Дешифровање менија у вашој локалној кафићу може бити мало изазовно.
Чак и за највећег зналца кафе разумевање како се популарна пића попут капућина, латтеа и макијатоа разликују у погледу састојака, садржаја кофеина и хранљивих вредности може да збуни.
Овај чланак детаљније разматра неке од кључних разлика и сличности између капућина, латтеа и макијатоса.
Како су направљени
Једна од кључних разлика између ова три кофеинска напитка је начин њиховог прављења.
Цаппуццино
Капућино је популарно пиће за кафу које се прави пуњењем еспрессо каше млеком на пари и млечном пеном.
Обично садржи једнаке делове и састоји се од око 1/3 еспреса, 1/3 млека на пари и 1/3 пене.
То финалном производу даје кремасти, богати и глатки укус и текстуру.
Латте
Термин „цафе латте“ дословно се преводи са „млеком од кафе“.
Иако не постоји стандардни рецепт за прављење латтеа, он обично укључује додавање млека на пари у једну чашу еспресса.
У неким случајевима је такође преливен лаганим слојем пене, а такође се могу мешати шећери или заслађивачи.
У поређењу са осталим напицима, латте имају блажи, благо слаткасти укус, јер садрже већи удео млека на пари.
Маццхиато
Традиционално, макијато се прави комбинацијом еспрессо касе са малим прскањем млека.
Међутим, доступне су и многе друге варијације, укључујући латте маццхиато, који се прави додавањем еспресса у чашу врелог млека.
Будући да се маццхиато обично прави од само мале количине млека, има много јачи укус од осталих напитака од кафе.
Такође је много мањи од осталих пића, са стандардном тачношћу од само 37 мл.
РезимеКапућино се праве од једнаких делова еспреса, млека на пари и млечне пене, док латте укључују додавање млека на пари у еспрессо. У међувремену, макијато се прави додавањем прскања млека у еспрессо кафу.
Садржај кофеина
Сва три напитка садрже сличне количине кофеина по порцији.
На пример, капућино и латте се праве уз помоћ еспресса и тако садрже исту количину кофеина.
У ствари, средње капућино од 47 унци (165 унци) и средње млеко (475 мл) од 16 унци садрже око 173 мг кофеина.
У међувремену, макијато од 60 мл садржи отприлике упола мање кофеина, са нешто више од 85 мг по оброку.
РезимеКапућино и латте садрже око 173 мг кофеина по порцији од 480 грама, док макијато садржи само 85 грама кофеина у порцији од 60 грама.
Нутритивна вредност
Капућино, макијато и латте садрже различите количине млека и пене, што може прилично изменити њихове прехрамбене профиле.
На њихов садржај хранљивих састојака даље утиче врста млека које се користи, као и додавање шећера или заслађивача.
Латте садрже највише млека, а највише су у калоријама, мастима и протеинима.
Капућино садрже мало мање млека, али и даље обезбеђују добру количину калорија, протеина и масти у свакој порцији.
С друге стране, макијато садржи само капљице млека и знатно је нижи у калоријама, мастима и протеинима.
Ево поређења три пића:
РезимеЛаттес, цаппуццино и маццхиатос садрже различите количине калорија, угљених хидрата, протеина и масти.
Доња граница
Капућино, латте и макијато су направљени различито, што им даје њихов јединствени укус и текстуру.
Будући да свака садржи различит скуп састојака, они се такође разликују у погледу садржаја кофеина и хранљиве вредности.
Стога, које год пиће одлучите да наручите на следећем путовању у кафић, све се своди на ваш лични укус и жеље.
.jpg)
