Артритис се односи на скуп стања која карактеришу болови и упале у зглобовима. Постоји много различитих врста артритиса.
Најчешћи типови укључују:
- остеоартритис
- реуматоидни артритис
- фибромиалгија
- псоријатични артритис
Псоријатични артритис је врста хроничног артритиса која се најчешће јавља код особа са кожом псоријазе.
Као и друге врсте артритиса, псоријатични артритис погађа главне зглобове тела. Ови зглобови могу постати упаљени и болни. Ако се дуго не лече, могу се оштетити.
За људе са инфламаторним стањима, једење одређене хране може или смањити упалу или проузроковати још већу штету.
Истраживања сугеришу да одређени прехрамбени избори могу помоћи у смањењу тежине болести код псоријатичног артритиса.
Ево неколико предлога о храни коју треба јести, храни коју треба избегавати и разним начинима исхране за лечење псориатичног артритиса.
Храна за јести када имате псоријатични артритис
Противупални омега-3
За људе са псоријатичним артритисом, антиинфламаторна храна је важан део потенцијалног смањења болних осипа.
Омега-3 масне киселине су врста полинезасићених масних киселина (ПУФА). Опсежно су проучавани због њихових антиинфламаторних својстава.
Једно истраживање у којем су учествовали људи са псоријатичним артритисом бавило се употребом омега-3 ПУФА суплемента током 24 недеље.
Резултати су показали смањење:
- активност болести
- заједничка нежност
- црвенило зглобова
- употреба лекова против болова без рецепта
Алфа-линоленска киселина (АЛА) је врста омега-3 која се углавном заснива на биљној основи и сматра се есенцијалном. Тело не може самостално.
АЛА мора да се претвори у ЕПА или ДХА да би се користио. ЕПА и ДХА су две друге важне врсте омега-3. Обоје је обилно морским плодовима.
Стопа конверзије из АЛА у ЕПА и ДХА је ниска, зато је важно јести пуно морских омега-3 као део добро заокружене дијете.
Најбољи извори омега-3 хране укључују:
- масне рибе, попут лососа и туњевине
- морске алге и алге
- конопља семена
- ланено уље
- семе лана и цхиа
- ораси
- едамаме
Воће и поврће са високим антиоксидантима
Код људи са одређеним болестима, попут псоријатичног артритиса, хронична упала може оштетити тело.
Антиоксиданти су једињења која смањују штетни оксидативни стрес услед хроничних упала.
Студија из 2018. године открила је да многи људи са артритисом имају низак антиоксидативни статус. Недостатак антиоксиданата повезан је са повећаном активношћу болести и трајањем болести.
У изворима хране има доста антиоксиданата који се јављају у природи.
Напуните корпу за куповину свежим воћем, поврћем, орасима и зачинима. И нема потребе да прескачете еспрессо - зрна кафе су одличан извор антиоксиданата!
Најбољи извори антиоксиданата у храни укључују:
- тамне бобице
- тамно, лиснато зеленило
- ораси
- сушени млевени зачини
- тамна чоколада
- чај и кафа
Цела зрна богата влакнима
Гојазност је фактор ризика за псоријазу, што је чини фактором ризика и за псоријатични артритис.
Једно од најчешћих стања повезаних са гојазношћу је резистенција на инсулин. Дуготрајни проблеми са шећером у крви узрокују резистенцију на инсулин, најчешће из нездраве исхране.
Истраживања сугеришу да постоји веза између гојазности, резистенције на инсулин и хроничне упале. За људе са псоријатичним артритисом, управљање телесном тежином и шећер у крви су пресудни.
Непрерађена цела зрна садрже пуно влакана и хранљивих састојака и спорије се пробављају. Ово помаже у избегавању скокова инсулина и одржавању шећера у крви на здравом нивоу.
Неки од најбољих извора хране из цјеловитих житарица су:
- цело зрно
- кукуруз
- цео зоб
- квиноја
- смеђи и дивљи пиринач
Храну коју треба ограничити када имате псоријатични артритис
црвено месо
Дијета богата црвеним месом и прерађеним месним прерађевинама игра улогу у дебљању и упалама.
У великој кохортној студији спроведеној 2017. године, висок унос масног црвеног меса био је повезан са већим индексом телесне масе (БМИ) и код мушкараца и код жена.
Као што су истраживачи приметили, висок БМИ повезан је са негативним променама у хормонима који управљају глађу и лучењем инсулина.
Црвено месо једите само повремено и покушајте да повећате потрошњу:
- пилетина
- масне или немасне рибе
- ораси
- пасуља и махунарки
Млекара
Нетолеранција за храну и алергије активирају имунолошки систем и могу изазвати хроничну упалу ниског степена у цревима.
