Банане су једно од најпопуларнијих воћа на свету.
Они су изузетно хранљиви, имају предиван слатки укус и служе као главни састојак многих рецепата.
Банане се чак користе и за припрему опуштајућег чаја.
Овај чланак даје преглед чаја од банане, укључујући његову исхрану, здравствене бенефиције и начин припреме.
Шта је чај од банане?
Чај од банане прави се тако што се цела банана скува у врелој води, а затим уклони и попије преостала течност.
Може се направити са или без коре, у зависности од ваших жеља. Ако је направљен са кором, обично се назива чајем од коре од банане.
Будући да се чај од коре од банане припрема дуже због високог садржаја влакана, многи људи одлучују да кору изоставе.
Већина људи пије овај чај инфузиран од банане са мало цимета или меда како би побољшао његов укус. Коначно, најчешће се ужива ноћу као помоћ у спавању.
РезимеЧај од банане је напитак у којем се уносе банане, а прави се са целим бананама, врућом водом, а понекад и циметом или медом. Можете га направити са кором или без ње, мада ће вам требати више времена за припрему ако одлучите да оставите пилинг.
Исхрана чајем од банане
Детаљне информације о исхрани чаја од банане нису доступне.
Ипак, како користи целе банане и воду, вероватно садржи неке у води растворљиве хранљиве састојке, као што су витамин Б6, калијум, магнезијум, манган и бакар.
С обзиром на то да већина људи одбацује банану након кухања, чај од банане није значајан извор калорија.
Иако намочене банане ослобађају неке хранљиве састојке попут витамина Б6 и калијума, нећете их добити толико као да једете цело воће. Дужа времена намакања могу повећати концентрацију хранљивих састојака у чају.
Ипак, чај од банане може бити одличан извор калијума и магнезијума, који су важни минерали за здравље срца и квалитет спавања.
Поред тога, садржи нешто витамина Б6, који помаже у подршци здравом имунолошком систему и развоју црвених крвних зрнаца.
РезимеЧај од банане може бити добар извор витамина Б6, калијума, магнезијума, мангана и бакра. Ипак, свака серија може садржати различите количине хранљивих састојака због разлика у начину припреме и времену кувања.
Здравствене предности чаја од банане
Испијање чаја од банане може понудити разне здравствене бенефиције.
Може садржати антиоксиданте
Банане су природно високе у водотопивим антиоксидантима, укључујући допамин и галокатехин, који могу помоћи у борби против слободних радикала и спречавању хроничних стања попут болести срца.
Међутим, кора има много већи ниво антиоксиданса од меса. Због тога додавање коре чају током припреме може повећати унос ових молекула.
Иако су у бананама природно пуно витамина Ц, чај од банана није добар извор овог антиоксиданса, јер је осетљив на топлоту и вероватно ће бити уништен током припреме.
Може спречити надимање
Чај од банане садржи пуно калијума, минерала и електролита који је важан за регулацију равнотеже течности, здравог крвног притиска и контракција мишића.
Калијум блиско сарађује са натријумом, другим минералом и електролитом, да би регулисао равнотежу течности у ћелијама. Ипак, када садрже више натријума него калијума, може доћи до задржавања воде и надимања.
Садржај калијума и воде у чају од банане може да помогне у уравнотежавању надимања због дијете са високим садржајем соли, сигнализирајући бубрезима да излучују више натријума у урин.
Може промовисати сан
Чај од банане постао је популарно средство за спавање.
Садржи три главне хранљиве материје за које многи људи тврде да помажу у побољшању сна - калијум, магнезијум и триптофан.
Банане су добар извор магнезијума и калијума, два минерала која су повезана са бољим квалитетом и дужином сна због својих својстава опуштања мишића.
Такође пружају мало триптофана, аминокиселине која је важна за производњу хормона који индукују спавање, серотонина и мелатонина.
Ипак, ниједна студија није испитала ефикасност чаја од банане као помоћ у сну.
Штавише, непознато је у којој мери се ове хранљиве материје испиру у чај током припремања, што отежава сазнање да ли би испијање чаја имало исте потенцијалне ефекте на поспешивање сна као једење банане.
Низак ниво шећера
Чај од банане може бити добра замена за слатке напитке.
Током припреме пића у воду се испушта само мала количина шећера, делујући као природно заслађивач вашег чаја.
Већина људи конзумира превише шећера из пића, што је повезано са повећаним ризиком од гојазности, болести срца и дијабетеса типа 2.
Стога, одлучивање за пића без додатог шећера, попут чаја од банане, може бити једноставан начин да смањите унос шећера.
Може подржати здравље срца
Хранљиве материје у чају од банане могу подржати здравље срца.
Чај од банане садржи калијум и магнезијум, за које је доказано да помажу у снижавању крвног притиска и смањују ризик од срчаних болести и можданог удара.
У ствари, студија на 90.137 жена открила је да је дијета богата калијумом повезана са 27% смањеним ризиком од можданог удара.
Штавише, дијета богата катехинима, врстом антиоксиданса у чају од банане, може смањити ризик од срчаних болести. Ипак, ниједна студија није директно прегледала антиоксиданте у чају од банане или њихов утицај на ризик од срчаних болести.
РезимеЧај од банане садржи високе хранљиве састојке и антиоксиданте који могу смањити ризик од срчаних болести и спречити надимање. Такође, природно садржи мало шећера и сјајна је замена за слатке напитке.
Како направити чај од банане
Чај од банане је врло једноставан за припрему и може се направити са или без коре.
Чај од банане без коре
- Напуните лонац са 2-3 шоље (500–750 мл) воде и пустите да прокључа.
- Ољуштите једну банану и исеците оба краја.
- Додајте банану у кипућу воду.
- Смањите ватру и оставите да крчка 5–10 минута.
- Додајте цимет или мед (опционо).
- Уклоните банану и поделите преосталу течност у 2-3 шоље.
Чај од коре од банане
- Напуните лонац са 2-3 шоље (500–750 мл) воде и пустите да прокључа.
- Нежно исперите целу банану под млазом воде да бисте уклонили прљавштину и остатке.
- Оставите кору, исеците оба краја.
- Додајте банану у кипућу воду.
- Смањите ватру и оставите да крчка 15–20 минута.
- Додајте цимет или мед (опционо).
- Уклоните банану и поделите преосталу течност у 2-3 шоље.
Ако сами уживате у чају, остатке сместите у фрижидер и попијте их у року од 1-2 дана, хладне или подгрејане.
Да бисте избегли отпад, остатке банане користите у другим рецептима, на пример за смоотхие, овсену кашу или хлеб од банана.
РезимеДа бисте направили чај од банане, динстајте целу, ољуштену банану у врелој води 5–10 минута. Ако више волите да оставите кору, динстајте је 15–20 минута. Додајте цимет или мед за додатни укус.
Доња граница
Чај од банане прави се од банана, топле воде, а понекад и од цимета или меда.
Пружа антиоксиданте, калијум и магнезијум, који могу подржати здравље срца, помоћи спавању и спречити надимање.
Ако желите да промените ствари и пробате нови чај, чај од банане је укусан и једноставан за припрему.
