Здрава кожа можда тек започиње са нашом исхраном
Поред излагања сунцу, главни кривац за оштећење коже и прерано старење је нешто што се назива напредни производи за гликацију, познатији као АГЕ. Ове АГЕ (одговарајуће име, ха?) Настају када се масноћа или протеини комбинују са шећером у нашем крвотоку.
Добре вести? То значи да наша прехрана такође може бити моћно средство у борби против процеса старења и помагању нашим телима да заштите нашу кожу.
Дакле, не кажемо никад јести помфрит (не бисмо се усудили), али све је у проналажењу доброг баланса целих, хранљивих намирница.
Погледајте наших 5 омиљених намирница када је реч о паметним заменама за здравију кожу.
1. Помфрит од слатког кромпира
Помфрит је можда укусан, али није баш најбољи избор када је у питању здрава кожа - јер и пржена храна и сол дугорочно могу бити штетни за тело.
Храна пржена у уљу на високим температурама ослобађа слободне радикале који могу убрзати процес старења и нанети ћелијску штету на кожи.
Уместо уобичајеног старог помфрита, посегните за помфритом печеним слатким кромпиром. Батат је богат анти-агинг бакром који помаже у производњи колагена. Да ли смо поменули и да су укусни?
Само полако узмите сол, јер вишак соли може дехидрирати кожу и учинити је склонијом борама.
2. Живина
Прерађено месо - попут хреновки, сланине или феферона - често садржи врло велике количине натријума, сулфита и засићених масти. Доказано је да све ово дехидрира кожу и изазива упале.
Лакше замене попут пилетине са роштиља и печене ћуретине препуне су аминокиселинама важним за природно стварање колагена. Такође су укусан извор немасних протеина, који ће вас заситити током целог дана.
Плус, пилећи пљескавице са роштиљем или пица са тиквицама пуњене ћуретином? Копамо.
3. Маслиново уље или авокадо
Маргарин је прерађени намаз који изгледа и има укус путера, али је направљен од биљних уља и продаје се као здрава алтернатива за срце.
Међутим, често садржи пуно масти. Једно истраживање на пацовима открило је да повећани унос трансмасних киселина из врста биљних уља која се користе у маргарину може кожу учинити рањивијом на УВ зрачење, што може оштетити колаген и еластичност.
За здраву замену коже покушајте да уместо ње користите авокадо или маслиново уље. Можете их намазати на сендвич или их користити за тост или печени кромпир - могућности су бескрајне, а искористићете благодати њихових антиоксиданса против старења.
4. Воће са медом и јогуртом
Конзумација превише шећера, посебно доданих шећера, може довести до бројних здравствених проблема. Али слатке ствари такође могу убрзати процес старења коже оштећујући колаген.
Кад жудите за тим десертом после вечере, покушајте да удовољите слатким зубима свежим воћем и јогуртом (по могућности грчким, који садржи више протеина) преливеним медом.
Бонус поени ако додате боровнице, које су препуне антиоксиданса и за које је доказано да спречавају губитак колагена.
5. Проклијали пшенични хлеб
Никсирајте рафиниране и обрађене угљене хидрате ако вам је циљ блистава кожа. Истраживачи су открили потенцијалну везу између скокова шећера у крви - које рафинирани угљени хидрати могу изазвати - до виших нивоа АГЕ у телу.
Уместо тога, посегните за клијавим хлебом богатим антиоксидантима који не садржи додане шећере. Обилни су и чине заситни додатак вашем доручку или ручку. Ваша кожа ће вам бити захвална.
Тиффани Ла Форге је професионални кувар, програмер рецепата и писац хране који води блог Парснипс анд Пецива. Њен блог фокусира се на праву храну за уравнотежен живот, сезонске рецепте и приступачне здравствене савете. Кад није у кухињи, Тиффани ужива у јоги, планинарењу, путовањима, органском вртларству и дружењу са својим цорги какаом. Посетите је на њеном блогу или на Инстаграму.
