Могу ли бебе да једу парадајз?

Док ваше дете постане мало дете, нико се неће изненадити ако нека од његових омиљених намирница укључује парадајз. Пица, шпагети са маринаром и помфрит са кечапом сигурно су пријатни деци. (Није ни чудо што су на дечијем менију сваког ресторана.)

Када је животни век парадајз оброка пред вама, када је време „сазрело“ да ваш малишан добије први укус сочног црвеног воћа? Да ли је парадајз превише кисео за бебе? Превише семе? Превише ... још нешто на шта још нисте ни помислили?

Ево свега што треба да знате о покретању бебе на укусном, хранљивом путу ка храни на бази парадајза.

Када увести парадајз својој беби

Као нови родитељ, увек је охрабрујуће када вам поуздани ауторитет може рећи како (и када и зашто) учинити ствари баш како треба за вашу бебу. Али када је реч о упознавању детета са новом храном, упутства нису толико конкретна колико бисте могли очекивати.

Према Америчкој академији за педијатрију (ААП), деца би требало да почну да једу чврсту храну око 6 месеци. И, веровали или не, према ААП-у, њихова прва храна заправо није имати да буде пиринчана житарица и пире од банане. У ствари, одлука о томе када ћете беби давати разну храну у великој мери зависи од вас.

Па је ли парадајз на столу? Можеш се кладити! „Бебе могу безбедно да конзумирају парадајз чим су спремне за чврсте састојке, што је обично око 6 месеци старости“, каже педијатријска дијететичарка Ами Цхов, РДН.

Само имајте на уму да прва храна треба да буде богата гвожђем и протеинима. Парадајз није добар извор ниједне од ових хранљивих састојака, па је важно да парадајз буде једна од многих намирница које се уносе током одбића од млека.

Начин на који служите парадајз зависи од старости ваше бебе и њихове способности да правилно жваће храну. Пире од парадајза или каше без коже добри су за мале бебе које тек почињу да једу чврсте састојке.

Мали, исечени (и ољуштени) парадајз такође чине идеалан избор за одбијање беба под водством ако је ваша беба мало старија. Ова пракса укључује пуштање деце да се прехране - уместо да их хране кашиком - како би неговали неовисност и самоодређење храном.

Комади шареног, зрелог парадајза на послужавнику за високу столицу можда ће само привући вашу бебу да се самоиницијативно нагриза.

Домаћи сос од парадајза, супе, чорбе и јела од меса додатна су средства за омогућавање беби да проба (и ужива) парадајз.

Благодати парадајза у исхрани за бебе

Наравно, парадајз може послужити као основа за мање здраве намирнице попут пице и кечапа, али само воће је изузетно хранљиво. За бебе парадајз пружа бројне здравствене предности. Они су:

• Богат витамином Ц. Парадајз је сјајан извор витамина Ц. Са 16,9 милиграма (мг), једно средње воће избацује 34 процента дневних потреба за витамином Ц за бебе од 7 до 12 месеци. „Витамин Ц може помоћи у апсорпцији гвожђа када се конзумира са извором гвожђа“, каже Цхов. Поред тога, овај микрохрањиви састојак јача имунитет и помаже зарастању рана.
• Богато провитамином А. Додајте провитамин А у импресивну мешавину микроелемената у парадајзу. (Тело претвара каротеноиде провитамина А у витамин А.) Средње свеж парадајз садржи 51 микрограм (мцг) или око 10 процената дневних потреба деце од 7 до 12 месеци. Овај хранљиви састојак поспешује ћелијску комуникацију и раст, развој вида и имунолошку функцију.
• Спакован са антиоксидантима. Ако сте икада прочитали етикету кечапа, вероватно сте чули за ликопен, антиоксиданс за моћ парадајза. Ликопен помаже у заштити од штете коју стварају слободни радикали, смањујући оксидативни стрес у телу.
• Корисно за хидратацију.Знате да је парадајз сочан, али само како сочно? Просечни парадајз садржи 94 процента воде. Ако се беба бори са констипацијом или жутицом, додатне течности из парадајза могу јој помоћи.