Мала студија из 2017. године такође је открила да су људи који су конзумирали високо млечну исхрану 4 недеље имали већу инсулинску резистенцију и ниво инсулина наташте.
Млекаре са ниским садржајем масти умерено су здраве ако немате нетолеранцију или алергију.
Међутим, ако сте забринути због реакције свог тела на млечне производе, покушајте уместо тога:
- бадемово млеко
- сојино млеко
- кокосово млеко
- конопљино млеко
- ланено млеко
- јогурти на биљној бази
Прерађена храна
Прерађена храна и пиће садрже вишак шећера, соли и масти. Ове врсте хране повезане су са запаљенским стањима као што су:
- гојазност
- висок холестерол
- висок ниво шећера у крви
Поред тога, многа прерађена храна се кува на уљима богатим омега-6 као што су:
- кукуруз
- сунцокрет
- уља од кикирикија
Омега-6 масне киселине показују проупални образац, па је важно да се њихова потрошња одржи на разумном нивоу.
Шта јести уместо тога:
- свеже воће
- свеже поврће
- Интегралне житарице
- непрерађено немасно месо
Врсте дијете које треба узети у обзир
Неки људе сматрају да су одређене дијете корисне за здравствена стања. Овде ћемо погледати неколико популарних дијета и како оне могу утицати на псоријазу и псоријатични артритис.
Имајте на уму да се приступ овим дијетама веома разликује - неки чак пружају опречна упутства. Такође, постоје ограничени докази да ове дијете заправо побољшавају псоријатични артритис.
Кето дијета
Веза између кетогене дијете или кето дијете и псоријатичног артритиса се и даље развија. Дијета са мало угљених хидрата и масти може некима бити од помоћи у губитку килограма, што је фактор смањења симптома.
Нека истраживања показују да ова дијета може имати антиинфламаторне ефекте. Међутим, друга истраживања показују мешовите резултате у вези са дејством дијете на псоријазу.
Потребно је више студија како би се утврдило да ли би људи са псоријатичним артритисом могли имати користи од кето дијете.
Добре опције са високим уделом масти које треба укључити у кето дијету с циљем губитка тежине и мање упале укључују:
- лосос
- туњевина
- авокадо
- ораси
- семе цхиа
Дијета без глутена
Дијета без глутена није неопходна свима који имају псоријатични артритис.
Међутим, преглед студија сугерише да људи који имају псоријазу имају тенденцију да имају већу преваленцију целијакије (иако су резултати истраживања у вези са тим различити).
Тестирањем се може утврдити да ли сте осетљиви на глутен.
Људима осетљивим на глутен или онима који имају целијакију, дијета без глутена може да помогне у смањењу тежине псоријатичних појава и побољшању управљања болестима.
Палео дијета
Палео дијета је популарна дијета која наглашава одабир хране сличне оној коју би јели наши преци.
То је повратак основама (попут праисторијских основа) приступу јелу. Дијета се залаже за јести храну попут оних предака ловаца и сакупљача.
Примери избора хране укључују:
- ораси
- воће
- поврће
- семе
Ако једете месо, покушајте да одаберете немасно месо од масног црвеног. Постоји веза између црвеног меса, упале и болести. Такође је препоручљиво да покушате да бирате месо од животиња које се слободно држе и хране се травом.
Анализа доступних истраживања из 2016. показује да је у многим клиничким студијама палео дијета имала позитивне користи.
Често се повезивао са побољшањем БМИ, крвног притиска и нивоа липида у крви, посебно у првих 6 месеци након дијете.
Истраживачи нису спровели велику студију о палео дијети и псоријатичном артритису.
Међутим, према Националној фондацији за псоријазу, истраживачи су указали да одређене дијете, укључујући палео дијету, могу да смање тежину. Ово заузврат може помоћи у побољшању симптома псоријатичног артритиса.
Медитеранска дијета
Медитеранска дијета већ дуго се назива једном од најздравијих дијета на свету. Ова дијета садржи пуно свежег воћа, поврћа, орашастих плодова, интегралних житарица и уља. Црвено месо, млечни производи и прерађена храна ретко се једу.
Студија из 2017. године открила је да су људи са остеоартритисом који су се придржавали медитеранске дијете 16 недеља имали губитак килограма и смањили упалу.
Студија пресека спроведена 2016. године известила је да су они који су се више придржавали медитеранске дијете такође имали користи од смањеног артритичног бола и инвалидитета.
Дијета са ниским уделом ФОДМАП
Дијета са малим ферментацијом олигосахарида, дисахарида, моносахарида и полиола (ФОДМАП) је она коју лекари често препоручују у лечењу синдрома иритабилног црева (ИБС).
