Пробиотици 101: Једноставан водич за почетнике

Каже се да бактерије у вашем телу премашују ћелије вашег тела у омјеру 10: 1. Међутим, недавна студија каже да је однос ближи 1: 1.

Према тим проценама, у вама живи 39–300 трилиона бактерија. Која год је процена најтачнија, то је сигурно велики број.

Већина ових бактерија борави у вашим цревима, а већина је прилично безопасна. Неки су корисни, а мали број може изазвати болест.

Поседовање праве цревне бактерије повезано је са бројним здравственим предностима, укључујући следеће:

• губитак тежине
• побољшана варење
• појачана имунолошка функција
• здравија кожа
• смањен ризик од неких болести

Пробиотици, који су одређена врста пријатељских бактерија, пружају здравствене користи када се једу.

Често се узимају као суплементи који би требало да помогну колонизацији црева добрим микроорганизмима.

Овај чланак испитује здравствене пробиотике.

Шта су пробиотици?

Пробиотици су живи микроорганизми који, ако се уносе, пружају здравствену корист.

Међутим, научна заједница се често не слаже око тога које су користи, као и о томе који су сојеви бактерија одговорни.

Пробиотици су обично бактерије, али одређене врсте квасца такође могу функционисати као пробиотици. У цревима постоје и други микроорганизми који се проучавају, укључујући вирусе, гљивице, археје и хелминте.

Пробиотике можете добити из суплемената, као и из хране припремљене бактеријском ферментацијом.

Пробиотичка храна укључује јогурт, кефир, кисели купус, темпех и кимчи. Пробиотике не треба мешати са пребиотицима, а то су угљени хидрати - често дијететска влакна - који помажу у храњењу пријатељских бактерија које су већ у вашем цреву.

Производи који садрже и пребиотике и пробиотике називају се синбиотицима. Синбиотички производи обично комбинују пријатељске бактерије заједно са неком храном коју ће бактерије јести (пребиотици), све у једном додатку.

Најчешће пробиотичке бактерије су Лацтобациллус и Бифидобактерије. Остале уобичајене врсте су Саццхаромицес, Стрептоцоццус, Ентероцоццус, Есцхерицхиа, и Бациллус.

Сваки род садржи различите врсте, а свака врста има много сојева. На етикетама ћете видети пробиотике идентификоване према њиховом специфичном соју (који укључује род), врсти, подврсти ако постоји и код соја с словним бројем.

Утврђено је да се различити пробиотици баве различитим здравственим стањима. Стога је избор праве врсте - или врста - пробиотика од суштинске важности.

Неки суплементи, познати као пробиотици широког спектра или вишепробиотици, комбинују различите врсте у истом производу.

Иако докази обећавају, потребно је више истраживања о здравственим предностима пробиотика. Неки истраживачи упозоравају на могуће негативне ефекте „тамне стране“ пробиотика и позивају на опрез и строгу регулацију.

Резиме

Пробиотици су живи микроорганизми који јачају здравље када се конзумирају у одговарајућим количинама. Постоји много различитих врста, а можете их набавити из хране или додатака.

Значај микроорганизама за ваше црево

Сложена заједница микроорганизама у вашем цреву назива се цревна флора, цревна микробиота или микробиом црева.

Микробиота црева укључује бактерије, вирусе, гљивице, археје и хелминте - с великом већином бактерија. У вашим цревима је сложен еко-систем од 300–500 бактеријских врста.

Већина цревне флоре налази се у дебелом цреву или дебелом цреву, које је последњи део вашег дигестивног тракта.

Изненађујуће, метаболичке активности ваше цревне флоре подсећају на активности органа. Из тог разлога, неки научници називају флору црева „заборављеним органом“.

Ваша цревна флора обавља многе важне здравствене функције. Производи витамине, укључујући витамин К и неке од Б витамина.

Такође претвара влакна у масти кратког ланца попут бутирата, пропионата и ацетата, које хране ваш цревни зид и обављају многе метаболичке функције.

Ове масти такође стимулишу ваш имуни систем и јачају зид црева. Ово може да спречи улазак нежељених супстанци у ваше тело и изазове имуни одговор.

Ваша цревна флора је веома осетљива на вашу исхрану, а студије показују да је неуравнотежена цревна флора повезана са бројним болестима.

Сматра се да ове болести укључују гојазност, дијабетес типа 2, метаболички синдром, болести срца, рак дебелог црева, Алзхеимер-ову болест и депресију.

Пробиотици и пребиотичка влакна могу помоћи у исправљању ове равнотеже, осигуравајући да ваш „заборављени орган“ функционише оптимално.

Резиме

Ваша цревна флора састоји се од стотина врста микроорганизама. Ови микроорганизми обављају бројне важне телесне функције.

