Питали смо дерматолога: Да ли ће нам ове популарне дијете побољшати кожу?

Може ли оно што једете заиста променити вашу кожу?

Попут ђумбира за мучнину или трљања груди код прехладе, и дијете су у великој мери постале савремени народни лекови за наш највећи орган: кожу. Ко није видео инспиративну причу која наводи одређену исхрану као променљиву игру код забринутости због акни или старења коже?

За разлику од испробаних лекова за негу коже, ове тврдње се разликују у погледу проверених истраживања и резултата.

Да бисмо одвојили науку од хипера, питали смо др. Давида Лортсцхера, дерматолога са сертификатом одбора, и његов тим стручњака из Курологије за научни слом прехрамбених протокола.

Ево осам популарних дијета којима се људи обраћају за помоћ кожи и како могу да раде - или не.

Шта непрерађена храна може учинити за вашу кожу

Дијета Вхоле30 има једноставну премису: 30 дана не једите ништа осим „праве“ хране. Да бисте то урадили, фокусирате се на јести непрерађену храну са једноставним састојцима и избегавајте списак других врста хране, укључујући:

• шећера
• алкохол
• зрна
• Млекара
• махунарке
• адитиви, као што је МСГ
• пецива

На овој дијети можете да једете колико год желите, али ако скренете са пута, морате поново да покренете.

Шта значи ако се ваша кожа побољша овом дијетом, према Лортсцхеру

О уклањању прерађене хране и рафинисаног шећера: „Неки делови Вхоле30 дијете могу имати користи од ваше коже. Шећер у било ком облику утиче на два главна узрока акни: хормоне и упале. Док једете рафиниране и прерађене угљене хидрате попут белог шећера, ниво шећера у крви расте брже, а панкреас реагује ослобађањем инсулина. Уклањањем шећера можда ћете успети да смањите количину инсулина (и као резултат тога, производњу уља и акни) које ствара ваше тело. “

О уклањању млечних производа: „Ови производи могу да изазову или погоршају акне, јер млеко садржи претече тестостерона и других андрогена, који утичу на то да хормонски рецептори у кожи укључе процес који изазива акне.“

О уклањању алкохола: „Иако пијење превише алкохола директно не изазива акне, сигурно је изводљиво да оне могу изазвати акне. Током стреса ослобађају се одређени стероидни хормони, попут глукокортикоида и надбубрежних андрогена. (А пијење мало више него што би требало је други облик стреса.) Ови хормони стимулишу уљне жлезде на кожи, започињући процес који доводи до акни. Закључак - умереност! “

Инсулин и акне

Инсулин је хормон који уклања шећер из крви и ставља га у ћелије на употребу. Инсулин помаже у смањењу шећера у крви. Стимулише се производња фактора раста сличног инсулину (ИГФ-1), што повећава производњу себума (уља) и тежину акни.

Доња граница

Вхоле30 може имати позитиван ефекат на вашу кожу, али примарни фактори су избегавање шећера, алкохола, млечних производа и једноставних угљених хидрата са високим гликемијским индексом. Листа ултра-рестриктивних избегавања може бити претјерана ако је ваш једини циљ боља кожа.

Како уклањање животињских производа може помоћи вашој кожи

Постоји широка дефиниција вегетаријанске дијете, у зависности од ваших циљева, па чак и кога тражите.

Иако се већина вегетаријанских дијета слаже око прескакања протеина на бази животиња, неки сматрају да рибљи сос у вашој веге посуди, крем у кафи и јаја у вашој пециви нису велика ствар. Ако се слажете са млеком или јајима, спадате у лакто-ово категорију вегетаријанства.

Што се тиче вегана, ово је строга дијета без меса или нуспроизвода животињског порекла. Понекад то значи да су ствари попут неге коже, одеће, додатака и других животних предмета забрањене.

Према Лортсцхеру, како би вегетаријански или вегански могао утицати на вашу кожу

О предностима уклањања меса: „Иако вегетаријанство не искључује главну храну која изазива акне као што су млечни производи или шећер, према Америчком удружењу за срце, већина вегетаријанских дијета има мање масти, засићених масти и холестерола. Потрошња мање калорија може смањити производњу уља на кожи, а самим тим и смањење избијања. “

Поред тога, замена засићених масти здравијим незасићеним мастима може бити противупално за тело и кожу, а самим тим и за смањење акни.