Иако нема пуно специфичних истраживања у вези са дијетом са ниским уделом ФОДМАП у вези са псоријатичним артритисом, студије су указале на позитивну везу између псоријатичног артритиса и ИБС-а.
Дијета укључује избегавање или ограничавање одређених угљених хидрата у широком спектру намирница за које је познато да узрокују гасове, дијареју и болове у стомаку.
Примери укључују пшеницу, махунарке, различито воће и поврће, лактозу и шећерне алкохоле, попут сорбитола.
Студије људи са ИБС-ом који су се придржавали дијете са ниским уносом ФОДМАП-а откриле су да имају мање епизода болова у трбуху и надимања.
Дијета са цурењем црева
Концепт цурења црева повећао је пажњу током последњих неколико година. Идеја је да особа са цурењем црева има повећану пропустљивост црева.
У теорији, ова повећана пропустљивост омогућава бактеријама и токсинима да лакше прођу у ваш крвоток.
Иако многи уобичајени пружаоци здравствене заштите не препознају синдром цурења црева, неки истраживачи су идентификовали да цурење црева може повећати ризик од аутоимуних и запаљенских поремећаја.
Иако не постоји званична „исхрана са цурењем црева“, неке од општих препорука укључују јело:
- зрна без глутена
- гајени млечни производи (као што је кефир)
- проклијало семе попут цхиа семена, ланеног семена и семена сунцокрета
- здраве масти као што су маслиново уље, авокадо, уље авокада и кокосово уље
- ораси
- ферментирано поврће
- пића попут комбухе и кокосовог млека
Храна коју треба избегавати на исхрани са цурењем црева укључује храну са пшеницом и осталим житарицама које садрже глутен, млечне производе и вештачка заслађиваче.
Пагано дијета
Др Јохн Пагано је створио Пагано дијету како би помогао својим пацијентима да смање учесталост псоријазе и екцема. Написао је књигу под називом „Лековита псоријаза: Природна алтернатива“ описујући своје методе.
Иако је дијета усмјерена на псоријазу и екцем, ово су обојица упална стања слична псоријазном артритису.
У националној анкети о понашању у исхрани, они који су се придржавали Пагано дијете известили су о најповољнијим реакцијама коже.
Принципи Пагано дијете укључују избегавање хране као што су:
- црвено месо
- поврће ноћурка
- прерађена храна
- агруми
Уместо тога, др Пагано препоручује јести пуно воћа и поврћа, за које каже да су храна која ствара алкалне састојке и помаже у смањењу упале у телу.
АИП дијета
Дијета са аутоимуним протоколом (АИП) је облик елиминационе дијете дизајниране да смањи упале у телу. Иако неки људи кажу да је то попут палео дијете, другима то може бити рестриктивније.
Мала студија из 2017. године која је укључивала људе са упалним болестима црева (ИБД) открила је да је АИП дијета помогла у смањењу симптома желуца.
Дијета укључује дугачку листу намирница које треба избегавати, као што су:
- зрна
- млечни производи
- прерађена храна
- рафинисани шећери
- уља за семе индустријске производње
Дијета углавном укључује јести месо, ферментирану храну и поврће, а с обзиром на то да је то дијета усредсређена на елиминацију, није намијењено дугорочном поштовању.
ДАСХ дијета
Дијетални приступи за заустављање хипертензије (ДАСХ) је дијета коју здравствени радници традиционално препоручују за побољшање здравља срца и ограничавање уноса натријума.
Међутим, истраживачи су проучавали потенцијалне користи дијете у помагању онима који имају гихт, још један облик артритиса. Открили су да је дијета смањила мокраћну киселину у серуму, што може допринети појачивању гихта.
Примери ДАСХ смерница за исхрану укључују јести шест до осам порција целих зрна дневно, а истовремено јести воће, поврће, немасно месо и млечне производе са мало масти. Дијета такође укључује јести мање од 2.300 милиграма натријума дневно.
Ова дијета се веома разликује од многих антиинфламаторних дијета, јер не ограничава пшеницу или млечне производе. Ако нисте одговорили на те дијете и желите испробати другачији приступ, ДАСХ дијета може вам помоћи.
Одузети
Људима са псоријатичним артритисом здрава исхрана може помоћи у управљању симптомима.
Воће и поврће богато антиоксидантима и друга храњива храна може помоћи у смањењу упале.
Изаберите начин исхране који смањује ризик од дебљања, резистенције на инсулин и других хроничних стања.
Разговор о овим опцијама са вашим здравственим радником и тражење савета дијететичара могу вам помоћи да предузмете прве кораке у управљању псориатичним артритисом.
