Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.
Багремов мед производе пчеле које опрашују цветове дрвета црног скакавца, пореклом из Северне Америке и Европе.
Речено је да се може похвалити са неколико здравствених благодати, које се вероватно приписују високом садржају антиоксиданата.
Овај чланак даје преглед исхране, користи, употребе и потенцијалне недостатке багремовог меда.
Шта је багремов мед?
Багремов мед се добија из нектара Робиниа псеудоацациа цвет, обично познат као црни скакавац или лажно дрво багрема.
Овај јединствени мед у Европи је обично етикетиран и продаје се као багремов мед, али се у Сједињеним Државама често налази као амерички мед од багрема или скакавца.
У поређењу са традиционалним медом, често је много светлије боје, делује готово прозирно.
Има цветну арому и слаткаст, нежан укус.
Погодно је да багремов мед дуже остаје течан и кристалише много спорије од традиционалног меда. Ово је вероватно због већег садржаја фруктозе.
Будући да се дуже уздржава од очвршћавања, овај мед је веома популаран и може бити скупљи од традиционалних врста меда.
РезимеБагремов мед израђен је од нектара добијеног из дрвета црног скакавца. Светле је боје и спорије се кристалише од традиционалног меда.
Прехрамбени профил багремовог меда
Попут традиционалног меда, 1 кашика (21 грама) багремовог меда обезбеђује око 60 калорија и 17 грама шећера.
Багремов мед укључује шећере глукозу, сахарозу и фруктозу, мада је фруктоза најзаступљенија.
Нутритивно не садржи протеине, масти или влакна. С друге стране, садржи мале количине неколико витамина и минерала, попут витамина Ц и магнезијума.
Оно што је најупечатљивије у багремовом меду је висок садржај моћних биљних једињења попут флавоноида, који делују као антиоксиданти.
РезимеБагремов мед се, превасходно, састоји од угљених хидрата у облику шећера и богат је моћним биљним једињењима са антиоксидативним својствима.
Благодати багремовог меда
Багремов мед није користан само у кулинарске сврхе. Иако дели уобичајене здравствене предности традиционалног меда, он такође има и своја јединствена својства.
Ево неких здравствених благодати багремовог меда.
Богат антиоксидантима
Багремов мед испоручује многе важне антиоксиданте, што може допринети потенцијалним здравственим предностима.
Антиоксиданти штите ваше ћелије од оштећења изазваних слободним радикалима. Временом оштећења слободним радикалима могу допринети болести.
Флавоноиди су главна врста антиоксиданата у багремовом меду. Дијета богата флавоноидима може смањити ризик од хроничних болести, укључујући болести срца и одређене врсте карцинома.
Иако није толико распрострањен као флавоноиди, овај мед садржи и бета каротен, врсту биљног пигмента са моћним антиоксидативним својствима.
Уношење хране и додатака богатих бета-каротеном повезано је са побољшаном функцијом мозга и здрављем коже.
Једна студија епрувете показала је чак да је багремов мед ефикасно зауставио ширење ћелија карцинома плућа.
Природна антибактеријска својства
Многе лековите способности багремовог меда вероватно се приписују његовој антибактеријској активности.
Мед садржи компоненте потребне за производњу и полако ослобађање малих количина водоник-пероксида.
Водоник-пероксид је врста киселине која убија бактерије разбијањем њихових ћелијских зидова.
Једно истраживање је открило да се багремов мед показао ефикасним против Стапхилоцоццус ауреус и Псеудомонас аеругиноса, две врсте бактерија отпорних на антибиотике. Закључио је да су вероватно одговорни високи нивои моћног водоник-пероксида.
Може да помогне зарастању рана
Мед се од давнина користио за лечење рана.
Због антиоксидативних и антибактеријских својстава багремовог меда, може помоћи у бржем зарастању рана и спречити бактеријску контаминацију и инфекцију.
Поред тога, овај мед помаже у одржавању влажног окружења, истовремено пружајући заштитну баријеру, што обоје може помоћи у зарастању рана.
Потврђујући ефикасност ове древне праксе, и епрувете и студије на животињама указују да багремов мед убрзава зарастање рана.
Може спречити и лечити акне
Научни докази су ограничени на способност багремовог меда да се бори против акни.
Међутим, доступне су комерцијалне креме и лосиони за борбу против акни који садрже мешавину багремовог меда и киселих састојака.
Због своје јаке антибактеријске активности, багремов мед може вам помоћи да сачувате кожу без бактерија, што може побољшати или спречити уобичајена стања коже попут акни.
На крају, потребно је више истраживања како би се утврдило да ли је багремов мед ефикасан кућни лек против акни.
РезимеБагремов мед има снажна антиоксидативна и антибактеријска својства. Може помоћи у зарастању рана и побољшати акне.
Мере предострожности приликом употребе
За већину појединаца багремов мед је сигуран за јело.
Међутим, неке популације ће можда морати да избегавају или ограничавају багремов мед, укључујући:
- Дојенчад. Због ризика од ботулизма, ретке болести која се преноси храном, не препоручује се давање било које врсте меда бебама млађим од годину дана.
- Они са дијабетесом. Иако су докази о меду и дијабетесу мешани, све врсте меда садрже пуно природног шећера. Багремов мед треба јести умерено, јер може утицати на ниво шећера у крви.
- Они који су алергични на пчеле или мед. Ако сте алергични на традиционални мед или пчеле, можете доживети алергијску реакцију на једење или локално наношење багремовог меда.
Поред тога, иако багремов мед може имати здравствене бенефиције, имајте на уму да га - као и свако заслађивач - треба конзумирати умерено због високе калорије и садржаја шећера.
Једење превише било које врсте заслађивача може допринети повећању телесне тежине, повећању нивоа шећера у крви и имати укупан негативан утицај на ваше здравље.
РезимеБагремов мед је сигуран за већину особа старијих од једне године. Без обзира на то, они који су алергични на пчеле или мед и особе са дијабетесом треба да разговарају са својим здравственим радницима пре него што их примене.
Доња граница
Багремов мед, познат и као мед од скакаваца, потиче из нектара Робиниа псеудоацациа цвет.
Има лагану, готово провидну боју и дуже остаје течност продужавајући јој рок трајања.
Багремов мед може да помогне зарастању рана, побољша акне и понуди додатне погодности захваљујући својим моћним антиоксидантима.
Међутим, оправдано је даља истраживања која подржавају ове наводне корисне особине.
Ако желите да искусите цветну слаткоћу багремовог меда и тестирате његове потенцијалне користи, можете га купити локално или на мрежи.
