Овсена каша је једно од најхранљивијих и најразноврснијих интегралних житарица на тржишту.
Овсена каша, препуна влакана и основних витамина и минерала, представља ослонац у оставама за домаћинство широм света.
Без обзира да ли желите да је користите као врућу житарицу за доручак, подлогу за слану и утешну кашу или желите пекари додати текстуру и влакна, не може се порећи да је држање овсене каше при руци добра идеја.
Међутим, ако своју овсену кашу већ неко време не користите ни за шта више од прибора за ормар, можда ћете се запитати када је време да је избаците.
Овај чланак приказује рок трајања овсене каше и како знати када је залиха спремна за освежење.
Рок употребе овсене каше
Овсена каша има прилично дуг животни век у поређењу са многим другим намирницама.
Ипак, његов тачан рок трајања може драматично да варира у зависности од тога како је прерађен, да ли је куван, да ли му је додан било који покварљив састојак и начина складиштења.
Слично сушеном пиринчу или тестенинама, комерцијално обрађена и некувана ваљана, брза или челична сечена зоб обично траје најмање 12 месеци - и до 2 године ако паковање остане неотворено или се зоб чува у херметички затвореној посуди.
Комерцијално обрађена зоб обично пролази кроз процес парења, што доприноси њиховом дугом року трајања.
Нестабилизовани овас је овас која није била упарена током прераде, па стога има смањени рок трајања од око 3-4 месеца.
Овсена каша која садржи друге врсте састојака попут сувог млека или воћа може да траје од 4 месеца до 1 године, у зависности од врсте додатих састојака и начина на који се чува.
Ако нисте сигурни, проверите да ли је на налепници пакета „најбоље до“ или „употребно до“.
Слично јухама и варивима, претходно скувану или припремљену овсену кашу не треба држати дуже од отприлике 3-4 дана пре него што је баците. Међутим, ако га замрзнете, може се безбедно чувати до 3 месеца.
РезимеРок употребе овсене каше може бити од само неколико дана до две године, у зависности од тога како се обрађује, складишти и припрема.
Како препознати да ли вам се овсена каша покварила
Када се правилно скува, некувана овсена каша се не сматра потенцијално опасном храном. То значи да је мало вероватно да ће се покварити на такав начин да ће вам позлити ако га поједете када прође врхунац.
С тим у вези, квалитет зоби ће временом опадати и може постати застарела, променити боју или развити ароме које нису посебно укусне.
Ако је суви зоб изложен влази током складиштења, биће подложнији расту плесни. Ако видите да на вашој зоби расте било која врста плесни - било кувана или сува - немојте је јести.
Ако нисте сигурни да ли је ваш зоб још увек добар, почните с прегледом боје, текстуре и мириса. Ако приметите било какве тамне мрље, чудне мирисе или накупине, вероватно је најбоље да их избаците или додате у канту за компост.
РезимеПроверите да ли овсена каша има плесни или има промене у мирису, боји или текстури да бисте проценили да ли је безбедна за употребу.
Савети за складиштење како бисте продужили рок трајања
Трик у максимизирању рока трајања ваше овсене каше је начин складиштења.
Ако се не кува овас, мораћете да буде што сувији. Минимизирање изложености светлости и кисеонику такође може помоћи.
Чувајте их на хладном и сувом месту, као што су остава или ормар. Након отварања оригиналне амбалаже, пребаците их у водонепропусну посуду, попут чаше, нерђајућег челика или керамичке посуде, како би били свежи.
Када складиштите кувану овсену кашу, одлучите се за посуду са тесним затварачем и држите је у фрижидеру док не будете спремни за јело. Ако га замрзавате, обавезно га чувајте у херметички затвореној посуди како бисте спречили опекотине замрзивача.
РезимеДа бисте максимизирали рок трајања овсене каше, држите је на хладном и сувом месту са минималним излагањем влази, ваздуху и светлости.
Доња граница
Овсена каша је хранљива остава у домаћинствима широм света.
Кад се држи овсено, комерцијално обрађена овсена каша може да траје до 1-2 године. Међутим, тачан рок трајања варира у зависности од тога како је прерађен, како га складиштите, да ли је куван и да ли су му додати било који покварљиви састојци.
Ако приметите било какав плесни или промене у боји или мирису овсене каше, најбоље је да је избаците.
Можете да максимизирате рок трајања било које врсте овсене каше тако што ћете је држати даље од вишка влаге и излагања кисеонику. Раније скувана овсена каша увек треба да се чува у фрижидеру или замрзивачу док не будете спремни да је поједете.
