Боровнице садрже мало шећера и калорија, препуне су хранљивих састојака и ароматичне су, што их чини одличним избором воћа за уживање самостално, као украс или у смоотхиеју или десертима.
Међутим, можда ћете бити знатижељни да ли одговарају прехрани са мало угљених хидрата и са високим уделом масти.
На кето-у, већина људи жели да поједе 50 или мање грама укупних угљених хидрата дневно, или 25 грама нето угљених хидрата, што се односи на укупан садржај угљених хидрата умањен за садржај влакана и шећера у алкохолу.
Ово доводи ваше тело у стање кетозе, у којој сагорева масноћу као примарни извор горива уместо угљених хидрата. Кетоза пружа неке предности за мршављење, контролу шећера у крви и управљање епилепсијом.
Овај чланак даје преглед садржаја угљених хидрата у боровницама, да ли оне могу бити део кето дијете и неке друге опције са воћем са ниским садржајем угљених хидрата.
Угљени хидрати у боровницама
Садржај угљених хидрата у боровницама драстично варира у зависности од тога да ли су сирове (свеже или смрзнуте) или сушене.
Пола шоље (74 грама) сирових боровница садржи:
- Калорије: 63
- Укупно угљених хидрата: 11 грама
- Влакна: 2 грама
- Нето угљени хидрати: 9 грама
С друге стране, 1/2 шоље (60 грама) сушене боровнице садржи:
- Калорије: 190
- Укупно угљени хидрати: 48 грама
- Влакна: 5 грама
- Нето угљени хидрати: 43 грама
Сушене боровнице ће се вероватно наћи у мешавинама стаза или као украс за салату. Иако су ове информације о исхрани за незаслађене сушене боровнице, неке сушене боровнице заслађене су шећером, што још више повећава њихов број угљених хидрата.
РезимеСирове боровнице садрже 11 грама укупних угљених хидрата и 9 грама нето угљених хидрата по 1/2 шоље (74 грама) порције, док су незаслађене и заслађене сушене боровнице знатно веће у угљеним хидратима.
Да ли су боровнице кето-фриендли?
Боровнице дефинитивно могу бити део кето дијете, посебно ако су сирове.
Међутим, морате водити рачуна о својој величини порције. Иако 1/2 шоље (74 грама) сирових боровница можете лако утрошити на свој дан ако рачунате укупне угљене хидрате, можда ће вам бити већи изазов ако се усредсредите на нето угљене хидрате.
С друге стране, заслађене и незаслађене суве боровнице препуне су шећера и угљених хидрата. Као такви, нису погодни за кето, чак ни у малим порцијама.
Такође треба да имате на уму да су производи попут конзервираног пуњења пита од боровница, сока од боровнице или џемова и желеа од боровница обично пуњени шећером, осим ако на етикети није изричито наведено да не садрже шећер. Чак и тада, производ може имати превише угљених хидрата да би могао да делује на кето дијети.
Када укључујете боровнице у здраву кето дијету, имајте на уму величину порције и - у случају производа који садрже боровнице, укључујући суве боровнице - укупан и нето унос угљених хидрата.
РезимеСирове боровнице могу бити део кето дијете ако се држите разумне величине порције од 1/2 шоље (74 грама). Остали производи од боровнице попут желеа или пуњења за пите превисоки су у шећеру и угљеним хидратима за кето.
Остале бобице са мало угљених хидрата
Иако сирове боровнице могу бити део кето дијете, неке друге бобице су чак ниже са укупним садржајем и нето угљеним хидратима и можда се боље уклапају.
На пример, 1/2 шоље (72 грама) сирових јагода садржи само 6 грама укупних угљених хидрата и 4 грама нето угљених хидрата.
Слично томе, 1/2 шоље (62 грама) сирових малина садржи 7 грама укупних угљених хидрата и 3 грама нето угљених хидрата.
Сирова купина такође може бити добра опција, која садржи само 7 грама укупних угљених хидрата и 4 грама нето угљених хидрата по 1/2 шоље (72 грама) порције.
Већина другог воћа има превише угљених хидрата да би се редовно јело на кето дијети, али бобице су одлична воћна опција за кето дијете.
РезимеСирове јагоде, малине и купине имају мање укупних и нето угљених хидрата од сирових боровница, што их чини бољим избором за кето дијету.
Доња граница
Боровнице су здраве и хранљиве, а сирове боровнице лако могу бити део ваше кето дијете - посебно ако рачунате укупне угљене хидрате, а не нето угљене хидрате.
Међутим, сушене боровнице и већина прехрамбених производа направљених од боровница имаће превише угљених хидрата за кето.
Штавише, друге бобице попут јагода, малина и купина чак су ниже у укупном садржају и нето угљених хидрата од боровница.
Без обзира на то, било која од ових бобица одличан је начин да у своју кето дијету уврстите хранљиво свеже воће - све док имате на уму величине порција.
.jpg)