Мере предострожности када су у питању бебе које једу парадајз

Изгледа да - са било којом храном - увек постоји нешто на шта треба пазити. Срећом, парадајз вероватно неће представљати озбиљне проблеме за вашу бебу. Прво, они нису један од осам најбољих алергена на храну, па је алергијска реакција на парадајз ретка (мада није потпуно нечувена).

Да бисте надгледали потенцијалне алергијске реакције, најбоље је да беби уведете само једну нову храну сваких 3 до 5 дана. Ако се осип, дијареја, пискање или други нежељени симптоми појаве након неколико залогаја Рома исечених на коцкице, време је да поразговарате са својим педијатром о могућности алергије.

Што се тиче забринутости око тога да парадајз представља опасност од гушења, можете предузети кораке како бисте били сигурни да лако пада.

„Парадајз треба гулити ако се не нуди у врло малим комадима“, саветује Цхов. Комади не смеју бити већи од пола инча. Ох, и добре вести о семену: „Семе парадајза је врло мало и не представља ризик од гушења.“

Коначно, шта је са парадајзом за бебе са рефлуксом или на друге осетљиве трбушчиће? Да ли су црвени плодови толико кисели да ће се поново вратити? Зависи. Ако ваше дете има рефлукс, будно пратите његову реакцију на бакину маринару.

„Парадајз може повећати производњу киселине у желуцу и погоршати рефлукс; међутим, потреба за избегавањем парадајза и производа од парадајза заснива се појединачно “, каже Цхов. „Ако то вашем детету не смета, нема потребе да га избегавате.“

Једноставни рецепти за парадајз за бебе

За разлику од осталих поврћа, попут шаргарепе или грашка, у пролазу за дечију храну вероватно нећете наћи тегле са пире парадајзом. (Уосталом, већина одраслих такође не седи около преливајући сос од парадајза директно из тегле.)

И док можете наићи на готову храну за бебе која садржи парадајз, попут мешавина меса или тестенина, домаћа јела могу бити још храњивија и укуснија за ваше дете.

Ево неколико једноставних рецепата за упознавање ваше бебе са пунашним и сочним светом парадајз хране.

Основни сос од парадајза

1. Загрејте 2 тбсп. маслиново уље у лонцу на умереној ватри.
2. Додајте 1/2 шоље црног лука исецканог на коцкице и кувајте док не омекша, око 3-5 минута.
3. Додајте 2 каранфилића млевеног белог лука и кувајте док не замирише.
4. Сипајте 28 оз. може цео парадајз (са соком), лагано згњечити парадајз.
5. Умешајте 1/2 тсп. сушени босиљак или оригано.
6. Динстајте 20 минута, повремено мешајући да се парадајз разбије, а затим додајте со и бибер по укусу.

Непоједени део чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру.

Пица за бебе

Овај је за вашу старију бебу која је добро искусила убацивање чврстих материја.

Једном када направите основни сос од парадајза, добро је кренути на ноћ пице! Кашиком додајте сос од парадајза на тесто за пицу, сомун или енглеске кифле. Прелијте исецканом моцарелом и пеците на 204 ° Ц око 10 минута. Охладите и исеците на мале залогаје.

Свежа тестенина од парадајза

Припремите малу тестенину од целокупне пшенице, као што су шкољке, лактови или орзо, према упутствима за паковање. Додајте четвртине парадајза чери и поспите пармезаном.

Ово је одличан оброк за старије бебе које могу безбедно да жваћу храну.

Парадајз омлет

1. Загрејати 1 тсп. маслиново уље на умереној ватри у нелепљивој посуди.
2. Додајте шаку парадајза чери парадајза и динстајте док не омекша, око 2-3 минута.
3. Додајте 2 размућена јаја и кувајте, повремено подижући ивице да бисте равномерно кували.
4. Поспите сиром по вашем избору, а затим пажљиво преклопите.
5. Оставите да се охлади и исеците на клинове или ситне комаде.

Доња граница

Када ваше дете буде спремно за чврсту храну отприлике шест месеци, можете да наставите да нудите парадајз и храну на бази парадајза. (Обавезно скухајте или ољуштите воће кад први пут почнете.) Ускоро ће се ваше дете вероватно придружити редовима љубитеља парадајза широм света.