Дијета игра важну улогу у управљању дијабетесом типа 2. Шећер у крви реагује на храну на различите начине, у зависности од тога шта једете и колико га конзумирате током оброка.
Ево шта треба да знате о величини и порцијама порција када имате дијабетес типа 2.
Разумевање величина и порција порција
Порције и величине порције се односе на количину хране у оброку. Али постоје неке кључне разлике које треба разумети.
Термин „порција“ описује колико сте хране одлучили да поједете за међуоброк или за време оброка. Ви бирате износ који је у порцији. На пример, шачица бадема, чаша млека или кифла од боровнице могу се сматрати делом.
Будући да не постоје објективна мерења порције, може бити незгодно схватити колико калорија, угљених хидрата и влакана има у датој количини хране.
Отприлике разумевање шта се налази у просечном делу хране, попут батата средње величине, може вам помоћи да процените колико угљених хидрата уносите.
Величина порције је, с друге стране, објективна количина хране или пића. Ово се обично мери шољом, унцом или неком другом јединицом, као што је једна кришка хлеба. То омогућава људима да тачније мере количину калорија, шећера, протеина и хранљивих састојака у датој храни.
Нутриционистичке ознаке на паковањима са храном наводе величину порције за тај производ. Такође ћете желети да погледате колико је величина порција у контејнеру.
На пример, муффин од боровнице који купите у некој малопродајној продавници заправо се може сматрати две величине порције. То значи да ће се број калорија, угљених хидрата и других компонената наведених на етикети удвостручити ако поједете целу кифлу.
Када имате дијабетес типа 2, важно је обратити пажњу на количину угљених хидрата, протеина и влакана коју конзумирате у свакој ужини и оброку.
Влакна могу помоћи у одржавању уравнотеженог нивоа шећера у крви. Клиника Маио препоручује особама са дијабетесом типа 2 да траже храну са најмање 3 грама влакана по оброку.
Додавање протеина у оброке и грицкалице може помоћи у побољшању контроле шећера у крви и повећању осећаја ситости. Ово може бити посебно корисно за људе са дијабетесом који имају вишак килограма да изгубе.
Стратегије контроле дела за људе са дијабетесом типа 2
Ако пазите на количину хране коју поједете, можете да избегнете висок ниво шећера у крви. Ево неколико стратегија контроле порција за људе са дијабетесом типа 2.
Бројање угљених хидрата
Ограничавање количине угљених хидрата коју поједете може вам помоћи да ниво шећера у крви буде унутар циљног опсега. Нарочито је важно ограничити изворе рафинираних угљених хидрата, као што су бели хлеб, слатка пецива и заслађена пића.
Разговарајте са својим лекаром да бисте сазнали колико угљених хидрата треба да једете током оброка и укупно током дана.
Затим пратите унос угљених хидрата помоћу бележнице, апликације за белешке на телефону или другог алата за праћење.
Центри за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) нуде листу броја угљених хидрата и величине порција за свакодневну храну, попут хлеба, пасуља, воћа и поврћа. Ово вам може помоћи да утврдите унос угљених хидрата.
Метода плоче
Ваш тањир може да вам пружи визуелни алат за једење правих пропорција хране.
Половина вашег тањира треба да буде напуњена поврћем без шкроба, као што је лиснато зеленило, броколи или тиквице.
Преосталу половину тањира треба равномерно поделити између немасних протеина, попут тофуа или пилетине, и житарица или скроба, попут кромпира или смеђег пиринча. Или, можете да прескочите скроб и уместо тога дате себи двоструку порцију поврћа без шкроба.
Такође можете додати порцију воћа са стране, попут мале крушке.
Да бисте лакше управљали шећером у крви, најбоље је пити напитке са мало калорија и угљених хидрата, попут воде или незаслађеног чаја.
„Метода тањира“ може вам помоћи да се храните уравнотежено и ограничите шансе за нехотично преједање хране богате угљеним хидратима која би вам могла повећати шећер у крви.
Мерите руком
Носите ли са собом вагу за храну? Ако не, можете да користите следећу најбољу ствар за мерење делова када једете вани: руку.
Шака вам је отприлике величине шоље или комада воћа средње величине, као што је јабука.
Када је реч о немасним протеинима, длан ваше руке (без прстију) једнак је око 3 унци меса, морских плодова или живине.
Унца сира или меса је отприлике дужине палца.
Можете проценити да ће шака ораха или чипса бити око 1 до 2 унци.
А ако покушавате да измерите масти, попут путера или авокада, врх палца је око кашике, док је врх кажипрста кашичица.
Иако овај метод није баш толико прецизан као коришћење мерице или ваге, рука вам може помоћи да једете одговарајуће величине порција и одржавате ниво шећера у крви у нормалном опсегу.
Предности управљања величином порција за људе са дијабетесом типа 2
Правилна исхрана и контрола порција могу играти важну улогу у лечењу дијабетеса типа 2.
Ваш лекар може вам понудити индивидуалне смернице о томе шта треба да једете, укључујући количину одређених група хране коју бисте требали да конзумирате. Коришћење стратегија величине послуживања може вам помоћи да се придржавате тих смерница.
Једење хранљиве и добро заокружене дијете, управљање величином порција и редовна физичка активност могу вам помоћи да одржите здрав ниво шећера у крви. Такође може подржати губитак тежине и одржавање тежине - и промовисати добро укупно здравље.
За понети
Јело хранљиве дијете и одржавање величине порција важно је за управљање дијабетесом типа 2.
Стратегије попут бројања угљених хидрата, методе плочица и мерења порција руком могу вам помоћи да избегнете да унесете превише угљених хидрата и калорија. Ово вам може помоћи да контролишете тежину и ниво шећера у крви.
Разговарајте са својим лекаром о томе шта и колико треба свакодневно да једете за лечење дијабетеса типа 2.