Студије су показале да омега-6 и омега-3 масне киселине, које спадају у категорију незасићених масти, играју велику улогу у функцији и изгледу коже.

О уклањању млечних производа: Као што Вхоле30 елиминише млечне производе, тако и вегетаријански и вегански.

Као што је поменуто, вероватна веза између акни и млечних производа је стимулација инсулину сличног фактора раста-1. ИГФ-1 је присутан у свим млецима животињског порекла, чак и органским, а такође се може апсорбовати или стимулисати конзумацијом млека.

Шта знати пре него што пођете вегетаријански или веганско

Наука између вегетаријанства и боље коже није тако јасна као што приче могу рећи.

Ако размишљате о резању меса, разговарајте са регистрованим дијететичаром. Они вам могу помоћи да храном набавите оно што вам треба. Додаци такође могу помоћи. Ево шта Лортсцхер саветује:

„Ваш пружатељ примарне здравствене заштите може вас саветовати да ли вам додаци [могу деловати]. Можда је тешко добити довољно одређених хранљивих састојака, укључујући:

• Витамини Б.
• витамин Д
• калцијум
• гвожђе

Изаберите храну са нижим гликемијским индексом, јер им треба више времена да се разграде, помажући да се стабилизује ниво шећера у крви и да будете задовољни. За вегетаријанце и вегане, прескочите бели хлеб, бели пиринач или слатке грицкалице. “

Доња граница

Вегетаријанство или веганство могу имати користи за ваше целокупно здравље, укључујући смањење ризика од рака. Али то је сложеније од пуког изрезивања црвеног меса, живине и морских плодова.

Обавезно сарађујте са својим лекаром или дијететичаром како бисте одржали здрав ниво хранљивих састојака и витамина који се обично налазе у храни животињског порекла.

Пазите да се превише ослањате на бели хлеб, пиринач, тестенине и друге угљене хидрате са малом хранљивом густином. Дијета са високим уносом шећера (и млечних производа) може погоршати акне.

Лортсцхерове препоруке за храну

• ораси и семенке
• јаја
• тофу
• већина поврћа
• здрава зрна, попут јечма, квиноје и ваљане зоби
• јогурт
• било које воће, попут бобичастог воћа, шљива, брескве и диње

Може ли дијета са мало угљених хидрата (кето) трансформисати вашу кожу?

Кето дијета постала је тренд последњих година, с причама о бацању калорија које се одбројавају кроз прозор и гозбама на тањирима сланине. Најосновнија, једноставна претпоставка је да не конзумирате готово никакве угљене хидрате - обично само 20 до 50 грама дневно.

То доводи до тога да се ваше тело окрене од употребе глукозе као енергије. Уместо тога, почиње да копа по складишту масти за гориво. Овај процес се назива кетоза и може користити људима који имају одређена стања попут дијабетеса и епилепсије.

Ако се неправилно уради, кето може имати озбиљне ризике.

Према Лортсцхеру, наука која стоји иза кето-а и ваше коже

О елиминацији угљених хидрата: Када уклоните све угљене хидрате, можда прескачете и прерађену храну и њихове покретаче. Међутим, кето можда није најбољи избор ако желите да побољшате своју кожу.

У вези са БМИ и акнама: „[Људи са акнама] могу најбоље да раде ако контролишу укупан унос калорија, јер је висок индекс телесне масе (БМИ) повезан са повећаном озбиљношћу акни и погоршањем акни због млечних производа.“

О науци о кето-у и вашој кожи: „Са кетогеном дијетом, ниво грелина, хормона који стимулише глад, повећава се - као што се то дешава код глади. Грелин се може смањити код људи са акнама.

Међутим, тема је сложена и није доказано да ће повећање нивоа грелина следењем одређених дијета помоћи акнама. “

Избегавајте кето ако тражите само благодати коже

„Не заговарамо кетогену дијету за контролу акни“, каже Лортсцхер.

„Не следите ову или било какву рестриктивну дијету ако сте трудни или дојите. Увек се обратите свом лекару.

Кетогена дијета је врло крута дијета са високим уделом масти, довољном количином протеина и ниским садржајем угљених хидрата коју неки људи следе за мршављење. У медицини се кетогена дијета првенствено користи за лечење тешко обуздане епилепсије код деце.

Постоје неке контроверзе око кетогене дијете. Конкретно, минимизирање конзумације поврћа и воћа може одузети телу важне хранљиве материје, а губитак килограма неће се одржати дугорочно. “

Ако нешто желите да одузмете од кето помаме, то је следеће: „Желимо да мудро одаберете врсте угљених хидрата“, примећује Лортсцхер.

