запитате: Могу ли јести чоколаду ако имам гихт? Ми разумемо. Али то није једноставно да или не.
Сви проблеми са гихтом који се могу појавити једући чоколаду, у већини су случајева мање о самој чоколади, а више о томе шта јој је додато да би постала слатка и укусна.
Могу ли јести стандардну плочицу чоколаде?
Типичне плочице млечне чоколаде које се налазе у пролазу бомбона у супермаркету нису добар избор ако имате гихт.
Иако се разликује у зависности од марке, величине и врсте, једна плочица чоколаде Херсхеи’с Цхоцолате може садржати више од 8 кашичица шећера.
Конзумација кукурузног сирупа са високим садржајем фруктозе (заслађивач који се налази у многим прерађеним намирницама и безалкохолним пићима) одавно је повезана са гихтом. Већина препорука за превенцију укључује смањење количине овог заслађивача у вашој исхрани.
Додатна истраживања из 2013. такође су повезала гихт са још једним уобичајеним шећером: сахарозом.
На основу количине шећера која би се конзумирала, чоколада у облику слаткиша није добар избор за грицкалице за некога ко има гихт.
Шта је са осталим врстама чоколаде?
Тамна чоколада
Можда сте навикли да слушате о здравственим предностима једења тамне чоколаде, али иако можете добити више чоколаде, обично конзумирате исту количину шећера у било којој другој чоколадици.
Према Америчком удружењу за срце, плочица тамне чоколаде са 70 до 85 процената какаа још увек може да садржи око 24 грама шећера - или 6 кашичица.
бела чоколада
Бела чоколада није увек препозната као права чоколада јер не садржи чврсте састојке какаа. У ствари, то је у основи какао путер, чврсте супстанце млека и шећер.
Плочица беле чоколаде имаће приближно исту количину (или више!) Шећера као плочица млека или тамне чоколаде.
Можете ли добити чоколаду без шећера?
Према Министарству пољопривреде Сједињених Држава, два извора чоколаде која немају нула укупних шећера су:
- какао перо
- незаслађени какао у праху
Ако размишљате о куповини какао-зрна или незаслађеног какао праха, проверите етикету да бисте били сигурни да марка која разматра не додаје шећер.
Које су предности једења чоколаде?
Чоколада која није пуњена додатком шећера и заслађивача може понудити неке погодности људима који имају гихт.
- Чоколада може смањити кристализацију мокраћне киселине, према студији из 2018. године. Смањење кристализације мокраћне киселине може бити кључно за контролу вашег гихта.
- Чоколада садржи полифеноле повезане са антиоксидативним и противупалним активностима. Смањивање упале је корисно за ослобађање од напада гихта.
- Према анализи из 2007. године, антиоксиданти у чоколади могу смањити крвни притисак. Висок крвни притисак може бити фактор ризика за гихт.
- Антиоксиданти такође могу помоћи у побољшању функције бубрега и смањењу оштећења бубрега, према студији из 2017. године. Бубрези су вам битни у уклањању мокраћне киселине и спречавању напада гихта. Тренутно не постоје директни докази о антиоксидантима чоколаде који подржавају рад бубрега, па треба обавити више истраживања.
- Према прегледу из 2017. године, чоколада садржи теобромин који може позитивно утицати на наше расположење. Добро расположење може вам помоћи да се боље носите са нападима гихта.
Одузети
Све док одаберете чоколадни производ који не садржи састојке који могу изазвати појаву гихта, једење чоколаде може вам у ствари помоћи:
- смањење кристализације мокраћне киселине
- смањење упале
- снижавање крвног притиска
Разговарајте са својим лекаром о томе како ваша исхрана може утицати на ваш гихт, укључујући и то да ли треба да једете чоколаду, коју врсту и препоручену количину.