Утицај на здравље органа за варење

Пробиотици су широко истражени због својих ефеката на здравље органа за варење.

Докази сугеришу да пробиотички суплементи могу помоћи у лечењу дијареје повезане са антибиотицима.

Када људи узимају антибиотике, посебно током дужег временског периода, често имају дијареју - чак и дуго након што је инфекција искорењена.

То је зато што антибиотици убијају многе природне бактерије у цревима, што мења равнотежу црева и омогућава напредовању штетних бактерија.

Пробиотици такође могу помоћи у сузбијању синдрома иритабилног црева (ИБС), уобичајеног дигестивног поремећаја, смањења гасова, надимања, затвора, дијареје и других симптома.

Истраживања у вези са ефикасношћу додавања пробиотика за лечење ИБС су мешовита. Скорашњи преглед известио је да је седам студија указало на побољшање ИБС-а додавањем пробиотика, али четири нису.

Истраживања показују да чини се да вишеструки пробиотички суплементи доносе највише побољшања ИБС-а, посебно ако се узимају дуже од 8 недеља.

Међутим, много тога остаје непознато у вези са пробиотичким лечењем ИБС. На питања попут следећих тек треба одговорити:

• Који се симптоми ИБС побољшавају пробиотиком?
• Који су пробиотици, или пробиотичке смеше, најефикаснији?
• Које дозе и трајање третмана пробиотиком су најбоље?
• Да ли различите врсте ИБС захтевају различите третмане пробиотиком?

Истраживачи сматрају да рани резултати ИБС-овог пробиотичког лечења обећавају, али кажу да су неопходна додатна велика испитивања пре него што пружаоци здравствених услуга могу поуздано да прописују пробиотичке третмане доследно за ИБС.

Неке студије такође примећују благодати суплементације пробиотиком против запаљенских болести црева, као што су Црохнова болест и улцерозни колитис. Поново, истраживачи кажу да су потребна додатна истраживања пре него што се потврди да је третман ефикасан.

Пробиотици такође могу помоћи у борби Хелицобацтер пилори инфекције, које су један од главних покретача чирева и рака желуца.

Ако тренутно имате пробавне проблеме које изгледа не можете да победите, можда треба размотрити пробиотски додатак. Међутим, обавезно се прво обратите свом лекару.

Резиме

Пробиотици могу бити ефикасни против различитих пробавних проблема, укључујући дијареју повезану са антибиотицима и ИБС.

Утицај на губитак тежине

Нека истраживања показују да људи са гојазношћу имају различите цревне бактерије од оних витких.

Истраживања показују везу између микроба у цревима и гојазности код новорођенчади и одраслих. Такође показује да су микробне промене у цревима фактор развоја гојазности као одрасла особа.

Стога многи научници верују да су ваше цревне бактерије важне за одређивање телесне тежине.

Иако су потребна додатна истраживања, чини се да неки пробиотички сојеви помажу у губитку килограма.

Ипак, истраживачи саветују опрез у журби са овим закључком, напомињући да још увек постоји много непознаница.

Те непознанице укључују:

• специфични сојеви пробиотика који ће се користити
• дозирање и трајање лечења
• дугорочни ефекти лечења
• интеракција старости, пола, здравствених услова и начина живота

У једној студији, 210 људи са централном гојазношћу, коју карактерише вишак масти на стомаку, узело је пробиотик Лацтобациллус гассери свакодневно. Учесници су изгубили у просеку око 8,5% стомачне масти током 12 недеља.

Када су учесници престали да узимају пробиотик, вратили су се на трбуху у року од 4 недеље.

Докази такође сугеришу на то Лацтобациллус рхамносус и Бифидобацтериум лацтис може помоћи у губитку килограма и спречити гојазност - мада је потребно више истраживања.

Резиме

Иако је потребно више истраживања, неки докази сугеришу да одређени пробиотички сојеви могу помоћи у губитку килограма.

Успон психобиотике

У протеклој деценији истраживања су показала да су црева и мозак повезани у систем који се назива осовина црева и мозга.Ова ос повезује централни и ентерични нервни систем тела, од којих последњи управља варењем.

Нека истраживања показују да одређени микроби у цревима могу утицати на ваш мозак преко ове осе и у здрављу и у болести. Ове бактерије су део новонасталог поља званог „психобиотика“.

Истраживања указују да психобиотици могу помоћи у лечењу когнитивних и неуролошких поремећаја, као што су аутизам, Алцхајмерова болест и Паркинсонова болест.

Који су то микроби и како комуницирају са мозгом, предмет су многих савремених истраживања.

Неки истраживачи сугеришу да би за неке људе прихрањивање одређеним сојевима пробиотика могло бити пожељније од узимања психотропних лекова за суочавање са менталним стресом, усамљеношћу и тугом који прате тренутну пандемију ЦОВИД-19.