Уместо тога, он препоручује да „дијета са ниским гликемијским индексом, која је либералнија у укупном уносу угљених хидрата, али наглашава да храна која производи релативно мали пораст глукозе у крви, може помоћи у побољшању избијања акни код неких особа“.

Доња граница

Кето дијета може резултирати побољшањем акни, јер се тако уклањају угљени хидрати - укључујући рафинисане и прерађене. Ако кето разматрате првенствено за сузбијање акни, уравнотежена дијета са ниским гликемијским индексом је сигурнија опција.

О уклањању шећера и млечних производа

С обзиром да су повишени шећер у крви и млечни производи на сумњивој листи окидача за акне, логично је поставити питање: Шта ако бисмо се усредсредили на уклањање само та два кривца из наше дијете?

Прелазак на дијету без шећера и млијечних производа, без додатних ограничења, бори се са обојицом понављача до сада на нашој листи. Такође је једна од најпопуларнијих стратегија уклањања коју људи узимају за своју кожу.

Према Лортсцхеру, зашто одлазак без шећера и млечних производа може да успе

О производњи шећера и уља: Додати шећер може утицати на производњу инсулина, узрокујући повећану производњу уља и појаву акни.

О млечним производима и хормонима: Млеко може утицати на ваше хормоне и утицати на процес који изазива акне. „Иако механизам није јасан, повезаност са акнама више је обележена обраним млеком него пуномасним млеком и онима који конзумирају више од три дела недељно“, каже Лортсцхер. „Могуће је да сир, сладолед и јогурт могу бити повезани са акнама, али чини се да је веза јача са млеком.“

О нетолеранцији на лактозу: „Није ми познат ниједан доказ који би повезивао нетолеранцију на лактозу са кожним проблемима.У овом тренутку верујем да ће особе са интолеранцијом на лактозу у ствари можда имати веће шансе да имају чисту кожу, јер све више доказа указује на млекарство као фактор који доприноси настанку акни код неких људи. “

Веза између шећера и упале

Постоје неки докази да шећер изазива акне. „Студија из 2011. године показује значајан пораст нивоа Ц-реактивног протеина (ЦРП) са само једном до две лименке заслађене соде шећером дневно. ЦРП је једна од најбољих мера упале - а упала је лоша вест за особе склоне акнама. Бели хлеб, бели пиринач и други једноставни угљени хидрати су храна са високим гликемијским индексом која повећава шећер у крви и може бити главни кривац за акне. “ - Др Давид Лортсцхер

Доња граница

Висок ниво шећера у крви доводи до упале, а ми већ знамо да су то лоше вести за ваше тело, укључујући кожу.

Ако сте заинтересовани за ограничавање или напуштање шећера и млечних производа, можда нећете морати потпуно да се опростите од тога. Колико често га конзумирате и који производи које сте изрезали могу такође имати разлике.

Лортсцхерови савети о одласку без млечних производа

• Престаните да конзумирате све млечне производе да бисте видели да ли то утиче на акне.
• Елиминишите сво млеко, јогурт, сир, путер, сладолед и производе који садрже сурутку или казеин (попут млека из мишића, протеина мишића сурутке, протеинских плочица, итд.) Најмање 2 недеље. „Неки виде неко тренутно смањење производње нафте и мрља“, каже Лортсцхер.

Може ли пијење више воде помоћи вашој кожи?

Треба пити више воде.

Вероватно сте ово чули са Интернета, телевизије, можда чак и свог лекара (или маме!). Бацане су свакакве количине око тога колико је довољно.

„Према Центрима за контролу и превенцију болести, ако воду правите као главни избор пића, пијете воду кад сте жедни и пијете воду током оброка, нећете морати да бринете о дехидрацији“, каже Лортсцхер.

Значење: Било да се ради о осам чаша, 72 унци или 2 литре, количина воде која вам заправо треба није тако једноставна као произвољна количина.

Ако успемо да погодимо тај магични број, да ли би то користило нашој кожи?

Према Лортсцхеру, шта пије више воде може учинити за вашу кожу

О одржавању хидратације: „Наша тела, посебно унутрашњи органи, најбоље функционишу када је орална хидратација довољна. Дакле, пијте довољно воде и пића са мало угљених хидрата да бисте утажили жеђ и надокнадили течност изгубљену знојем “, каже Лортсцхер.

