Имао сам улцерозни колитис и безбројне појаве у последњих 12 година. За то време волим да мислим да сам све то пробао.
Разни биолошки лекови, стероиди, поступци и дијете сви ми падају на памет кад се сетим различитих опција лечења које сам током година истраживао и испробавао.
Увек сам чуо сјајне ствари о дијети са аутоимунским протоколом (АИП), елиминационој дијети која се користи за лечење симптома аутоимуних болести попут улцерозног колитиса, али никада нисам мислио да је то „за мене“.
Тек кад сам усред непрекидног, једногодишњег избијања, одлучио да покушам и видим да ли би ми то могло помоћи да уђем у ремисију. Ево мог искуства.
Шта је дијета аутоимунског протокола?
АИП дијета је слична палео дијети која се фокусира на уклањање рафинираних житарица и шећера. Дизајниран је за уклањање намирница које могу изазвати аутоимуност, упале и неравнотежу у цревним бактеријама које се јављају у условима као што су Хасхимото-ова болест, лупус и инфламаторне болести црева (ИБД), укључујући Црохнову болест и улцерозни колитис.
Дијета започиње уклањањем хране која може изазвати упале и развој аутоимуности, укључујући:
- зрна
- глутен
- ораси и семенке
- махунарке
- велебиље
- јаја
- Млекара
- шећер
- кафу
- алкохол
- адитиви за храну и вештачка заслађивача
Преостало је у основи воће и поврће, минимално прерађено месо, ферментисана храна, чајеви и друга природна храна која се не уклапа ни у једну од горњих категорија.
Након придржавања АИП дијете барем једног месеца (идеално дуже), елиминисана храна се постепено уводи у исхрану, једна по једна, како би се утврдило шта могу изазвати вашу храну.
Захваљујући улцерозном колитису, моје тело је невероватно осетљиво на било шта што сам ставио у њега, тако да нећу покушавати ништа ново са својом исхраном, осим ако то не поткрепљују наука и чврсте чињенице.
Разлог због којег сам био вољан да покушам АИП дијету био је тај што сам открио да је спроведено неколико истраживачких студија посебно како би се утврдило да ли је АИП дијета ефикасна за људе са КВЧБ.
На пример, студија из 2017. године у часопису Инфламаторне болести црева открила је да су се људи са ИБД-ом инфламаторни маркери смањили и симптоми ИБД-а значајно смањили након поштовања АИП дијете.
Зашто сам пробао АИП дијету?
Излазим из једногодишњег избијања улцерозног колитиса, које је отприлике 49 недеља дуже од мог типичног погоршања.
Био је то тежак период мог живота у којем сам била болесна, од мучног бола и ниједан лек који ми је дао лекар није вратио ме у ремисију.
Била сам очајна и покушала сам готово све, укључујући акупунктуру, кинеско биље, пет различитих биолошких лекова, два стероида и толико третмана без рецепта.
Да бих још више одвезао тачку кући, мој најбољи пријатељ био ми је грејна плоча. Схватили сте слику.
Стално сам слушао све о АИП исхрани кроз круг пријатеља са Црохновим и колитисом, па сам постао радознао да научим више.
Огромно верујем у моћ хране која лечи тело. У том тренутку сам једва нешто уопште јео, тако да елиминациона дијета не би могла да ми буде толико тешка. Темељито сам истражио протокол и одлучио да га прихватим.
Моје искуство са АИП дијетом
За мене је најтеже било придржавати се протокола прве две недеље. Било је изазовније него што сам очекивао и борио сам се да останем на стази више него што сам мислио.
Међутим, почео сам да проналазим грицкалице које су ми се свиделе и рецепте у којима сам уживао да правим и на крају сам ушао у утор који ми је одговарао.
Будимо искрени, јести у ресторану је изазов са КВЧБ без обзира на све, али АИП то чини још изазовнијим. Већину овог времена нисам јео по ресторанима и уместо тога изабрао сам да кувам код куће.
Није заувек и верујем да је вредело жртвовати неколико оброка за целокупно здравље. Плус, уштедео сам неколико долара једући код куће, тако да је то било вин-вин.
Једна ствар која ми је заиста помогла је пуњење ормарића храном и састојцима које је одобрио АИП пре него што Покренуо сам протокол. Да сам то морао да схватим након што сам започео АИП, никада не бих успео или бих се срушио у продавници.
Радећи то унапред, већ сам имао све што ми је требало кад сам био гладан или спреман да кувам вечеру.
Ефекат на моје симптоме ИБД
Желим да ово започнем рекавши да Аутоимунски протокол није чудесна дијета. Потребна је доследност током дужег временског периода да би се постигли пуни ефекти. После отприлике четврте недеље АИП дијете, заиста сам почео да примећујем разлику.
Пре него што сам следио АИП дијету, био сам напухан свиме што сам јео и скоро читав дан после тога. Сад ме више не надима након сваког залогаја хране.
Имао сам проблема са спавањем, са чиме се никада нисам борио у животу. Сада сам у стању да преспавам ноћ, а ујутро се осећам одморно.
Такође сам трчао у купатило неколико пута дневно без видљивости. Са АИП-ом сам имао много мање хитности да одем у купатило. Хитност и журба до купатила нису у потпуности нестали, али су се значајно смањили.
Све у свему, мој квалитет живота се знатно побољшао након четврте недеље доследног придржавања АИП дијете.
Мислим да је важно напоменути да сам у то време био и на високој дози преднизона и Стеларе, биолошког лека који се користи за лечење ИБД. Ово није био план лечења само са храном, већ комбинација традиционалне медицине и дијететске елиминације.
Период поновног увођења
После 5 недеља започео сам поновно увођење хране и открио да сам и даље осетљив на кукуруз. Надувао сам се готово тренутно након што сам појео домаћу арепу која се прави само од воде, кукуруза и мало соли.
С друге стране, добро сам реаговао на бадеме и чоколаду.
Изван ова три поновна увођења, почео сам да опуштам дијету све више и поново сам уводио сву осталу окидачку храну отприлике у исто време. То значи да нисам могао да препознам која ме храна и даље покреће.
Треба напоменути да стручњаци препоручују поновно увођење једног по једног прехрамбеног производа, са неколико дана између поновног увођења. На овај начин можете препознати која одређена храна може узроковати симптоме.
Да сам то морао да завршим, био бих стрпљивији у фази поновног увођења и полако поново уводио сваку потенцијалну храну окидача.
За понети
Генерално, топло препоручујем АИП дијету свима који се боре са упалом изазваном аутоимуном болешћу.
Следити АИП дијету у почетку може бити изазов, али мало припремних радњи пре времена много ће помоћи.
Ако се одлучите да пробате, саветујем вам стрпљење и одвојите време да правилно извршите фазе елиминације и поновног увођења. Ако одлучим да поновим фазу елиминације у будућности, постараћу се да поново идем спорије при поновном увођењу, тако да знам која ме храна и даље покреће.
Рад са регистрованим дијететичаром или другим здравственим радником који је специјализован за аутоимуне болести добра је идеја за оне који су заинтересовани за АИП. Пружалац здравствене заштите може вам дати савете, одговорити на питања и осигурати да је дијета сигурна и да одговара вашим специфичним потребама и укупном здрављу.