Резиме

Рано истраживање обећава да ће одређене цревне бактерије зване психобиотици можда моћи да помогну у лечењу когнитивних и неуролошких поремећаја, попут аутизма, Алцхајмерове болести и Паркинсонове болести.

Остале здравствене бенефиције

Много је других благодати пробиотика. Они могу помоћи у следећим условима:

• Запаљење: Пробиотици смањују системско запаљење, водећи покретач многих болести.
• Депресија и анксиозност: Пробиотски сојеви Лацтобациллус хелветицус и Бифидобацтериум лонгум показало се да смањује симптоме анксиозности и депресије код људи са клиничком депресијом.
• Холестерол у крви: Показало се да неколико пробиотика смањује ниво укупног и ЛДЛ (лошег) холестерола, иако је истраживање и даље контроверзно.
• Крвни притисак: Пробиотици такође могу проузроковати умерено смањење крвног притиска.
• Имунска функција: Неколико пробиотичких сојева може појачати имунолошку функцију, што може довести до смањеног ризика од инфекција, укључујући оне које узрокују прехладу.
• Здравље коже: Постоје неки докази да пробиотици могу бити корисни код акни, розацеје и екцема, као и код других поремећаја коже.
• Против старења. Иако су истраживања изузетно ограничена, постоје докази да пробиотици могу продужити животни век повећавајући способност ћелија да се реплицирају.

Ово је само мали део користи пробиотика, јер текуће студије указују на широку ширину потенцијалних ефеката на здравље.

Резиме

Поред својих потенцијалних ефеката на губитак тежине, варење и неуролошке поремећаје, пробиотици могу побољшати здравље срца, имунолошку функцију и симптоме депресије и анксиозности.

ЦОВИД-19 и пробиотици

Неки истраживачи предлажу да побољшање цревног микробиома путем додавања пробиотика и дијете може бити стратегија за борбу и лечење инфекције новим коронавирусом САРС-ЦоВ-2. Ова инфекција може проузроковати ЦОВИД-19, што је кратица за коронавирусну болест 2019.

Познато је да ЦОВИД-19 оштећује имунолошку одбрану тела кроз „олују цитокина“ прекомерних инфламаторних цитокина. Сматра се да је ово главни узрок погоршања здравља, па чак и смрти.

Пошто је доказано да цревна флора јача имуни систем и бори се против упала, истраживачи сматрају да пробиотички суплементи могу да помогну бржем опоравку од коронавируса инхибирањем или ограничавањем ове „цитокинске олује“.

Такође, људи са ЦОВИД-19 пријавили су гастроинтестиналне симптоме, попут дијареје, мучнине, повраћања, болова у стомаку и губитка апетита.

Неки истраживачи теоретишу да би пробиотици могли да помогну у спречавању коронавируса блокирајући рецептор за ензим који претвара ангиотензин (АЦЕ) где патоген САРС-ЦоВ-2 улази у тело да би напао гастроинтестиналне ћелије.

Друга предложена веза између ЦОВИД-19 и пробиотика укључује оно што се назива „ос црева-плућа“. Ово је систем комуникације и интеракције између ткива црева и плућа, који се јавља преко микроорганизама људског микробиома.

Познато је да су неравнотеже цревне флоре повезане са болестима плућа и инфекцијама респираторног тракта. Истраживачи сугеришу да исправљање те неравнотеже може промовисати оптимално здравље плућа, што може помоћи у заштити од патогена попут САРС-ЦоВ-2.

Друга истраживања сугеришу да суплементи са пробиотиком могу генерално да промовишу антивирусну активност за побољшање имунолошког, плућног и противупалног одговора који могу помоћи у уклањању инфекције САРС-ЦоВ-2.

Све ове хипотезе су у теоријској фази. Истраживачи кажу да су за њихово потврђивање потребне даље студије.

Једна студија саветује опрез, сугеришући да неће сви пробиотички сојеви имати исте ефекте. Преиспитује се да ли додатак пробиотиком може променити садржај цревног микробиома довољно за борбу против ЦОВИД-19.

Резиме

Нека тренутна истраживања сугеришу да побољшање цревног микробиома кроз додавање пробиотика и исхрану може помоћи у лечењу инфекције САРС-ЦоВ-2 која узрокује ЦОВИД-19. Истраживање је прелиминарно, а потребно је много више података и клиничких испитивања.

Безбедност и нежељени ефекти

Пробиотици се углавном добро подносе и сматрају се сигурним за већину људи. Међутим, прописи се разликују међу пробиотицима, па морате бити опрезни при одабиру производа.

Избор пробиотика

Како се суочите са великим избором пробиотика који су сада доступни, можда ћете се осећати преплављено. Ниси сам. Избор може бити тежак.

