Пурећа бобица је популарно јело и биљни лек који се користи у разним прастарим народним медицинским поступцима.
Иако је то врло често у целом свету, многи људи се питају о најбољим начинима употребе и безбедности.
Овај чланак истражује све што треба да знате о ћуретини бобици, укључујући науку која стоји иза неких од њених најпопуларнијих примена.
Шта је ћурећа бобица?
Ћурећа бобица је врста бодљикавог, цветајућег грмља који производи велике гроздове жуто-зелених бобица величине грашка које се могу користити у разне кулинарске, хортикултурне и лековите сврхе.
Научно познат као Соланум торвум, носи многа имена и припада породици биљака ноћурка.
Остала уобичајена имена за пурећу бобицу укључују:
- бодљикава ноћурка
- ђаволска смоква
- шу шу грм
- дивљи патлиџан
- грашак патлиџан
- сумња
Турска бобица је издашна биљка која успијева у разним климатским условима, али најбоље успијева у сунчаним, умјереним регијама.
Биљке се лако шире, слично корову. Стога их можемо пронаћи широм света, укључујући Америку, Африку, Азију и пацифичка острва.
Пошто је ћурећа бобица толико раширена, нејасно је тачно одакле је првобитно настала. Међутим, многи стручњаци верују да је порекло вероватно из Централне и Јужне Америке.
РезимеПурећа бобица је бодљикави грм који даје мале зелене бобице које се користе у разне кулинарске и лековите сврхе.
Потенцијалне здравствене бенефиције
Пурећа бобица користи се и као прехрамбени и биљни лек за безброј физичких тегоба, укључујући високи крвни притисак, пробавне проблеме, бактеријске инфекције и још много тога.
Ипак, научна истраживања усредсређена на лековита својства ћуреће бобице врло су ограничена.
Упркос томе, рани докази из испитивања епрувета и животиња показују да би специфични хранљиви састојци и биљна једињења у пурећој бобици могли бити покретачка снага многих наводних здравствених благодати.
Може спречити и лечити анемију
Низак ниво гвожђа један је од најчешћих недостатака хранљивих састојака у свету.
Анемија са недостатком гвожђа је често стање које се може развити као резултат неадекватног уноса гвожђа. Повезан је са симптомима попут умора, вртоглавице и отежаног дисања.
Пурећа бобица је посебно богат извор гвожђа на биљној бази и често се конзумира за лечење или спречавање анемије са недостатком гвожђа.
Иако бобица ћуретине поседује високу концентрацију гвожђа, недавна истраживања на животињама показују да се можда неће добро апсорбовати у дигестивном тракту. Стога не постоји гаранција да ће додавање ћуреће бобице у вашу исхрану драматично побољшати ваш статус гвожђа.
Упаривање хране богате витамином Ц, попут јагода, паприке или цитруса, може помоћи у повећању апсорпције гвожђа из биљне хране.
Међутим, нема доступних истраживања која би указала на то да ли овај метод побољшава способност ћуреће бобице за лечење анемије.
Може помоћи у снижавању крвног притиска
У Сједињеним Државама скоро 50% одраслих има висок крвни притисак, што је главни фактор ризика за срчане болести и мождани удар.
Рана истраживања сугеришу да једињења у пурећој бобици могу послужити као природни начин за снижавање крвног притиска.
Пурећа бобица пуна је разним јединственим једињењима, попут галне киселине и ферулне киселине, која су показала испитивање снажних антиоксидативних и противупалних својстава у испитивањима епрувета.
Штавише, једно истраживање на животињама показало је да екстракт ћуреће бобице значајно смањује крвни притисак код пацова са високим крвним притиском.
Ипак, тренутно нема доступних студија које би могле да утврде да ли бобица ћуретине може да помогне у снижавању крвног притиска код људи. Дакле, не могу се гарантовати никакви конкретни резултати.
