Почетак чврстих супстанци са бебом? То је тако забавна (и неуредна) прекретница!
Иако се чини да се велика пажња посвећује кашама од свежег воћа и поврћа, можда се питате када је у реду увођење друге хране, попут сирева. И не само то, већ вас вероватно занима и који су сиреви сигурни и здрави за давање вашем малишану.
Ево шта треба да знате о томе да својој беби понудите сир у свој свој топљени, гњецави сјај, укључујући који сиреви су најбољи и неке напомене о идентификовању потенцијалне нетолеранције за лактозу или алергију на млеко.
Старост када је у реду за увођење
Пре него што понудите беби сир, обратите се свом лекару. Неки извори кажу да је сигурно сир понудити већ 6 месеци, док други кажу да је боље сачекати негде између 8 и 10 месеци.
Центри за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) деле да сиреви сигурно додају у вашу рутину оброка негде између ове старосне доби - када ваше дете има 7 до 8 месеци.
Ваш лекар може имати специфичне смернице које ћете следити са бебом с обзиром на њихов јединствени развој. Без обзира на то, важно је сачекати 3 до 5 дана између нуђења нових намирница свом малишану. На овај начин можете пазити на знакове нетолеранције или алергијске реакције, попут дијареје, повраћања или осипа.
Који су сиреви у реду (и најбоље и најздравије опције)
Овде је кључно понудити беби пуномасне сиреве који су такође пастеризовани због сигурности. Почните са блажим сортама пре него што пређете на јаче сиреве. Такође желите да потражите целе сиреве у поређењу са „прехрамбеним производима од сира“, попут Велвеете и других који садрже додате састојке.
Тражити:
- Цолби
- чедар (благи)
- Монтереи Јацк
- моцарела
- пармезан
- романо
- швапски сир
- крем сир
- рицотта
Опет, најбоље су пуномасни сиреви и други млечни производи. Бебама млађим од 2 године потребна је масноћа како би помогла да њихова тела и мозак расту.
Које сиреве треба избегавати
Избегавајте мекане старе и сазреле сиреве, попут брие, цамемберта и бактерија сазрелих сорти козјег сира. Исто важи и за сиреве с плавим венама, попут Рокуефорта. Ове врсте могу садржати Листериа, штетна бактерија од које ваше дете може да се разболи тровањем храном.
Увек проверите етикету сира како бисте се уверили да је направљен од пастеризованог млека. Ако купујете сир на фарми или мањој радњи, једноставно питајте да ли је производ пастеризован. Пастеризација је процес којим се храна загрева на одређену температуру да би се уништиле бактерије.
Срећом, већина сирева - укључујући и многе меке сиреве - који се продају у прехрамбеним продавницама широм Сједињених Држава праве се од пастеризованог млека. То је у реду за понудити. У супротном, избегавајте давање непастеризованих производа бебама (као и деци и тинејџерима).
Повезано: 5 хранљивих и лаких рецепата за дечју храну које можете да направите на тржишту вашег фармера
Како припремити сир за бебу
Иако је можда примамљиво да својој беби понудите појединачно умотани сир од низа, овако велик и округли сир заправо представља опасност од гушења. Коцке сира представљају сличан изазов и такође би требало да се нађу на листи ствари које треба избегавати.
Одређени топљени сиреви - попут растопљене моцареле - су жилави и могу постати опасност од гушења ако се не исеку на ситне комаде.
Безбедни начини да својој беби понудите сир укључују:
- уситњавање (или куповина претходно исецканог) за вежбање хране за прсте
- сечење танких трака за лако жвакање
- топљење поврћа или друге хране
- топљење у умућеном жуманцету, палачинкама или у сендвичу са грилованим сиром
- посипање или рибање по јелима од тестенина
- мазање крем сира танко на врху тоста
Скута је још једна добра опција. Мекан је (али сигуран) и долази и у великим и у малим сортама скуте. Ако ваша беба једе само глатке кашице, можда ћете желети да их неколико пута напулсирате у блендеру како бисте још више разбили сирну масу.
Такође можете да мешате скут са пиреом од воћа и поврћа ако беба тако више воли.
Повезано: Да ли је сигурно да бебе једу јаја?
Нутритивне користи сира за бебе
Почните тако што ћете беби понудити само 1 до 2 унци сира (и остале хране богате протеинима) дневно ако је беба стара између 6 и 8 месеци. Бебе између 8 и 10 месеци могу добити двоструко више од ове количине - 2 до 4 унци сваког дана.
Чак и овај мали износ пружа запажене користи. Пуномасни скутни сир је, на пример, добар извор калцијума, протеина и других важних хранљивих састојака. Само пола шоље даје беби импресивних 12 грама протеина.
Што се тиче кључних минерала, ова количина обезбеђује 87 милиграма (мг) калцијума, 167 мг фосфора и 10,2 микрограма селена. Такође вашој беби даје подстицај витамина А, витамина Б12, рибофлавина, као и дозу здравих масти.
Иако је започињање чврстих састојака забавно, беба и даље треба дојити или хранити у бочици за главнину својих прехрамбених потреба.
Предострожности које треба предузети приликом давања беби сира
Без обзира да ли имате породичну историју или не, желећете да будете у потрази за нетолеранцијом на млечне производе (лактоза или млечни протеини) или алергијом када први пут понудите беби сир. Заправо, алергија на кравље млеко је једна од најчешћих алергија на храну код беба и мале деце.
Симптоми нетолеранције укључују ствари попут дијареје, мучнине и повраћања. Ваше дете такође може имати грчеве у стомаку, надимање или гасове. Наравно, не могу вам рећи ове ствари - тако да ћете можда приметити да је ваше дете посебно узнемирено и неудобно.
Знаци алергијске реакције могу се кретати од благих до тешких. Најтежа реакција је анафилакса. Ово је хитна медицинска помоћ. Симптоми укључују кошницу, пискање или повраћање. Такође можете приметити да ваше дете кашље или да му отекну усне, језик и / или грло.
Ако приметите било који од ових симптома, одведите дете на хитну помоћ што је пре могуће. Анафилаксија се може лечити ињекцијом лека епинефрина.
Повезано: Шта треба да знате о алергијама на млеко
За понети
Сир је хранљива храна која се нуди вашој беби. Почните са малим - али забавите се проналазећи нове начине да то укључите у време доручка, ручка, вечере и грицкалица.
Проверите етикете и понудите сорте које су пастеризоване ради безбедности. И не заборавите да сиреве исечете на мале тракице или их истопите како бисте решили потенцијалну опасност од гушења.
И на крају, али не најмање важно, обратите се свом педијатру ако нисте сигурни када беби можете дати сир или ако имате било каквих недоумица због нетолеранције на млечне производе или алергије.