У Сједињеним Државама се пробиотици углавном продају као састојци хране, лекови или дијететски суплементи. Иако Управа за храну и лекове (ФДА) сваку од њих регулише на различите начине, за већину хране и додатака није потребно одобрење пре стављања на тржиште.

Као резултат тога, неке компаније користе бушу око пробиотика за продају суплемената које означавају као пробиотике и износе тврдње које нису поткрепљене доказима.

Прописи о пробиотицима се веома разликују широм света, па је наручивање путем Интернета из других земаља ризично. Нерегулисане прехрамбене производе, козметику и додатке лако је пронаћи у иностранству, али њихова сигурност није потврђена.

Тражење компанија које следе најбоље праксе, попут независног тестирања, може вам помоћи да пронађете суплементе високог квалитета.

Најбољи избор је да ваш избор спроведе ваш лекар или затражи предлоге. Можда ће моћи да препоруче производе за које знају да су безбедни и ефикасни.

Нежељени ефекти пробиотика

У првих неколико дана узимања пробиотичког додатка, могли бисте искусити нежељене ефекте повезане са варењем, попут гасова и благе нелагодности у стомаку.

Међутим, након што се прилагодите, варење би требало да почне да се побољшава.

Код људи са угроженим имунолошким системом, укључујући оне са ХИВ-ом, АИДС-ом и неколико других стања, пробиотици могу довести до опасних инфекција.

Ако имате здравствено стање, обратите се свом лекару пре него што узмете пробиотички додатак.

Резиме

Пробиотички суплементи могу изазвати пробавне симптоме, који би требало да попусте у року од неколико дана. Такође могу бити опасни за људе са одређеним здравственим стањем.

Изазови са којима се суочавају истраживачи

Наука је у последње две деценије направила огромне кораке ка разумевању улоге коју пробиотици играју у људском здрављу и болестима. Ипак, истраживање пробиотика је у повојима и има још много тога да се научи.

Упркос широко распрострањеним студијама, истраживачи и даље раде на идентификовању свих појединачних микробних врста које живе у вашем цреву. Њихова идентификација је пресудна за разумевање њиховог функционисања у људском здрављу.

На пример, истраживачи су 2019. године пријавили идентификовање скоро 2.000 претходно непознатих бактеријских врста у цревима. Ово је био главни корак ка категоризацији микроба који живе у цревима човека.

Након идентификације микроорганизама, следећи изазов са којим се суочавају истраживачи је повезивање различитих врста, подврста и сојева микроба са њиховим ефектима на људско здравље - и ту ствари постају незгодне.

Иако су хиљаде студија процениле здравствене користи пробиотика за многа клиничка стања, резултати су често у супротности.

Један од разлога за то је што методе за обраду и анализу података о пробиотицима нису доследне широм света. То доводи до опречних истраживачких анализа објављених података.

Стандардизација истраживања пробиотика представља изазов јер људско тело садржи велики и разноврстан скуп микроорганизама, који варира међу земљама - па чак и међу појединцима у истој земљи.

Плус, сами бактеријски сојеви се непрестано развијају, као и здравље и окружење њихових домаћина.

Истраживачи пробиотика суочавају се са задатком да класификују билионе организама који се стално мењају у различитим окружењима која се развијају.

Тек је развој рачунске анализе генома колективних група микроба (назван метагеномика) у последње две деценије уопште омогућио овај херкуловски задатак.

Научници морају стандардизовати брдо понекад супротстављених доказа из хиљада студија, а затим их превести у јасне препоруке за терапијску употребу пробиотика.

Резиме

Истраживачи се суочавају са идентификовањем свих микробиота у огромном и променљивом микробиому људског црева. Такође треба да успоставе систем за стандардизацију резултата истраживања како би развили јасне терапијске препоруке за употребу пробиотика.

Доња граница

Одржавање здравих црева више је од узимања пробиотичких додатака.

Свакодневна дијета и вежбање су једнако важни, јер многи фактори животног стила утичу на ваше цревне бактерије.

Међутим, пробиотички суплементи могу понудити широк спектар користи са мало нежељених ефеката. Као такви, ако сте заинтересовани за побољшање здравља црева, могло би их вредети пробати.

Обавезно прво разговарајте са својим здравственим радником како бисте били сигурни да искушавате праве сојеве у правим количинама и избегли било какве нежељене ефекте.

Можда се питате да ли би одређено стање које имате могло имати користи од пробиотика. Ако је то случај, можда бисте желели да погледате Глобалне смернице Светске гастроентеролошке организације. У њему су наведени пробиотици, стања и препоручене дозе.

Увек се препоручује опрез када се започиње са пробиотиком. Обавезно користите реномирани производ, започните полако и потражите добар савет од поуздане здравствене установе.