Цристал Лигхт је прах намењен за мешање у воду дајући му воћни укус, а пиће задржава ниску или нула калорија.
Припремљена кристална светлост долази у бројним укусима, који су слични воћном соку, слатком чају или лимунади.
Иако је познато да су слична пића у праху прилично нездрава, можда се питате да ли је Цристал Лигхт бољи избор.
Овај чланак даје преглед да ли је Цристал Лигхт здрав напитак и која разматрања треба узети у обзир при одлуци да ли ћете га пити.
Прехрана и састојци
Цристал Лигхт је доступан од раних 1980-их и од тада се развија у понуди у неколико варијанти. Тренутне категорије производа укључују класику, чај, кофеин и чисти.
Иако се имена већине могу објаснити сама од себе, чини се да је једна главна разлика у томе што Пуре не користи вештачка заслађиваче, ароме или конзервансе. Уместо тога користи шећер од трске, сушени кукурузни сируп и стевију, као и природне боје попут екстракта куркуме или црне шаргарепе.
Основни састојци класичне Цристал Лигхт укључују:
- Лимунска киселина: једињење природног порекла које се користи за кисели укус и као конзерванс
- Калијум цитрат: облик калијума који се такође користи као конзерванс
- Натријум цитрат: појачивач укуса и конзерванс
- Аспартам: вештачко заслађивач
- Магнезијум оксид: додатак храни који се користи као средство за сушење, као и за задржавање боје и модификацију пХ
- Малтодекстрин: средство за заслађивање, згушњавање и стабилизацију
Поред тога, класична кристална светлост може да садржи мање од 2% природних арома, вештачко заслађивач ацесулфам калијум, емулгатор сојин лецитин, вештачке боје и конзерванс бутиловани хидроксианисол (БХА).
Иако се информације о хранљивим вредностима могу разликовати међу сортама, стандардна порција од 2 грама (2 грама) Цристал Лигхт-а са горе наведеним састојцима има следећи нутритивни састав:
- Калорије: 5
- Протеини: 0 грама
- Укупна масноћа: 0 грама
- Укупно угљених хидрата: 0 грама
- Укупан шећер: 0 грама
- Натријум: 35 мг
Садржај калорија у четири главне сорте Цристал Лигхт креће се од нула до 40 калорија по пакету. Већина пакета садржи две до осам порција.
САЖЕТАКЦристал Лигхт долази у неколико врста, укључујући воћне ароме, чајеве, кофеинске опције и Пуре, који уместо вештачких користи шећер и природне ароме и боје. Све сорте су нутритивно сличне.
Здравствена разматрања и потенцијални нежељени ефекти
Вештачке боје и заслађивачи који се користе у већини врста кристалне светлости, укључујући жуту 5, црвену 40, плаву 1, аспартам, сукралозу и стевију, изазвали су одређене контроверзе међу потрошачима.
Иако Управа за храну и лекове (ФДА) проглашава ове састојке опште признатима као сигурне, неки здравствени стручњаци кажу да нема довољно дугорочних доказа да би са сигурношћу рекли да су без ризика за све.
У ствари, неке студије сугеришу да вештачке боје у храни и пићима могу бити повезане са алергијским реакцијама, проблемима у понашању деце, па чак и аутоимуним поремећајима.
Аспартам је направљен од две главне компоненте, фенилаланина и аспарагинске киселине, које су аминокиселине које се јављају у природи. Неке студије сугеришу да је људи са неуролошким поремећајем покрета који се назива касна дискинезија избегавају, јер би могао појачати њихове симптоме.
Поред тога, аспартам није безбедан за људе са фенилкетонуријом, ретким генетским поремећајем због којег се фенилаланин акумулира у телу, узрокујући неуролошка оштећења ако се не лечи.
Сукралоза, позната и као Спленда, направљена је од шећера у процесу који хемијски замењује три водоник-кисеоничке групе атомима хлора.
Иако су дугорочни ефекти његове употребе на здравље нејасни, нека истраживања показују да то може смањити осетљивост на инсулин и утицати на цревне бактерије.
Стевиа је биљно заслађивач са нула калорија, добијено из биљке стевија.
Неки стручњаци упозоравају да би прекомерна употреба стевије могла да покрене низак ниво шећера у крви и крвни притисак, као и да заслађивач треба опрезно користити међу људима са дијабетесом и онима који лече крвни притисак.
Коначно, вештачка заслађивача могу покренути главобољу и симптоме депресије и повећати ризик од нежељених ефеката на бубреге или срце. Неки научници такође сугеришу да је потребно више истраживања како би се потврдило да они не играју улогу у покретању дијабетеса типа 2.
САЖЕТАКНајспорнији састојци Цристал Лигхт-а су вештачке боје и заслађивачи. Иако их ФДА генерално препознаје као сигурне, неки тврде да аспартам, сукралоза, стевија и вештачке боје немају дугорочне доказе и могу имати негативне ефекте.
Да ли је Цристал Лигхт здрав?
Иако Цристал Лигхт нуди укусан начин да разбијете свој дан, чини се да већина његових опција садржи разна вештачка заслађивача и боје које неки људи можда желе да избегну, посебно у вишку.
Ова пића не одговарају у потпуности здравим пићима, јер не нуде здравствене бенефиције, али тамо има и горих пића.
Опција Цристал Лигхт Пуре, која користи природније састојке, бољи је избор, иако садржи додани шећер.
Као такав, у Цристал Лигхт-у би се сигурно могло уживати понекад, али обична вода остаје најбољи начин да се задовоље ваше потребе за хидратацијом.
Ако вам досади обична вода, можете је природно ароматизирати свежим бобицама, кришкама воћа или краставца. Алтернативно, можете се одлучити за селтзер воду са природним укусом.
САЖЕТАКЦристал Лигхт није најгори преступник што се тиче пића, али није ни здрава храна. Ваша најбоља опција за хидратацију је обична вода или вода са природним укусом, остављајући Цристал Лигхт повременом.
Доња граница
Цристал Лигхт је мешавина напитака у праху са ниском или нула калорија која се продаје као прикладан начин за прекидање досаде обичном водом и одржавање хидратације.
Састојци Цристал Лигхт-а разликују се од сорте, али свеукупно су комбинација алтернативних заслађивача, конзерванса и вештачких боја и укуса.
Међутим, Цристал Лигхт Пуре нуди прашкове који користе шећер и природне боје и ароме, без конзерванса.
За просечну здраву особу повремено пијење кристалне светлости вероватно неће бити проблематично. Ипак, најбољи начин да останете хидрирани је да пијете обичну воду, ароматизујете обичну воду са неколико кришки свежег воћа, јагодичастог воћа или краставца или одаберете селтзер воду.
