Често се назива „краљем воћа“, мангом (Мангифера индица) је једно од најомиљенијих тропских воћа на свету. Цењено је због јарко жутог меса и јединственог, слатког укуса.
Ово коштичаво воће, или коштуница, примарно се гаји у тропским регионима Азије, Африке и Централне Америке, али сада се гаји широм света.
С обзиром на то да манго садржи природни шећер, многи људи се питају да ли су прикладни за људе са дијабетесом.
Овај чланак објашњава да ли људи са дијабетесом могу безбедно да укључе манго у своју исхрану.
Манго је врло хранљив
Манго је препун разних есенцијалних витамина и минерала, што их чини хранљивим додатком готово било којој дијети - укључујући и оне усмерене на побољшање контроле шећера у крви.
Једна шоља (165 грама) нарезаног манга нуди следеће хранљиве састојке:
- Калорије: 99
- Протеини: 1,4 грама
- Масти: 0,6 грама
- Угљени хидрати: 25 грама
- Шећери: 22,5 грама
- Влакна: 2,6 грама
- Витамин Ц: 67% дневне вредности (ДВ)
- Бакар: 20% ДВ
- Фолат: 18% ДВ
- Витамин А: 10% ДВ
- Витамин Е: 10% ДВ
- Калијум: 6% ДВ
Ово воће се такође може похвалити малим количинама неколико других важних минерала, укључујући магнезијум, калцијум, фосфор, гвожђе и цинк.
резимеМанго је препун витамина, минерала и влакана - кључних хранљивих састојака који могу побољшати хранљиви квалитет готово сваке дијете.
Има слаб утицај на шећер у крви
Преко 90% калорија у мангу потиче од шећера, због чега може допринети повећању шећера у крви код људи са дијабетесом.
Ипак, ово воће такође садржи влакна и разне антиоксиданте, који играју улогу у умањивању укупног утицаја шећера у крви.
Иако влакна успоравају брзину којом ваше тело апсорбује шећер у крвоток, његов садржај антиоксиданса помаже у смањењу реакције на стрес повезане са порастом нивоа шећера у крви.
То вашем телу олакшава управљање приливом угљених хидрата и стабилизацију нивоа шећера у крви.
Гликемијски индекс манга
Гликемијски индекс (ГИ) је алат који се користи за рангирање хране према њеном утицају на шећер у крви. На скали 0–100 0 не представља никакав ефекат, а 100 представља очекивани утицај гутања чистог шећера.
Свака храна која се налази испод 55 година сматра се ниском на овој скали и можда је бољи избор за људе са дијабетесом.
ГИ манга је 51, што га технички сврстава у храну са ниским ГИ.
Ипак, треба имати на уму да се физиолошки одговори људи на храну разликују. Стога, иако се манго сигурно може сматрати здравим избором угљених хидрата, важно је проценити како лично на њега реагујете да бисте утврдили колико треба да укључите у своју исхрану.
резимеМанго садржи природни шећер, који може допринети повећаном нивоу шећера у крви. Међутим, снабдевање влакнима и антиоксидантима може помоћи да се минимизира његов укупан утицај на шећер у крви.
Како манго учинити дијабетесом угоднијим
Ако имате дијабетес и желите да укључите манго у своју исхрану, можете да користите неколико стратегија како бисте смањили вероватноћу да ће повећати ниво шећера у крви.
Контрола дела
Најбољи начин да умањите ефекте шећера у крви овог воћа је избегавање превише једења одједном.
Угљени хидрати из било које хране, укључујући манго, могу повећати ниво шећера у крви - али то не значи да бисте га требали искључити из своје дијете.
Једна порција угљених хидрата из било које хране сматра се око 15 грама. Како 1/2 шоље (82,5 грама) нарезаног манга даје око 12,5 грама угљених хидрата, овај део је мало испод једне порције угљених хидрата.
Ако имате дијабетес, почните са 1/2 шоље (82,5 грама) да бисте видели како реагује шећер у крви. Одатле можете прилагодити величину порција и учесталост док не пронађете количину која вам најбоље одговара.
Додајте извор протеина
Слично као и влакна, протеини могу помоћи у смањењу скокова шећера у крви када се једу уз храну са високим садржајем угљених хидрата, попут манга.
Манго природно садржи влакна, али није нарочито богат протеинима.
Стога додавање извора протеина може резултирати нижим порастом шећера у крви него ако бисте воће јели само.
За уравнотеженији оброк или међуоброк, покушајте да упарите свој манго са куваним јајетом, комадом сира или шаком ораха.
резимеУтицај манга на шећер у крви можете да умањите ублажавањем уноса и упаривањем овог воћа са извором протеина.
Доња граница
Већина калорија у мангу долази од шећера, што овом воћу даје потенцијал за повећање нивоа шећера у крви - што посебно забрињава људе са дијабетесом.
Ипак, манго и даље може бити здрав избор хране за људе који покушавају да побољшају контролу шећера у крви.
То је зато што има низак ГИ и садржи влакна и антиоксиданте који могу помоћи у смањењу скокова шећера у крви.
Вежбање умерености, надгледање величине порција и упаривање овог тропског воћа са храном богатом протеинима једноставне су технике за побољшање одзива на шећер у крви ако планирате да манго укључите у своју исхрану.