Иако је преглед из 2018. године открио да су се у неким студијама знаци сувоће и храпавости смањили додатним уносом воде, потребно је више истраживања како би се доказало да повећан унос течности смањује знаке суве коже.

Ипак није штетно пити више.

Једно истраживање из 2015. године проучавало је 49 жена у раним 20-има до половини 30-их година и открило је да пијење додатних 2 литра воде дневно позитивно утиче на њихову кожу, побољшавајући ниво њене хидратације.

Доња граница

Немојте се напрезати покушавајући тежити том савршеном односу уноса воде. Усредсредите се на оно што пијете и пијете кад вам затреба. Научите шта је вашем телу потребно за оптималну хидратацију: Може бити мање од осам чаша или више - то заиста зависи од ваше дијете!

Такође, покушајте да избегавате слатка пића, јер већ знамо да шећер може бити лош за нашу кожу.

Ако се ваша кожа осећа дехидрирано, али пијење више воде једноставно не ради посао, размислите о локалној хидратацији како бисте својој жеђној кожи пружили оно што јој треба.

Лортсцхерови савети за хидратацију коже

• Покрените овлаживач ако је ваздух сув.
• Влажите одмах након што оперете лице или одмах након туширања. Кључ је наношење хидратантне креме док је ваша кожа још увек мало мокра да би се „запечатила“ у води.
• Избегавајте екстремне температуре током купања, као и у свом окружењу, ако је могуће.

Да ли палео и „чисто јело“ помажу бољој кожи?

Чак и популарнија од кето дијете, палео дијета је у посљедњих неколико година нагло напредовала, а фитнес и гурмански блогери слиједе помаму.

Концепт је једноставан и атрактиван: једите оно што су јели ваши преци, враћајући се у праисторијску храну ловаца и сакупљача пуних чистих протеина, нерафинираних целих угљених хидрата и свеже хране.

Савремени проблем са палеом: Чини се да не постоји договорена метода - или дефинитивно научно истраживање - када је реч о палео и здравој кожи.

Савремена интерпретација палео дијете углавном садржи пуно меса, а поврће, ораси и воће се надопуњују. То није нужно добра ствар: Дијета са пуно меса може повећати ризик од рака коже и може негативно утицати на старење коже, мада су потребна темељнија истраживања.

Иако поступак уклањања рафинисане и прерађене хране може бити утицајан, потребно је обавити више истраживања.

„Чисто јело“ је превише неодређено: Слично исхрани Вхоле30, и јело „чисто“ фокусира се на непрерађену, свежу храну, истовремено уклањајући прерађену храну, рафиниране састојке и вештачке адитиве.

Такође има дугачку листу ограничења, иза којих наука не мора нужно да стоји, а можда је изазов за следити их.

Иако се ова елиминација, као што је горе поменуто, препоручује као широка промена у исхрани у корист здравља коже, не значи да је морате пратити да бисте видели резултате.

Све у свему, једење уравнотеженије хране као генерализовани приступ може имати користи за ваше здравље уопште, а посебно за вашу кожу.

Прелиминарни налази сугеришу да прехрана богата поврћем и незасићеним мастима, а сиромашна млеком и шећером може довести до здравије коже. Дакле, делови палео дијете могу резултирати бољом кожом, али да би се у потпуности приписала прехрани потребно је више истраживања.

Да ли је ваша дијета маркетиншка или медицинска?

Недостају научна истраживања о предностима већине савремених дијета. Многи имају тенденцију да буду више маркетиншки трендови него медицинске препоруке. Ако постоји веза између исхране и користи, могле би проћи године, чак и деценије, пре него што истраживање докаже везу.

Ако сте забринути да оно што једете може да покреће проблеме са кожом, можда ћете желети да прво почнете са елиминационом дијетом. Током 5 до 6 недеља полако ћете поново уводити групе хране да бисте видели да ли постоји покретач.

Ако знате да сте доброг здравља, придржавање уравнотежене, здраве исхране у срцу је добар начин да осигурате да ваши оброци максимализују ваше здравље коже.

Поправак хране: Храна за здравију кожу

Кате М. Ваттс је заљубљеница у науку и писац лепоте која сања да попије кафу пре него што се охлади. Њен дом је преплављен старим књигама и захтевним собним биљкама, а прихватила је да њен најбољи живот долази са фином патином псеће длаке. Можете је наћи на Твиттер-у.