Може промовисати здраву имунолошку функцију
Студије епрувета показале су да бобица ћуретине има снажна антимикробна својства која могу промовисати здраву имунолошку функцију на више начина.
Једна студија је приметила да ћурећа бобица може бити ефикасна против вируса херпес симплекса.
Антимикробна својства ћуреће бобице такође су корисна за одржавање рана чистим и помажу у зарастању посекотина и чирева.
Иако ови прелиминарни подаци обећавају, потребне су добро осмишљене студије на људима како би се утврдило да ли се бобица ћуретине може поуздано користити за промоцију здраве имунолошке функције код људи.
РезимеРана истраживања сугеришу да ћурећа бобица може помоћи у спречавању анемије, снижавању крвног притиска и промоцији имунитета, али потребно је више истраживања.
Мере предострожности и могући нежељени ефекти
Сви делови биљке ћуреће бобице, укључујући корење, стабљике, лишће и воће, користе се у лековите и кулинарске сврхе широм света.
Воће се често пржи у уљу или гхее-у и конзумира се цело, док се листови, стабљике и корени могу сушити и конзумирати у облику праха, чаја или тинктуре.
Иако се пурећа бобица често користи и обично се сматра безбедном, недостају чврсти подаци када је реч о процени њене прецизне дозе и потенцијалног ризика од нежељених ефеката након гутања.
Пурећа бобица припада истој породици биљака као поврће ноћурка, што укључује кромпир, паприку, парадајз и патлиџан.
Као и друге ноћне нијансе, ћурећа бобица садржи класу једињења која се назива гликоалкалоиди. Када се конзумирају у великим дозама, гликоалкалоиди могу изазвати нежељене пробавне и неуролошке симптоме, као што су мучнина, болови у стомаку, дијареја, вртоглавица и конфузија.
Концентрација гликоалкалоида у турској бобици природно опада како сазрева. Стога се сматра сигурнијим конзумирање само потпуно зрелог јагодичастог воћа ћуретине.
Међутим, одређени људи могу бити осетљивији на ефекте гликоалкалоида од других. Ако имате историју потешкоћа са варењем ноћурки, ћурећа бобица вероватно није најбољи избор за вас.
Не постоје чврсти научни докази о сигурности ћуреће бобице међу женама које су трудне или доје.
Међутим, уобичајена је пракса у неким земљама, као што је Гана, да труднице и дојиље конзумирају сирову бобицу ћуретине како би побољшале статус гвожђа и промовисале лактацију.
Ипак, с обзиром на недостатак истраживања и чињеницу да се отровне сорте не могу разликовати од нетоксичних бобица, најбоље је да се посаветујете са својим лекаром пре него што додате ћуретину бобицу у своју исхрану - посебно ако сте трудни, дојите или имате било какву основну медицинску помоћ Услови .
РезимеПурећа бобица је углавном сигурна за већину људи. Међутим, садржи потенцијално токсичну супстанцу од које би вам могло позлити ако унесете превише.
Доња граница
Ћурећа бобица је популарна биљка која се користи широм света због својих јединствених хранљивих и лековитих својстава. Припада истој породици биљака као и неко друго уобичајено поврће попут патлиџана, парадајза и паприке.
Пурећа бобица користи се за лечење широког спектра болести, укључујући висок крвни притисак, ране, анемију и бактеријске и вирусне инфекције. Међутим, модерна истраживања која подржавају његову ефикасност у ове сврхе углавном су ограничена на студије на епруветама и животињама.
Већина људи може безбедно да једе ћуреће бобице, али важно је да се увери да је зрела пре него што је поједете, јер незрела јагода ћуре може изазвати негативне неуролошке и пробавне симптоме.
С обзиром на недостатак истраживања, требало би да се консултујете са својим здравственим радником пре него што додате ћуретину бобицу у своју здравствену и веллнесс рутину, посебно ако имате нека основна здравствена стања.
